Gatlak tort ýasaýarkaňyz, iň möhüm ussatlygyň we ädimleriň biri tortuňyzy berkitmekdir.
Tortuňyzy nädip ýapmaly? Torty nädip saklamalydygyny bilýärsiňizmi?
Başga biriniň telewizorda ýa-da iýmit wideosynda tort ýasap, tolgunyp, yzarlap, edil şonuň ýaly edip biljekdigiňizi gördüňizmi?
Şeýlelik bilen, toý tortlary ýaly gaplanan tortlar dürli ölçegli tortlar göni biri-biriniň üstüne goýlanda döredilýär.Bu tort adaty tortdan gaty tapawutlanýar we sizden has köp tagalla we wagt talap edýär.
Sütün ýa-da gatlakly gaplanan tortlar we tortlar gaty ajaýyp we owadan bolup biler, ýöne üstünlik üçin berk binýady we dogry esbaplary talap edýär.
Degişli binýady bolmadyk köp derejeli tort ýok bolar, ähtimal weýran edilen bezeglere, deňsiz gatlaklara we düýbünden ýykylan konditer önümlerine sebäp bolar.
Näçe tort goýsaňyzam, 2-den 8-e çenli, iň gowy görnüşi döretmek üçin her derejäniň diametrinde azyndan 2 dýuýmdan 4 dýuým tapawudyň bolmagy iň gowusydyr.
Şonuň üçin her gatyň ululygyna we beýikligine üns bermeli, hatda dogry materialy saýlap bilmek üçin her gatyň agramyny hem göz öňünde tutmaly.tort tagtasy we tort gutulary.
Ackserleri durnuklaşdyrmak
Ippedapylan tortlar, esasanam gaty uzynlar, çişirilmezlik, süýşmek ýa-da hatda gowakdan gaça durmak üçin durnuklaşdyrylmalydyr. Torty goramagyň bir usuly şahsyýeti ulanmakdyrtort tagtalarywedübelher derejedäkiTorty aşhanadan baýramçylyga daşamagy aňsatlaşdyrýar - gatlaklary ulag üçin aýratyn saklap bolýar we görnüp duran betbagtçylyklaryň howpuny azaltmak üçin meýdançada ýygnanyp bolýar.
Doňdurmanyň ýarylmagynyň öňüni almak üçin, buz buz täze edilenden soň, gatlaklar bolmaly..A-da bolmasa, gaplamazdan ozal gatlaklary buzlandan soň azyndan 2 gün garaşyp bilersiňiz.
Düzülen gurluşyk üçin doly wagt gerek däl, aşaky gatlaklar berk miwe torty ýa-da käşir torty bolsa.Eger ýeňil gubka torty ýa-da mousdan doldurylan döredijilik bolsa, dýubelsiz ýokarky gatlaklar aşaky gatlaklara çümüp, tort agdarylar.
Tort tagtalaryny ulanmak
Ulanmaktort tagtalarygaplanan tortda diňe bir durnuklaşmaga kömek etmän, eýsem her derejäni tortuň üstünde goýmagy has aňsatlaşdyrýar.
Tort gatlagy bilen deň ölçegde bolmagy üçin tort tagtalaryny satyn alyň ýa-da kesiň (ýogsam tagta görkezer).Tagtanyň materialynyň berkdigine we aňsat egilmejekdigine göz ýetirmek möhümdir.
Aşakda gatlak torty nädip saklamalydygyny öwretmek üçin birnäçe ýönekeý görkeziji bar.
Bu gaty kämil sapak däl.Bu höwes bilen başlaýanlar ýa-da guşak astynda eýýäm bar bolan başarnyklaryny süpürmek isleýänler üçin çalt gollanma.
Gatlak tort näme?
Bu jogap bermek manysyz sorag ýaly duýulýar, ýöne gün ýaly aç-açan bolalyň.Bir gatlak tort, gaplanan gatlakly islendik tort!Iň esasy derejedäki tort, aýazly, ýalpyldawuk ýa-da ýokarsynda başga bir bezegli bir gatlak, ýöne adatça 2 ýa-da has köp gatlakdan ybarat gatlak torty.
Gatlak tort taýýarlamak üçin näme gerek?
Başlaýanlar üçin aşakdakylar gerek bolar:
Tort gatlaklary (ýa-da ýarym kesmegi meýilleşdirýän ýekeje galyň tort)
Aýaz
Doldurmak (isleseňiz)
Serrat pyçak
Spatulany ofset
Indiki tapgyra çykmaga taýyn bolsaňyz, satyn almagy göz öňünde tutmaly ýene birnäçe zat:
Tort aýlanýan stol
Tort tagtalary
Turbalar toplumy ýa-da doňduryjy-howpsuz Ziploc sumkasy
Tort Leveler
Bularyň hemmesini Güneşden tapyp bilersiňiz! Şeýle hem, biziň professional satuw menejeri bar we size käbir maslahat gerek bolsa size kömek ederler.
Indiki birnäçe ädim ädiň, şonda gaty üstünlikli bolarsyňyz！
1-nji ädim: Tort gatlaklaryňyzy doly sowandan soň tekizläň
Bu ilkinji ädim tort gatlaklaryňyzy tekizlemekdir!Tort gatlaklary otag temperaturasyna doly sowandan soň edilmeli.Entegem ýyly bolsa, ýykylar we eliňizde hakyky bulaşyklyk bolar.
Her tort gatlagynyň ýokarsyny seresaplylyk bilen tekizlemek üçin pyçak ulanyň.
Bu tortuňyzy doňmagy has aňsatlaşdyrar we deňsiz tort gatlaklarynyň arasynda duzaga düşüp bilýän aýazdan ýa-da howa köpürjiklerinden gaça durar.
2-nji ädim: Tort gatlaklaryňyzy sowadyň
Bu ädim geň bolup görünmegi mümkin, ýöne tortuňyzy ýygnamazdan ozal 20 minut töweregi tort gatlaklaryňyzy doňduryjyda sowatmagy maslahat berýärin.
Olary dolandyrmagy has aňsatlaşdyrýar we döwülmegi azaldýar.
Şeýle hem, doňan wagtyňyz tort gatlaklaryňyzyň aýlanmagynyň öňüni alýar.
Sowuk tort gatlaklary sarymsagyň birneme berkleşmegine sebäp bolýar, bu bolsa tortuňyzy ýygnandan soň has durnuklaşdyrýar.
Tort gatlaklaryňyzy öňünden ýasasaňyz we doňdursaňyz, doňduryjydan çykaryň we ulanmagy meýilleşdirmezden 20 minut öň ýapyň.
3-nji ädim: Tort gatlaklaryňyzy ýygnaň
Soň bolsa tort gatlaklaryňyzy ýygnamagyň wagty geldi!Tort tagtanyňyzyň ýa-da tort stendiňiziň ortasyna bir nahar çemçesi sarymsak ýaýratmakdan başlaň.
Bu ýelim ýaly hereket eder we bu torty guranyňyzda esasy tort gatlagyňyzy saklamaga kömek eder.
Ondan soň, her tort gatlagynyň üstünde ofset spatula bilen galyň, hatda sarymsak gatlagyny ýaýlaň.Tort gatlaklaryňyzy ýygnanyňyzda, olaryň deňdigine we göni bolandygyna göz ýetiriň.
4-nji ädim: Palta we sowuk
Tort gatlaklaryňyz ýygnanandan soň, tortuňyzy inçe aýaz gatlagynda ýapyň.Oňa döwük palto diýilýär we aýazyň ajaýyp ikinji gatlagyny almagy aňsatlaşdyrmak üçin şol ysgynsyz galyndylary duzaga salýar.
Tortuň üstünde inçe doňma gatlagyny uly ofset spatula bilen ýaýratmak bilen başlaň, soňra tortuň gyralaryna goşmaça sarymsak ýaýyň.
Tort gatlaklary doly örtülenden soň, tortuň gyrasyndaky aýazlary tekizlemek üçin skameýkaly gyrgyçyňyzy ulanyň.Ortaça basyş etmek isleýärsiňiz.
Ahyrynda, indi gatlak torty nädip taýýarlamalydygyny öwreneniňizden soň, tortuňyzy bezemekden lezzet alyp bilersiňizmi?
Degişli önümler
Iş wagty: Awgust-27-2022