צי האָט איר דעקן דישטיקל ברעט?ווען איר קוק אויף עמעצער אַנדערש ס שטיקל און ווונדער ווי פּראָפעסיאָנאַל און שליימעסדיק עס קוקט, ווי פילע מאָל האָבן איר געזען עס זיצן אויף אַ זילבער נאַקעט שטיקל ברעט?
קאַווערינג אַ שטיקל ברעט איז אַ שנעל, גרינג און יקערדיק פינישינג פאַרבינדן צו געבן דיין שטיקל אַ מער פאַכמאַן קוק.צי דיין שטיקל איז אַ נאַקעט, באַטערקרעם, גאַטש אָדער פאַנדאַנט שטיקל, אַ באדעקט שטיקל ברעט קענען ניט בלויז מאַכן דיין שטיקל מער פּרעכטיק, אָבער אויך לייגן צו די פּלאַן און קוילעלדיק קוק פון דיין שאַפונג.
בייסיקלי, עס ס אַלע וועגן פינישינג דיין פּלאַן.א גוט פּלאַן זאָל ציען דיין אויג צו די כיילייץ און טיילן פון דעם שטיקל איר פאַרברענגען די לאָנגעסט צייט און ווילן צו ווייַזן אַוועק, בשעת אַלץ אַנדערש פיידז פון ופמערקזאַמקייַט.אַזוי אויב איר האָט גענומען די צייט און מי צו פּלאַן אַ שיין שטיקל, פארוואס צעשטערן עס דורך מאַכן די זילבער טעלער זיצן אויף עס דער ערשטער זאַך וואָס מענטשן זען?
איר קענען אפילו לייגן דיין פאָנדאַנט צו דיין פּלאַן ... מאַכן עס אַ טייל פון דעם שטיקל.דאָס איז אַ געלעגנהייט צו יקספּאַנד און קאָמפּלימענט דיין פּלאַן.בשעת מיר זענען אין עס, עס איז פייַן צו נוצן אַ קאָואָרדאַנייטינג בענד אָדער פאָנדאַנט צו טאָן אַלץ פֿאַר די פינישינג פאַרבינדן.
ווי צו נוצן די פאָנדאַנט קאָווער דיין באָרד?
אָנהייב דורך רייניקונג דיין ברעט מיט אַלקאָהאָל, יוזשאַוואַלי ניצן מאַשקע אויף אַ קיך האַנטעך צו טאָן דאָס.כאָטש די באָרדז זענען באדעקט מיט עסנוואַרג-זיכער שטער, איר טאָן ניט וויסן ווו זיי זענען סטאָרד ביז איר קויפן זיי.זיי קענען פאַלן אויף די שטאָק, זיין סטאָרד אויף די דנאָ פּאָליצע ווו די שטויב איז אויפגעשטאנען, אָדער אפילו זיין סטאָרד אויף אַ גראָב פּאָליצע.נאָר אַ שנעל ווישן מיט אַלקאָהאָל וועט באַזייַטיקן קיין דזשערמז.
רובֿ מענטשן קיינמאָל עסן פאָנדאַנט אויף די ברעט ווייַל רובֿ מענטשן טאָן ניט ווי פאָנדאַנט.אבער פארלאז זיך נישט דערויף.עס איז אָפט איין מענטש וואס ליב פאָנדאַנט און וועט קלייַבן יעדער ביסל, אַזוי מאַכן זיכער דיין ברעט איז ריין!
דערנאָך ניצן קולד בוילד וואַסער אָדער מער מאַשקע, שטעלן אַ זייער פייַן פּלאַסט פון וואַסער אויף די ברעט - נאָך טאָן דאָס מיט אַ קיך האַנטעך איך טראַכטן.אַז ס וואָס גאַמי וועט שטעקן צו, אויך.
ראָולד אויס די פאָנדאַנט צו וועגן 2-3 מם דיק.
אָרט די פאָנדאַנט אויף די ברעט און ניצן די סמודינג געצייַג, לויפן איבער די פאַנדאַנט צו מאַכן זיכער עס זענען קיין לופט באַבאַלז ונטער.
ניצן אַ שאַרף מעסער, לויפן פלאַך אויף די ברעג פון די ברעט און שנייַדן אַוועק קיין וידעפדיק פאַנדאַנט.
דעמאָלט שנייַדן אַ לאָך אין די שפּיץ ווו די שטיקל איז.מאַכן זיכער די לאָך איז בייַ מינדסטער 1 אינטש קלענערער ווי די שטיקל.איך טאָן דאָס פֿאַר צוויי סיבות, פירסטלי עס וויסט פאַנדאַנט און צווייטנס עס אַלאַוז איר צו שטעקן די שטיקל גלייַך צו די ברעט.
צום סוף, ענדיקן די עדזשאַז פון די שטיקל ברעט דורך גלוינג קאָליר-קאָאָרדאַנייטיד ריבאַנז מיט קליי סטיקס.
אַזוי, דאָ ס אַ ביסל עססענטיאַלס איר דאַרפֿן צו וויסן:
שטיקל באָרדז קומען אין פילע טהיקנעססעס, די טינאַסט זייַענדיק "קאַט קאַרד"די זענען אָדער באדעקט מיט זילבער שטער אָדער קאָוטאַד מיט אַ ניט-שטעקן אָבער עסנוואַרג-זיכער קאָוטינג. די זענען פֿאַר פּראָפעססיאָנאַלס צו נוצן צווישן לייַערס אויב די לייַערס זענען נישט צו שווער אָדער אונטער די שטיקל וואָס וועט יווענטשאַוואַלי אַריבערפירן צו די לייַערסשטיקל פּויק.עס איז די טשיפּאַסט אָבער וויקאַסט ברעט וואָס קענען שעפּן און מאַך דעם שטיקל לייכט.
דער נאָרמאַל גרעב איז די3 מם שטיקל ברעט.דאס זענען יוזשאַוואַלי דיק קאַרדס קאָוטאַד מיט עסנוואַרג-זיכער זילבער שטער.אויב איר קויפן אַ קרייַז ברעט פון אַ סופּערמאַרק, איר יוזשאַוואַלי באַקומען עפּעס ווי דאָס.רובֿ פּראָפעססיאָנאַלס וועלן נוצן דעם גרעב צווישן גרויס שטיקל לייַערס.
צום סוף איז דישטיקל פּויק.זיי זענען געמאכט פון קייפל לייַערס פון קאַרדבאָרד אָדערקאָררוגאַטעד קאַבאַןד און ווידער באדעקט מיט עסנוואַרג-זיכער שטער.זיי זענען טיקער, צווישן 10-12 מם, און זענען וואָס פּראָפעססיאָנאַלס שטענדיק נוצן צו ענדיקן קייקס.בשעת די אנדערע גרעב נוצן די זעלבע גרייס ווי די שטיקל אַזוי עס קענען ניט זיין געזען, די פּויק איז שטענדיק גרעסער ווי די שטיקל און דאָס איז וואָס איך רופן קאַווערידזש.
וואס מיינט "איבעררייד"?
פּראָפעססיאָנאַלס שטענדיק שטעלן דעם שטיקל אויף די שטיקל פּויק.עס איז שטענדיק גרעסער ווי די שטיקל, אַזוי די שטיקל קענען זיין פּיקט אַרויף און אריבערגעפארן אָן זאָרג וועגן דאַמידזשינג די פאַקטיש שטיקל.דאָס איז דער פּויק וואָס מיר ווילן צו "דעקן".
ווען מיר זאָגן דעקן, עס מיינען אַ פּלאַסט פון פאַנדאַנט אויף שפּיץ.פון צייט צו צייט, איר זאל וועלן צו לייגן אַ פּלאַסט פון וויפּט קרעם צו אַ קאַסטערד שטיקל, ווי גאַטש.פאָנדאַנט, אָבער, עס איז סמודער און ניטער.
פארוואס קלייַבן Sunshine ס שטיקל באָרדז?
זונשייַן בעקערייַאָפפערס קייפל סיזעס און סטיילז בנימצא, און עס איז גרינג צו געפֿינען די בעסטער שטיקל באָרדז אָדער שטיקל דראַמז צו הויכפּונקט די קוואַליטעט און פרעשנאַס פון דיין געשמאַק בייקט עסנוואַרג. זענען דיין איין-האַלטן בעקערייַ פּאַקקאַגינג סאַפּלייער צו צושטעלן איר פאַכמאַן סאַלושאַנז.
פֿאַרבונדענע פּראָדוקטן
פּאָסטן צייט: מאי-04-2022