O'z qo'llaringiz bilan tayyorlangan to'y tortini tasavvur qila olasizmi?O'zingiz tayyorlagan tortni barcha mehmonlar yeyishi mumkin bo'lganda, siz shirinlikni hammaga uzatdingiz！
Qanday bo'lmasin, bu o'ziga xos tajriba, bilasizmi. Agar sizda etarlicha rejalashtirish bo'lsa, katta kundan bir necha hafta oldin keklaringizni pishirishingiz/muzlatib qo'yishingiz mumkin, bu sizni juda band va aylanib o'tmaydi.
Esingizda bo'lsin, pishirish davolash uchun mo'ljallangan.Kekni qamchilagancha, kelinga qaynona-qaynotangiz haqida gapirib o‘tirayotgan bo‘lishingiz mumkin!Yoki, ehtimol, siz o'sha sovuqni urganingizda, o'zingizning dekompressiyangizni baham ko'rish imkoniyatiga ega bo'lasiz.
Oddiy tort va to'y torti o'rtasidagi eng katta farq va qiyinchilik shundaki, to'planadigan tort katta bo'lib, kek qatlamlarini tayyorlash mahoratini talab qiladi.
Kek qatlamlarini qanday yig'ish kerak
To'y tortlari va katta bayram tortlari odatda bir necha darajalarga ega.Bu ko'pincha mijozlar o'z qarashlarini amalga oshirish haqida o'ylaydigan oxirgi narsa, ammo tort qatlamlarini yig'ish jarayonning juda muhim qismidir.Agar tort to'g'ri himoyalanmagan bo'lsa, u tashish paytida yoki tadbirda namoyish etilganda yaxshi ushlab turmaydi.
Kekni qo'yishdan oldin, barcha qatlamlarni tekislash, tekislash va yog 'kremi yoki fondan bilan tugatish kerak.Har bir qatlam tort taxtasida (karton dumaloq yoki boshqa shaklda) bo'lishi kerak va pastki qavat bu og'irlikni ushlab turish uchun qalinroq tort taxtasida bo'lishi kerak.Kek o'tirgan pastki tort taxtasidan tashqari kartonni ko'rmasligingiz kerak.Bosh barmoq izlari yoki yoriqlar paydo bo'lishining oldini olish uchun barcha quvurlar tort allaqachon yig'ilgandan so'ng amalga oshirilishi kerak.
Agar to‘y tortingiz uchun mos tort taxtasini qayerdan olishni bilmasangiz， siz har doim “Sunshine”da kerakli mahsulotni topishingiz mumkin!
Yig'ishni boshlash uchun sizga tayoqchalar, somonlar yoki plastmassa dublonlar kerak bo'ladi.Pastki qatlam uchun siz tanlagan dübellarni tortning o'rtasiga qarab kichik tarqoq doira shaklida joylashtiring va tortning tashqi perimetrida hech qanday dublonlarsiz 1-2 dyuym qoldiring.Har bir qatlam uchun taxminan 6 dan 8 gacha dublonlar ishlatmoqchisiz.Pastki qismidagi pirojnoe taxtasiga tegib ketganiga ishonch hosil qilish uchun dublonlar ustiga teging yoki bosing, so'ngra chiqib ketmasligi yoki ko'rinmasligi uchun dübelni qaychi bilan kesib oling;ular tortning yuqori qismi bilan bir xil bo'lishi kerak.
Barcha dublonlar o'rnatilgandan so'ng, keyingi qavatni tepaga qo'ying.Barcha qatlamlar hali ham karton tayanchlarida bo'lishi kerak.Ushbu keyingi qatlam uchun dublonlar xuddi shu tarzda joylashtiring va hokazo.
Yuqoriga etganingizdan so'ng, tugatish uchun butun tort bo'ylab bolg'a bilan o'ralgan bitta uzun yog'och dübeldan foydalanishingiz mumkin.Yuqori markazdan boshlang, uni yuqori qavat orqali bosing va u kartonga tegadi.Uni bolg'a bilan uring va pastki qavatdan o'tguningizcha barcha kek va karton tayanchlardan pastga tushing.Bu keklarni siljitishdan yoki sirpanishdan xavfsiz saqlaydi.Kek to'liq yig'ilgandan so'ng, barcha bezak va / yoki quvurlar tortga joylashtirilishi mumkin.
Agar siz keksni yig'ish paytida tasodifan yoriqlar yoki teshiklar paydo bo'lsa, tashvishlanmang!Buni bezaklaringiz yoki qo'shimcha yog 'kremi bilan qoplashning har doim usullari mavjud.Bir oz saqladingiz, to'g'rimi?Shu maqsadda har doim bir xil rang va lazzatda qo'shimcha muzlashdan foydalaning.Shu bilan bir qatorda, gulni shikastlangan joyga yopishtiring yoki o'sha joyni bezak uchun quvur bilan ishlating.Agar tort xavfsiz tarzda qo'yilgan bo'lsa, uni tashish va mijozlaringizga etkazib berish ancha oson bo'ladi - va eng muhimi, u sizning ijodingizni taqdim etish vaqti kelganida kelin va kuyovingiz uchun mukammal ko'rinadi!
Qanchalik uzoqda bir darajali tortni yig'ish mumkin?
Muzlash yorilishiga yo'l qo'ymaslik uchun, muzlash yangi tayyorlanayotganda qatlamlarni qo'yish kerak.Shu bilan bir qatorda, stackingdan oldin qatlamlarni muzlashdan keyin kamida 2 kun kutishingiz mumkin.Pastki qatlamlar qattiq mevali kek yoki sabzi keki bo'lsa, to'liq dowelling bir hasrat qurilish uchun zarur emas yagona vaqt hisoblanadi.
Bu erda siz so'rashingiz mumkin bo'lgan ba'zi savollar:
Ikki qavatli tortlar, odatda, pirojnoe yaxshi muvozanatlangan bo'lsa, ular orasida dübel yoki tort taxtasi bo'lmasdan uzoqlashadi.
Boshqa tomondan, engil shimgichli kek yoki muss bilan to'ldirilgan tortni dublonlarsiz bir joyga to'plash ajoyib ish bo'lmaydi;ularsiz tort cho'kib ketadi va cho'kib ketadi.
Yig'ishdan oldin muzni bir kechada quritib qo'yish yaxshidir.Shu bilan birga, dublonlar ichkariga surilganda yorilishning oldini olish uchun muzlashdan oldin barcha dübellarni joylashtiring.
Agar xohlamasangiz, ikki qavatli keklar uchun markaziy dübelni joylashtirishingiz shart emas.Ular baland bo'yli tortlar kabi tushish ehtimoli yo'q.
Agar siz sariyog 'kremidan tort tayyorlayotgan bo'lsangiz, pirojniyni yig'ishda ehtiyot bo'lishingiz kerak bo'ladi.
Spatulalardan foydalanish muzni buzmasligingizga ishonch hosil qilishning eng yaxshi usullaridan biridir.
Baland qavatlarni yig'ish
Kek taxtasida 2 ta tort qatlamini tekislang, to'ldiring, to'plang va muzlang.Dübel novdalarini qatlamli qatlamlar balandligiga kesib oling.
Kek taxtalarida qo'shimcha tort qatlamlarini qo'yishni takrorlang, har bir tort taxtasida 2 qatlamdan (6 dyuym yoki undan kam) ko'p bo'lmagan qatlamlarni qo'ying.
Bir xil o'lchamdagi qatlamlarning ikkinchi guruhini birinchi guruhga joylashtiring.
Men keklarni faqat somonlardan foydalanib, 6 qavatgacha qo'ydim.
Men ularni afzal ko'rganimning sababi shundaki, mening tajribamga ko'ra, dublonlar pastki qismida tekis bo'lishi uchun kesish qiyin.
Ular ham kesish uchun og'riqdir!Somonlar kuchli, kesish oson va juda arzon.
Tortni qanday o'rashim kerak va qanday qutilardan foydalanishim kerak?
Katta to'y torti uchun siz qattiqroq materialdan foydalanishingiz kerak, gofrokartonli to'y torti qutisi, juda katta o'lchamli va baland quti, mustahkam va barqaror, ochiq oynasi bo'lsa, tortni tashishda ichidagi tortni ko'rishingiz mumkin.
Siz tanlagan to'g'ri o'lcham va materialga e'tibor bering, sunshine veb-saytida siz tanlash uchun barcha turdagi tort qutilari mavjud, biz bilan bog'laning va to'g'ri mahsulotni topganingizga ishonch hosil qiling!
Endi siz barcha muhim maslahatlarni bilganingizdan so'ng, davom eting va o'zingizning kekingizni qiling, baxtli nikoh!
Tegishli mahsulotlar
Yuborilgan vaqt: 2022 yil 19-sentabr