Бисёр одамон аксар вақт истилоҳҳои техникии тахтаи торт ва барабани тортро омехта мекунанд.Аммо, гарчанде ки дар ифода ва функсия ба ҳам монанд бошанд ҳам, онҳо маънои гуногунро доранд.Оддӣ карда гӯем, истилоҳи тахтаи торт як истилоҳи фарогир, истилоҳи чатр барои ҳама гуна пойгоҳ аст ва он метавонад ҳар як тахтаи торт бошад, ки дар он шумо метавонед торт гузоред.
Дар cбарабан ака, аз тарафи дигар, яке аз ин вариантҳои Шӯрои торт аст.Барои истифодаи қиёси маҷозӣ, тахтаи торт меваест, ки дар он навъҳои зиёди меваҳо мавҷуданд, барабани торт яке аз меваҳо ба монанди Клубничка мебошад.Ман фикр мекунам, ки ин тавр шарҳ додан осонтар аст.
Намудҳои гуногуни тахтаҳои торт
Истилоҳи тахтаи торт асосан истилоҳи чатр аст.Тавре ки қаблан зикр гардид, барабани торт як тахтаи торт аст.Бо вуҷуди ин, онҳо аз танҳоӣ дуранд.Гарчанде ки вариантҳои бешумор вуҷуд доранд,инҳо маъмултарин истифода мешаванд: тахтаи тортҳои бадор, тахтаи тортҳои дукарата хокистарӣ, пойгоҳи торт, MDF ва тахтаи мини мусс.
Тахтаи торт як ҷузъи муҳими таҷҳизот дар маҷмӯаи нонпазии дӯстдорони торт аст ва дар эҷоди тортҳои фармоишӣ нақши муҳим мебозад.
Тахтаҳои торт дар маводҳо ва ғафсии гуногун мавҷуданд ва бояд барои дастгирии вазни торт кофӣ қавӣ бошанд.
Бо бисёр шаклҳо, андозаҳо ва маводҳо барои интихоби ин рӯзҳо, муҳим аст, ки тахтаи торт барои торт дуруст интихоб карда шавад.
Тахтаи дурусти торт на танҳо тамомияти сохтории тортро дастгирӣ мекунад, балки инчунин устувории иловагиро ҳангоми интиқол ва стандартҳои намуди зоҳирии касбӣ ҳангоми муаррифӣ таъмин мекунад.
Тахтаи торт чист?
Тахтаи торт як пораи картонест, ки бо фолга пӯшонида шудааст (тахтаҳои тортҳои картонӣ одатан нуқра ё тилло мебошанд, аммо рангҳои дигарро истифода бурдан мумкин аст), дар шаклҳо ва андозаҳои гуногун мавҷуданд ва ғафсӣ тақрибан 3-4 мм.Онҳо зич ва хеле сахт мебошанд.
Онҳо барои аксари тортҳо, тахтаҳои тортҳои картонӣ комиланд ё барои дастгирӣ дар зери ҳар як қабати торт истифода мешаванд ва агар шумо онҳоро ҳангоми буридани торт бодиққат истифода баред, онҳоро якчанд маротиба истифода бурдан мумкин аст.
Тахтаҳои тортҳои стандартии картонӣ одатан ғафсашон 3 мм буда, бо фолгаи нуқра пӯшонида мешаванд, ки аксар вақт барои тайёр кардани тортҳои сабуктар, хурдтар ё ҳамчун дастгирии иловагӣ байни қабатҳои торт истифода мешаванд.
Онҳо барои гузоштани пинҳо дар байни қабатҳои торт заминаи хуб медиҳанд ва дар шоҳасари ҷамъшудаи шумо хеле лоғар ва базӯр намоёнанд.
Агар шумо тахтаи тортро дар зери торт истифода набаред, пас вақте ки шумо тортро ҳаракат мекунед, он метавонад фарқияти калон ба амал орад ва он метавонад тортро шикаста ва вайрон кунад.Истифодаи тахтаи тортҳои картони иловашуда барои интиқол додани торт низ осонтар ва тозатар аст.
Барабан торт чист?
Барбанҳои торт одатан як қабати кортҳои бо фолга пӯшида ё тахтаҳои кафкӣ мебошанд (ба монанди тахтаҳои торт, шумо онҳоро бо рангҳои дигар сохта метавонед, аммо нуқра маъмултарин аст) ва ғафсии онҳо тақрибан 12-13 мм /½ мебошанд.
Онҳо қавӣ ва одатан аз тахтаи торт калонтаранд.Мисли тахтаҳои торт, онҳоро метавон дубора истифода бурд, агар шумо ба онҳо дуруст нигоҳубин кунед.
Тахтаи барабани торт чӣ фоида дорад?
Барабонҳо нисбат ба тахтаҳои тортҳои муқаррарӣ хеле ғафстаранд ва аз картони ғафс, одатан тақрибан 12 мм ғафсӣ сохта мешаванд.Барбҳо барои пирожни вазнинтар, аз қабили пирожни исфанҷӣ, пирожни меваҷот ва тортҳои арӯсӣ хеле хубанд.
Инҳо табақи тортҳои ғафстар мебошанд ва одатан барои пирожниҳои бениҳоят вазнин истифода мешаванд.
Барои нигоҳ доштани вазни торт як барабани тортро дар поён истифода баред.
Барбҳои торт барои ороиши тахтаҳои торт беҳтаринанд, зеро барабанҳои торт нисбат ба тахтаҳои торт ғафстаранд ва бо коғаз ё коғази сенсорӣ ва лентаҳо оро дода шудаанд, то намуди зоҳириро пурра кунанд.
Пас, кадомашро шумо бояд истифода баред?
Вақте ки сухан дар бораи интихоби дурусти тахтаи торт меравад, фарқи асосии байни ин ду ғафсии онҳост.
Драми торт ғафстарин варианти дастгирии сохторӣ мебошад, дар ҳоле ки тахтаҳои тортҳои стандартӣ як варианти арзон мебошанд.
Барабани торт тақрибан 12мм/½" барои илова кардани лента дар атрофи баъзе ороиши иловагӣ бузург аст.
Тахтаи торт хеле лоғар аст ва барабани торт одатан барои қаъри торт истифода мешавад, ки метавонад пирожни вазнинро ҷойгир кунад.
Барбҳои торт одатан барои тортҳои арӯсӣ истифода мешаванд, аммо бо имкони илова кардани лентаҳо торти худро мураккабтар ва ҷолибтар гардонед.Аз ин рӯ, дар байни ҳамаи тортҳо бештар маъмул мегардад.
Дар ҳоле ки тахтаҳои торт кӯҳна нестанд, онҳо одатан вақте ки онҳо барои ҷамъ кардани қабатҳои торт истифода мешаванд, арзонтар мешаванд, зеро тахтаҳои борик ва сахтро пӯшидан осон аст, аммо барои торт дастгирии фаровон фароҳам меорад.
Шумо метавонед дар бораи фарқиятҳои байни тахтаҳои торт, кортҳо ва барабанҳое, ки мо мефурӯшем, бештар хонед.
Маҳсулоти марбут
Вақти фиристодан: апрел-10-2022