కేక్‌లను తయారు చేసేటప్పుడు ప్రజలు ఎదుర్కొనే అత్యంత సాధారణ ప్రశ్నలలో ఒకటి:"భూమిపై నేను కేక్‌ను టర్న్ టేబుల్ నుండి కేక్ స్టాండ్‌కి ఉపరితలం దెబ్బతినకుండా ఎలా తరలించగలను?""నేను కేక్ స్టాండ్ నుండి కేక్ బోర్డ్‌కి కేక్‌ను ఎలా తరలించగలను? ఐసింగ్ పగుళ్లు రావడానికి కారణం కాదా?"
కేక్‌ను కేక్ బోర్డ్‌కు బదిలీ చేయడం గురించి ఏమి చెప్పాలి, అది రాక్‌లో లేదా బాక్స్‌లో అయినా, మీరు ఇంతకు ముందెన్నడూ చేయనట్లయితే, అది పూర్తిగా నయం అవుతుంది.ఎందుకంటే మీరు అలంకరణ కోసం చాలా సమయం గడిపిన తర్వాత, మీరు చేయాలనుకుంటున్న చివరి విషయం ఏమిటంటే, ఎవరైనా కేక్‌ను దాని అత్యంత ఖచ్చితమైన స్థితిలో చూసే అవకాశం రాకముందే మీ పని అంతా స్క్రూ చేయండి!ఎందుకంటే ప్రతి ఒక్కరి కేక్ బోర్డులు చాలా శుభ్రంగా మరియు అందంగా ఉంటాయి మరియు ప్రదర్శనలో ఉన్న కేక్‌ను పాడు చేయకూడదు.మీకు అదనపు ఒత్తిడిని కాపాడటానికి,నేటి కేక్ బేసిక్స్ కేక్ అలంకరించబడిన తర్వాత దానిని బదిలీ చేయడానికి నా పద్ధతి గురించి.
రెండు అత్యంత ముఖ్యమైన పద్ధతులు
సంక్షిప్తంగా, మీ బటర్‌క్రీమ్‌ను నాశనం చేయకుండా టర్న్‌టేబుల్ లేదా కేక్ బోర్డ్ నుండి కేక్ స్టాండ్‌కి సురక్షితంగా మీ కేక్‌ను తరలించడానికి మా వద్ద రెండు శీఘ్ర మరియు సులభమైన మార్గాలు ఉన్నాయి.
మొదటిదిదిగువ బ్రాకెట్‌ను నేరుగా టర్న్‌టేబుల్‌పై ఉంచడం, ఆపై దిగువ బ్రాకెట్‌పై ఉపరితల అలంకరణను వర్తింపజేయడం మరియు చివరికి దానికి మద్దతు ఇవ్వడానికి కాగితపు టవల్‌ని ఉపయోగించడం.
రెండవ,టర్న్ టేబుల్‌పై పూర్తి చేసిన తర్వాత, కేక్ దిగువన మరియు టర్న్ టేబుల్‌తో సంబంధం ఉన్న ఉపరితలంపై రెండు గరిటెలను చొప్పించండి మరియు దానిని స్థిరంగా మరియు ఖచ్చితంగా దిగువ మద్దతుకు బదిలీ చేయండి.కానీ గమనించదగ్గ కొన్ని చిట్కాలు: వీలైనంత నెమ్మదిగా కేక్‌ను రాక్‌కి తరలించండి.
మీరు రాక్‌పై కేక్‌ను కలిగి ఉన్న తర్వాత, కేక్‌ను సున్నితంగా తగ్గించండి, తద్వారా కేక్ యొక్క ఒక వైపు పైకి లేపి, మీకు కావలసిన చోట కేక్‌ను చుట్టండి.అప్పుడు, కోణీయ గరిటెలాంటిని తిరిగి కేక్ దిగువ భాగంలోకి జారండి, కేక్ అంచులను సున్నితంగా తగ్గించి, గరిటెలాంటిని తీసివేయండి.మీ పరిపూర్ణ కేక్‌ను ప్రదర్శించడం ప్రారంభించడానికి మొత్తం మృదువైన ప్రక్రియను పూర్తి చేయండి.
విజయవంతమైన కేక్ బదిలీకి రెండు విషయాలు అవసరం:1) కేక్ కింద ఒక ఘన బేస్ మరియు 2) కేక్ గడ్డకట్టడం.ముందుగా, ఒక ఘన కేక్ బోర్డు సిద్ధం చేయాలి.కేక్ కింద గట్టి పునాది లేకపోతే ఈ పద్ధతి పనిచేయదు, ఎందుకంటే కేక్‌ను ఎత్తడం దాదాపు అసాధ్యం మరియు బహుశా కేక్ పగుళ్లు ఏర్పడవచ్చు.
కూలింగ్ రాక్ నుండి ప్లేట్‌కు కేక్‌ను ఎలా బదిలీ చేయాలి?
దశ 1: కేక్ చల్లబరుస్తుంది.
మీరు కేక్‌ను ఫ్రాస్ట్ చేసే ముందు, కేక్ కంటే కొంచెం పెద్దగా ఉన్న కేక్ బోర్డ్‌పై ఉంచండి (సన్‌షైన్ బేకింగ్ ప్యాకేజీలోని కేక్ బోర్డ్‌ల వర్గంలో కనుగొనబడింది).
మీరు దానిని తర్వాత తరలించినప్పుడు ఈ కార్డ్‌బోర్డ్ ముక్క కేక్‌కి మద్దతు ఇస్తుంది.పెద్ద కేక్ బోర్డు నుండి కేక్‌ను తొలగించే ముందు, కేక్ యొక్క సమగ్రతను నిర్ధారించడానికి, తరలించడానికి ప్రయత్నించే ముందు దానిని చల్లబరచాలి, 30 నిమిషాలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి.ఇది బటర్‌క్రీమ్‌కు చక్కని గట్టి ఉపరితలం ఇస్తుంది మరియు కేక్ చల్లబరచడానికి పడిపోతుంది.
ఇది కేక్‌ను కదిలేటప్పుడు ఫ్రాస్టింగ్ చెక్కుచెదరకుండా ఉండేలా చేస్తుంది.కేక్‌ను తరలించేటప్పుడు, కేక్ లిఫ్టర్ దాదాపుగా కేక్ దిగువన కప్పబడి ఉందని నిర్ధారించుకోండి, అయితే కేక్‌కు మద్దతుగా అదనపు చేతులను కూడా ఉపయోగించండి.ఇది ఫాండెంట్ అయితే నేను దానిని తరలించే ముందు రాత్రిపూట వదిలివేస్తాను, కనుక ఫాండెంట్ గట్టిగా ఉంటుంది మరియు గుర్తులు వేయదు, ఆపై ఫాండెంట్ కవర్ కేక్.
దశ 2: గరిటెలాంటి వేడి చేసే విధానం:
కేక్ చక్కగా మరియు చల్లబడిన తర్వాత, వేడి నీటి కింద గరిటెతో కొన్ని సెకన్ల పాటు వేడి చేసి, ఆపై టవల్‌తో పూర్తిగా ఆరబెట్టండి.ఇప్పుడు గరిటెలా వెచ్చగా ఉంది, టర్న్ టేబుల్ నుండి విడుదల చేయడానికి కేక్ యొక్క దిగువ అంచు వెంట దాన్ని నడపండి.
కేక్ దిగువన శుభ్రమైన అంచుని పొందడానికి మీరు గరిటెలాంటిని వీలైనంత దగ్గరగా మరియు టర్న్ టేబుల్‌కి సమాంతరంగా పొందాలి.ఇది శుభ్రమైన, నేరుగా దిగువ అంచుని సృష్టించడానికి స్టాండ్ నుండి ఏదైనా ఐసింగ్‌ను వేరు చేయడంలో మీకు సహాయపడుతుంది;లేకపోతే, ఐసింగ్ పగుళ్లు ఏర్పడవచ్చు మరియు దిగువ అంచు అసమానంగా కనిపిస్తుంది.
దశ 3: టర్న్ టేబుల్ నుండి కేక్‌ను విడుదల చేయండి
మీరు దానిని రాక్‌పై ఉంచిన తర్వాత, కేక్‌ను సున్నితంగా క్రిందికి దించి, మీకు కావలసిన చోట కేక్‌ను తిప్పడానికి దాని అంచులలో ఒకదానిని పైకి లేపండి.ఆ తర్వాత, కోణీయ గరిటెను వెనుకకు జారండి మరియు గరిటెలాంటిని తొలగించే ముందు కేక్ అంచులను సున్నితంగా తగ్గించండి.
క్రీమ్ యొక్క ఉపరితలం గరిటెలాంటితో జారిపోకుండా నిరోధించడానికి నా వేళ్లు గరిటెలాంటి పైన ఉన్న ప్రాంతాన్ని కప్పి ఉంచాయని గమనించండి.మీ కేక్‌లో ఒకటి కంటే ఎక్కువ లేయర్‌లు ఉన్నట్లయితే, ప్రతి లేయర్‌ను విడిగా కట్ చేయడానికి గరిటెలాంటిని ఉపయోగించండి, ఆపై మీరు మీ గమ్యస్థానానికి చేరుకున్నప్పుడు మీ కేక్‌ను సమీకరించండి.
దశ 4: కేక్‌ని తరలించండి
కేక్ లిఫ్ట్ నుండి కేక్‌ను జారడానికి కొద్దిగా సహాయం కోసం ఒక గరిటె అవసరం.ఒక గరిటెలాంటి కేక్‌ను ఒక వైపు ఎత్తండి మరియు ఒక చేతిని కేక్ కిందకు జారండి.
గరిటెని తీసివేసి, మీ మరో చేతిని కేక్ కింద ఉంచండి మరియు నెమ్మదిగా పైకి ఎత్తండి.కేక్‌ను రాక్‌కి తరలించండి, నెమ్మదిగా మంచిది.
ఒక గరిటెలాంటి కేక్‌ను ఒక వైపు ఎత్తండి మరియు ఒక చేతిని కేక్ కిందకు జారండి.గరిటెలాన్ని తీసివేసి, మీ మరో చేతిని కేక్ కింద ఉంచండి మరియు నెమ్మదిగా పైకి ఎత్తండి.కేక్‌ను రాక్‌కి తరలించి, నెమ్మదిగా నడవండి.
దశ 5: ఏదైనా ప్రాంతాలను మరమ్మతు చేయండి (అవసరమైతే)
స్టెప్ 2 నుండి వేడి నీటి పద్ధతిని ఉపయోగించి గరిటెలాన్ని కొద్దిగా మళ్లీ వేడి చేయండి మరియు కేక్ దిగువ అంచు చుట్టూ దాన్ని నొక్కడం వలన మంటలు లేదా అసంపూర్ణ బదిలీలు కనిపించిన ప్రదేశాలపై నొక్కండి.ఇది కేక్ మరింత దోషరహితంగా కనిపించేలా చేయడంలో సహాయపడుతుంది!
కేక్ పర్ఫెక్ట్‌గా కనిపించేలా ఉంచుతూ స్టాండ్‌కి తరలించడానికి నా అన్ని ఉత్తమ చిట్కాలు.
మీరు కేక్‌ను బాక్స్, ప్లేట్ లేదా కేక్ ఉంచాల్సిన చోటకి తరలించడానికి అదే పద్ధతిని ఉపయోగించవచ్చు.
మీరు కేక్ బేకింగ్ మరియు అలంకరణ గురించి మరింత తెలుసుకోవాలనుకుంటే, ఈ సన్‌షైన్ బేకింగ్ ప్యాకేజీని మరియు నా YouTube పేజీలో నేను పోస్ట్ చేసే అన్ని ఆహ్లాదకరమైన కేక్ ఉత్పత్తి వీడియోలను తప్పకుండా అనుసరించండి.అక్కడ ఉన్న సబ్‌స్క్రైబ్ బటన్‌ను నొక్కండి, తద్వారా మీరు ఏ కొత్త వీడియోలను మిస్ అవ్వరు.
PS: మీరు నేర్చుకోవడంలో సహాయపడటానికి నేను కొత్త "సన్‌షైన్ బేకింగ్" టాపిక్‌ల గురించి ఆలోచిస్తున్నాను, కాబట్టి మీరు నేను పరిచయం చేయదలిచిన ఏదైనా ఉంటే, దయచేసి దిగువన వ్యాఖ్యానించండి!
కేక్ బోర్డ్ అనేది కేక్ యొక్క ఆధారం, ఇది కేక్ దిగువన ఒక దృఢమైన స్థావరాన్ని అందిస్తుంది + బదిలీ చేయడం చాలా సులభం.
ఇది ఎప్పటికీ తీసివేయబడదు, మీరు మీ గరిటెలాంటిని పూర్తి చేసిన (స్తంభింపచేసిన) కేక్ కిందకి జారండి మరియు మీ చేతిని కిందకు జారండి, తద్వారా మీరు కార్డ్‌బోర్డ్ కేక్‌ను పట్టుకుని మొత్తం విషయాన్ని బదిలీ చేయవచ్చు.సహాయపడుతుందని ఆశిస్తున్నాను.
10 లేదా 12" కేక్ బాక్స్‌లో సరిపోయేలా 8" కేక్‌ను తయారు చేస్తున్నప్పుడు, పెట్టెను మౌంట్ చేయడానికి కేక్ బోర్డ్‌ని ఉపయోగించమని మీరు సిఫార్సు చేస్తున్నారా లేదా పెద్ద బోర్డ్‌కి చిన్న బోర్డ్ మరియు కేక్‌ని అటాచ్ చేయండి.పెట్టెలో ఇప్పటికే ముడతలు పెట్టిన కార్డ్‌బోర్డ్ (లేదా ఇతర ధృడమైన) దిగువన ఉంటే, దానిని మరొక కేక్ బోర్డులో ఉంచాల్సిన అవసరం లేదు.
అది పెళుసుగా ఉంటే, కేక్‌ను పైన ఉంచే ముందు బాక్స్ దిగువన బలోపేతం చేయడానికి కార్డ్‌బోర్డ్ ముక్కను కత్తిరించాను.
మీరు సన్‌షైన్ బేకింగ్ ప్యాక్‌లో టన్నుల కొద్దీ కేక్ యాక్సెసరీలు మరియు టూల్ సామాగ్రిని కూడా కనుగొంటారు - మీకు స్ఫూర్తినిచ్చేందుకు మరియు మీ నైపుణ్యాలను మరింత విస్తృతం చేయడానికి - మాకు ఇమెయిల్ పంపడానికి బటన్‌ను నొక్కడం మర్చిపోవద్దు, తద్వారా మీరు కొత్తదాన్ని కోల్పోరు!
సంబంధిత ఉత్పత్తులు
పోస్ట్ సమయం: మార్చి-26-2022