اپنی شادی کا کیک کیسے بنائیں؟

شادی کے کیک اور بڑے جشن کے کیک میں عام طور پر کئی درجے ہوتے ہیں۔یہ اکثر آخری چیز ہوتی ہے جس کے بارے میں کلائنٹ سوچتے ہیں جب ان کے وژن کو عملی جامہ پہنانے کی بات آتی ہے، لیکن کیک ٹائر کو اسٹیک کرنا اس عمل کا ایک بہت اہم حصہ ہے۔اگر کیک مناسب طریقے سے محفوظ نہیں ہے، تو یہ نقل و حمل کے دوران یا تقریب میں ظاہر ہونے پر اچھی طرح سے برقرار نہیں رہے گا۔

اس سے پہلے کہ آپ کیک اسٹیک کر سکیں، تمام تہوں کو برابر، برابر اور بٹر کریم یا فونڈنٹ کے ساتھ ختم کرنا چاہیے۔ہر درجے کو کیک بورڈ پر ہونا چاہیے (گتے کا گول یا دوسری شکل)، اور نیچے کی سطح ایک موٹے کیک بورڈ پر ہونی چاہیے تاکہ اس سارے وزن کو سہارا ملے۔آپ کو نیچے کیک بورڈ کے علاوہ کوئی بھی گتے نظر نہیں آنا چاہیے جس پر کیک بیٹھا ہو۔انگوٹھے کے نشانات یا دراڑوں سے بچنے کے لیے کیک کے پہلے سے اسٹیک ہونے کے بعد تمام پائپنگ کی جانی چاہیے۔

اگر آپ کو اندازہ نہیں ہے کہ آپ کی شادی کے کیک کے لیے مناسب کیک بورڈ کہاں سے حاصل کرنا ہے، آپ ہمیشہ سنشائن میں صحیح پروڈکٹ تلاش کر سکتے ہیں! سنشائن بیکری کی پیکیجنگ آپ کا ون اسٹاپ سروس سینٹر ہے۔

اسٹیکنگ شروع کرنے کے لیے آپ کو چینی کاںٹا، تنکے یا پلاسٹک کے ڈول کی ضرورت ہوگی۔نچلے درجے کے لیے، کیک کے مرکز کی طرف ایک چھوٹے سے بکھرے ہوئے دائرے میں اپنی پسند کے ڈول ڈالیں، کیک کے بیرونی حصے پر بغیر کسی ڈویل کے 1 سے 2 انچ چھوڑ دیں۔آپ فی ٹائر تقریباً 6 سے 8 ڈول استعمال کرنا چاہتے ہیں۔ڈوولز کو تھپتھپائیں یا دبائیں، اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ وہ کیک بورڈ کو نیچے سے ٹکراتے ہیں، پھر ڈویل کو قینچی سے کاٹ کر یہ یقینی بنائیں کہ یہ چپک نہیں رہا ہے یا ظاہر نہیں ہو رہا ہے۔وہ کیک کے سب سے اوپر کے ساتھ برابر ہونا چاہئے.

ایک بار جب تمام ڈویلز جگہ پر رکھے جائیں تو، اگلے درجے کو اوپر رکھیں۔تمام درجے اب بھی ان کے گتے کے سپورٹ پر ہونے چاہئیں۔اس اگلے درجے کے لیے اسی طرح ڈول ڈالیں، وغیرہ۔

چوٹی پر پہنچنے کے بعد، آپ مکمل کیک کو ختم کرنے کے لیے لکڑی کا ایک لمبا ڈوول استعمال کر سکتے ہیں۔مرکز کے اوپر سے شروع کریں، اسے اوپر والے درجے سے دبائیں اور یہ گتے سے ٹکرائے گا۔اس پر ہتھوڑا لگائیں اور تمام کیک اور گتے کے سپورٹ سے نیچے جاتے رہیں جب تک کہ آپ نیچے والے درجے سے گزر نہ جائیں۔یہ کیک کو ہلنے یا پھسلنے سے محفوظ رکھے گا۔ایک بار جب کیک مکمل طور پر اسٹیک ہو جائے تو، تمام سجاوٹ اور/یا پائپنگ کو پھر کیک پر رکھا جا سکتا ہے۔

اگر آپ اسٹیک کرتے وقت غلطی سے اپنے کیک میں کچھ دراڑیں یا ڈینٹ بنا دیتے ہیں، تو فکر نہ کریں!آپ کی سجاوٹ یا اضافی بٹر کریم کے ساتھ اسے ڈھانپنے کے ہمیشہ طریقے موجود ہیں۔آپ نے کچھ بچایا، ٹھیک ہے؟اس مقصد کے لیے ہمیشہ ایک ہی رنگ اور ذائقے میں کچھ اضافی فراسٹنگ رکھیں۔متبادل طور پر، نقصان شدہ جگہ پر ایک پھول چپکا دیں یا اس جگہ کو پائپ سجانے کے لیے استعمال کریں۔اگر ایک کیک کو محفوظ طریقے سے اسٹیک کیا جاتا ہے، تو یہ آپ کے گاہکوں کو نقل و حمل اور ڈیلیور کرنا اتنا ہی آسان ہو جائے گا - اور سب سے اہم بات یہ ہے کہ جب آپ کی تخلیق پیش کرنے کا وقت آئے گا تو یہ آپ کے دولہا اور دلہن کے لیے بہترین نظر آئے گا!