Yuvarlak bir pastayı nasıl keseceğinizi öğrenmeye hazır mısınız?Mükemmel pastayı nasıl keseceğinizi biliyor musunuz?Kek kesmenin tekrar tekrar dikdörtgen dilimler yapmaktan daha iyi bir yolu olmalı.
Pasta kesmenin en iyi yolu
Yuvarlak bir pasta kesmenin en iyi yolu, önce pastanın dış kenarından yaklaşık 2 inç içeride yuvarlak bir daire kesmektir.Sonra bu dış daireyi yaklaşık 1/2 inçlik parçalara böldünüz.
Bu size 6 inçlik yuvarlak bir kek bırakır ve sadece dilimler halinde kesersiniz. Yuvarlak kekiniz 12 inç veya 16 inç gibi daha büyük bir boyuttaysa, daireyi kestiğiniz ilk kısmı tekrarlarsınız 2 inç ve sonra parçalara ayırın.Tekrar 6 inç'e inene kadar bunu tekrarlayın!Bu ne kadar kolay?İç kısım yaklaşık 12 kamaya dilimlenebilir!
Adımları daha ayrıntılı görün
- 1.Tüm yuvarlak pastayı kesecek kadar büyük bir bıçak seçin.Örneğin, yuvarlak kekinizin çapı 10 inç (25 cm) ise bıçağınız en az bu uzunlukta olmalıdır.Pastanızın çapı kadar uzun bir bıçak bulamıyorsanız, mümkün olduğunca uzun olanı seçin. Bıçağınız pastanızın çapı kadar uzun değilse bıçağı kaydırmanız gerekir. Buzlanmada tam bir çizgi yapmak için pastanın üst kısmı.
- 2. Kekinizi kesmek için kullanmadan önce bıçağınızı ılık suda bekletin.Uzun bir bardağı ılık musluk suyuyla doldurun.Bıçağınızı suyun içine koyun ve bardağın kenarına dayayın.Pastanızı kesmeye hazır olana kadar bıçağınızı suda bırakın.Pastayı kesmeye hazır olduğunuzda, bıçağı bardaktan çıkarın ve bir havluyla suyu silin. Bardağınızın kullandığınız bıçağı tutacak kadar uzun olduğundan emin olmanız gerekir.
- 3. Pastanın ortasından bir çizgi çekmek için bıçağınızı kullanın.Bıçağı iki elinizle pastanın üzerinde tutun.Sapı baskın elinizle ve bıçağın ucunu baskın olmayan elinizin parmak uçlarıyla tutun.Bıçağınızı pastanın ortasından geçecek şekilde tüm pastanın üzerine yerleştirin.Pasta üzerinde düz bir çizgi çizmek için uçtan tutamağa kadar bıçakla sallama hareketi yapın. Çizgiyi çizmek için sadece kekin ilk katını okuyana kadar kremaya bastırın.Pastanın kendisini kesmeyin.
- 4. İlk çizgiye 70 derecelik bir açıyla ikinci bir çizgi çizin.İkinci satırı ilk satırın ortasından başlatın.Bıçağınızı, ikinci çizgi ilk çizgiye 70 derecelik bir açı yapacak şekilde hareket ettirin; bu, pastanın yarısının yaklaşık 1/3'ü veya tüm pastanın 1/6'sı kadar bir parça oluşturmalıdır.İlk 2 çizgiler şimdi pastayı 3 parçaya böldü.
- 5. Küçük üçgenin ortasından üçüncü bir çizgi oluşturdu.Pastanızın yarısı, biri diğerinden daha büyük 2 üçgenden yapılmış gibi görünecek.Üçüncü puan çizgisi, bu küçük üçgeni ortadan tam olarak ikiye bölmelidir. İlk 3 çizgi şimdi pastayı 4 parçaya bölmüştür. En küçük 2 parça, tüm son parçaların boyutu olacaktır.
- 6. Büyük üçgeni 3 parçaya bölmek için 2 çizgi daha çizin.Sonraki 2 puan çizgisi, daha büyük üçgen parçasını 3 eşit parçaya bölecektir.Teknik açıdan, ortaya çıkan 5 üçgen parçasının her birinin yaklaşık 36 derecelik bir açıya sahip olması gerekir. Bu işlemin tamamı dilimlerin boyutunu tahmin etmeye dayanır, ancak tüm parçaları eşit boyutta yapmayı hedefliyorsunuz.
- 7. Kek boyunca 4 yarım çizgiyi uzatmak için bıçağınızı kullanın.Pastanın bir yarısı şimdi 5 parçaya bölündü.Şu ana kadar atılan çizgilerden sadece 1 tanesi pastanın tüm çapını kaplıyor.Şu ana kadar atılan çizgilerden dördü pastanın sadece yarısına kadar gidiyor.Bıçağınızı kullanarak bu 4 yarım çizgiyi pastanın tüm çapı boyunca geçecek şekilde uzatın. Bu işlemin nihai sonucu yuvarlak pastayı 10 eşit parçaya bölecektir. Servis yapacak 10'dan fazla kişi varsa, kesebilirsiniz. 20 eşit parça üretmek için 10 parçanın her biri ikiye bölünür.
- 8. Pastanızı 10 eşit parça oluşturmak için her bir puan çizgisi boyunca kesin.Bıçağınızı ılık suya batırın ve kekte yaptığınız her kesimin arasını bir bez havluyla silin.Bıçağınızı kullanın ve yaptığınız puan işaretlerini izleyerek tüm pastayı kesin.Her dilim için pastanın ortasından kesin. Bıçağı pastanın altından yavaşça çekin. Kesildikten sonra her bir pasta parçasını bir ofset spatula ile toplayın veya pastanın tamamını bir kez dağıtmaya başlayın. cut.
SunShine pastasını şimdi alabilirsin
O halde artık yuvarlak kek kesmeyi bilmelisiniz.Oldukça kolay değil mi?Daha pratik pişirme ipuçları için web sitemize abone olun!Fırın paketleme endüstrisi için TEK DURAK HİZMETİ olan Sunshine Bakery Packaging co., ltd, 9 yıllık üretim tecrübesi ile her türlü pasta tahtası ve pasta kutusu ürünleri için profesyonel bir üretici ve tedarikçiyiz. Bize danışmaktan çekinmeyin ve biz sorularınızı yanıtlamaktan mutluluk duyacağız.
ilgili ürünler
Gönderim zamanı: Haziran-06-2022