ווען איר מאַכן שיכטע שטיקל, איינער פון די מערסט וויכטיק סקילז און שריט איז צו אָנלייגן דיין שטיקל.
ווי טאָן איר אָנלייגן דיין שטיקל? צי איר טאַקע וויסן ווי צו אָנלייגן אַ שטיקל?
האָבן איר אלץ וואָטשט עמעצער אַנדערש מאַכן אַ שטיקל אויף טעלעוויזיע אָדער אין אַ עסנוואַרג ווידעא און געווארן יקסייטאַד, נאכגעגאנגען פּאַסן און געדאַנק איר קען טאָן די זעלבע?
אַזוי סטאַקט קייקס, אַזאַ ווי חתונה קייקס, זענען באשאפן ווען פאַרשידענע-סייזד קייקס זענען געשטעלט גלייַך אויף שפּיץ פון איין אנדערן.דעם שטיקל איז זייער אַנדערש פון אַ נאָרמאַל שטיקל און ריקווייערז מער מי און צייט פון דיין טייל.
סטאַקט קייקס און קייקס מיט שפאלטן אָדער טיערס קענען זיין זייער דראַמאַטיק און שיין, אָבער, אַוואַדע, דאַרפן אַ פעסט יסוד און די ריכטיק אַקסעסעריז פֿאַר הצלחה.
א מאַלטי-טירד שטיקל אָן די געהעריק יסוד איז דומד, רובֿ מסתּמא ריזאַלטינג אין רוינד דעקעריישאַנז, אַניוואַן לייַערס, און פּאַטענטשאַלי אַ גאָר קאַלאַפּסט קאַנפעקשאַן.
ניט קיין ענין ווי פילע קייקס איר זענען לייערינג, פון 2 צו אפילו 8 טיערס, עס איז בעסטער צו האָבן בייַ מינדסטער אַ 2-אינטש צו אַ 4-אינטש חילוק אין די דיאַמעטער פון יעדער ריי צו מאַכן די בעסטער קוק.
דעריבער, איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די גרייס און הייך פון יעדער שיכטע, און אפילו איר זאָל נעמען אין חשבון די וואָג פון יעדער שיכטע אַזוי אַז איר קענען קלייַבן די רעכט מאַטעריאַל, אַזאַ ווישטיקל ברעט און שטיקל באָקסעס.
סטאַביליזירן די סטאַקס
סטאַקט קייקס, ספּעציעל זייער הויך אָנעס, מוזן זיין סטייבאַלייזד צו ויסמיידן טיפּינג, סליידינג, אָדער אפילו קאַווינג אין. איין וועג צו באַוואָרענען דעם שטיקל איז צו נוצן יחידשטיקל באָרדזאוןדאַואַלזאין יעדער מדרגה.דאָס מאכט עס גרינגער צו אַריבערפירן דעם שטיקל פון דער קיך צו די סימכע - די טייערז קענען זיין געהאלטן באַזונדער פֿאַר אַריבערפירן און דעמאָלט אַסעמבאַלד אין די אָרט אָרט צו נידעריקער די ריזיקירן פון אַנסייטלי אַקסאַדאַנץ.
צו ויסמיידן קראַקינג די ייסינג, טיערס זאָל זיין סטאַקט בשעת די ייסינג איז פריש.אַלטערנאַטיוועלי, איר קענען וואַרטן פֿאַר בייַ מינדסטער 2 טעג נאָך ייסינג די טיערס איידער סטאַקינג.
דער בלויז צייַט פול דאַוועללינג איז ניט נייטיק פֿאַר אַ סטאַקט קאַנסטראַקשאַן איז אויב די נידעריקער טיערס זענען אַ פעסט פרוכט שטיקל אָדער מער שטיקל.אויב אַ ליכט שוואָם שטיקל אָדער מוס-אָנגעפילט שאַפונג, אָן די דאַואַלז די שפּיץ טיערס וואָלט פשוט זינקען אין די נידעריקער אָנעס און די שטיקל וועט טאַפּאַל איבער.
ניצן די שטיקל באָרדז
ניצןשטיקל באָרדזאין אַ סטאַקט שטיקל ניט בלויז אַסיס אין סטייבאַלייזינג אָבער אויך מאכט עס פיל גרינגער צו שטעלן יעדער ריי אויף דעם שטיקל.
קויפן אָדער שנייַדן די שטיקל באָרדז אַזוי זיי זענען די זעלבע גרייס ווי די שטיקל שיכטע (אָדער אַנדערש די ברעט וועט ווייַזן).עס איז אויך וויכטיק צו מאַכן זיכער די מאַטעריאַל פון די ברעט איז שטאַרק און וועט נישט בייגן לייכט.
דאָ זענען עטלעכע פּשוט עצות צו לערנען איר ווי צו אָנלייגן אַ שיכטע שטיקל.
דאָס איז נישט אַ סופּער אַוואַנסירטע טוטאָריאַל.דאָס איז אַ שנעל וועגווייַזער פֿאַר לאָעט ביגינערז אָדער ווער עס יז וואָס ווילן צו פּויליש די סקילז וואָס זיי האָבן שוין אונטער זייער גאַרטל.
וואָס איז אַ שיכטע שטיקל?
דאָס פילז ווי אַ נאַריש קשיא צו ענטפֿערן, אָבער לאָזן אונדז זיין קלאָר ווי טאָג.א שיכטע שטיקל איז קיין טיפּ פון שטיקל מיט סטאַקט לייַערס!אויף זיין מערסט יקערדיק מדרגה, שטיקל איז אַ איין שיכטע מיט פראָסטינג, גלייז, אָדער עטלעכע אנדערע גאַרניש אויף עס ס שפּיץ, אָבער אַ שיכטע שטיקל טיפּיקלי צונויפשטעלנ זיך פון 2 אָדער מער לייַערס.
וואָס טאָן איך דאַרפֿן צו מאַכן אַ שיכטע שטיקל?
פֿאַר סטאַרטערס, איר וועט דאַרפֿן די פאלגענדע:
שטיקל לייַערס (אָדער אַ איין דיק פּלאַסט פון שטיקל וואָס איר פּלאַן צו רעפטל אין האַלב)
פראָסטינג
פילונג (אויב געוואלט)
סערייטיד מעסער
אָפסעט ספּאַטשולאַ
אויב איר זענט גרייט צו גיין צו דער ווייַטער מדרגה, דאָ זענען עטלעכע מער זאכן צו באַטראַכטן קויפן:
שטיקל טערנטייבאַל
שטיקל באָרדז
פּייפּינג שטעלן אָדער פריזער-זיכער זיפּלאָק זעקל
שטיקל לעוועלער
אַלע פון זיי קענען זיין געפונען אין סאַנשיין! אויך מיר האָבן פאַכמאַן פאַרקויף פאַרוואַלטער און זיי וועלן העלפן איר אויב איר דאַרפֿן עטלעכע עצה.
דער ווייַטער איז נאָכגיין אַ ביסל שריט און איר וועט זיין זייער געראָטן!
שריט 1: לעוועל דיין שטיקל לייַערס אַמאָל זיי האָבן גאָר קולד
דער ערשטער שריט איז צו גלייַך דיין שטיקל לייַערס!דעם זאָל זיין געטאן אַמאָל די שטיקל לייַערס האָבן גאָר קולד צו צימער טעמפּעראַטור.אויב זיי זענען נאָך וואַרעם, זיי וועלן צעברעקלען און איר וועט האָבן אַ פאַקטיש באַלאַגאַן אויף דיין הענט.
ניצן אַ סערייטיד מעסער צו קערפאַלי גלייַך די שפּיץ פון יעדער שטיקל שיכטע.
דעם וועט מאַכן דיין שטיקל אַזוי פיל גרינגער צו פראָסט און העלפט ויסמיידן באַלדזשינג פראָסטינג אָדער לופט באַבאַלז וואָס קענען זיין טראַפּט צווישן אַניוואַן שטיקל לייַערס.
שריט 2: טשיל דיין שטיקל לייַערס
דער שריט זאל געזונט מאָדנע, אָבער איך העכסט רעקאָמענדירן טשילינג דיין שטיקל לייַערס אין די פריזער פֿאַר וועגן 20 מינוט איידער אַסעמבאַלינג דיין שטיקל.
עס מאכט זיי אַזוי פיל גרינגער צו שעפּן און מינאַמייזאַז קראַמבינג.
עס אויך פּריווענץ דיין שטיקל לייַערס פון סליידינג אַרום ווען איר פראָסטינג זיי.
די קעלט שטיקל לייַערס פאַרשאַפן די באַטערקרעם צו פאַרגליווערט אַ ביסל, וואָס מאכט דיין שטיקל מער סטאַביל אַמאָל עס איז פארזאמלט.
אויב איר מאַכן דיין שטיקל לייַערס אין שטייַגן און פרירן זיי, נאָר נעמען זיי אויס פון די פריזער און ייַנוויקלען זיי וועגן 20 מינוט איידער איר פּלאַן צו נוצן זיי.
שריט 3: אָנלייגן דיין שטיקל לייַערס
דערנאָך עס איז לעסאָף צייט צו אָנלייגן דיין שטיקל לייַערס!אָנהייב דורך פאַרשפּרייטן אַ לעפל פון באַטערקרעם אויף די צענטער פון דיין שטיקל ברעט אָדער שטיקל שטיין.
דעם וועט אַקט ווי קליי און העלפן האַלטן דיין באַזע שטיקל שיכטע אין פּלאַץ ווען איר בויען דעם שטיקל.
ווייַטער, פאַרשפּרייטן אַ דיק, אַפֿילו פּלאַסט פון באַטערקרעם אויף שפּיץ פון יעדער שטיקל שיכטע מיט אַ פאָטאָ ספּאַטשולאַ.ווי איר אָנלייגן דיין שטיקל לייַערס, מאַכן זיכער אַז זיי זענען אַליינד און גלייַך.
שריט 4: פּיצל מאַנטל און טשיל
אַמאָל דיין שטיקל לייַערס זענען סטאַקט, דעקן דיין שטיקל מיט אַ דין פּלאַסט פון פראָסטינג.דעם איז גערופן אַ פּיצל מאַנטל, און עס טראַפּס די פּעסקי ברעקלעך צו מאַכן עס גרינגער צו באַקומען אַ גאנץ רגע פּלאַסט פון פראָסטינג.
אָנהייב דורך פארשפרייטן אַ דין פּלאַסט פון פראָסטינג אויף די שפּיץ פון די שטיקל מיט אַ גרויס פאָטאָ ספּאַטשולאַ, דעמאָלט פאַרשפּרייטן נאָך באַטערקרעם אַרום די זייטן פון דעם שטיקל.
אַמאָל די שטיקל לייַערס זענען גאָר באדעקט, נוצן דיין באַנק סקרייפּער צו גלאַט די פראָסטינג אַרום די זייַט פון די שטיקל.איר ווילן צו צולייגן אַ מעסיק סומע פון דרוק.
צום סוף, איצט אַז איר האָט פּראַקטיסט ווי צו אָנלייגן אַ שיכטע שטיקל זיך, איר קענען הנאה דעקערייטינג דיין שטיקל!
פֿאַרבונדענע פּראָדוקטן
פּאָסטן צייט: אויגוסט 27-2022