Je, unaweza kufikiria keki yako ya harusi iliyofanywa kwa mikono yako mwenyewe?Wakati wageni wote wanaweza kula keki uliyotengeneza mwenyewe, umepitisha tamu kwa kila mtu!
Vyovyote vile, ni uzoefu maalum, unajua. Ikiwa una mipango ya kutosha, unaweza kuoka/kufungia keki zako wiki kadhaa kabla ya siku kuu, basi haitakufanya uwe na shughuli nyingi na kuzungukazunguka.
Kumbuka, kuoka kunakusudiwa kuwa matibabu.Unaweza kujikuta ukimwaga ya moyoni mwako kwa mchumba kuhusu wakwe zako wanaokuja huku ukipiga keki hiyo!Au labda hatimaye utapata nafasi ya kushiriki mtengano wako unapopiga kofi kwenye ubaridi huo.
Tofauti kubwa na ugumu kati ya keki ya kawaida na keki ya harusi ni kwamba keki ya kuwekwa ni kubwa na inahitaji ujuzi wa safu za keki.
Jinsi ya Kuweka Viwango vya Keki
Keki za harusi na keki kubwa za sherehe huwa na viwango kadhaa.Hili mara nyingi huwa jambo la mwisho ambalo wateja hufikiria linapokuja suala la kutekeleza maono yao, lakini kuweka safu za keki ni sehemu muhimu sana ya mchakato.Ikiwa keki haijalindwa ipasavyo, haitasimama vizuri wakati wa usafirishaji au inapoonyeshwa kwenye hafla hiyo.
Kabla ya kuweka keki, tabaka zote lazima zisawazishwe, hata na kumaliza na siagi au fondant.Kila safu inapaswa kuwa kwenye ubao wa keki (mviringo wa kadibodi au umbo lingine), na safu ya chini inapaswa kuwa kwenye ubao wa keki mnene ili kuhimili uzito huo wote.Haupaswi kuona kadibodi yoyote isipokuwa ubao wa keki wa chini ambao keki inakaa.Usambazaji wote wa bomba unapaswa kufanywa mara tu keki imefungwa, ili kuzuia alama za vidole au nyufa.
Iwapo hujui ni wapi pa kupata ubao wa keki unaofaa kwa ajili ya keki yako ya harusi, unaweza kupata bidhaa sahihi kila wakati katika Sunshine! Ufungaji wa mkate wa jua ni kituo chako cha huduma cha kituo kimoja.
Utahitaji vijiti, majani au dowels za plastiki ili kuanza kuweka mrundikano.Kwa daraja la chini, ingiza dowels za chaguo lako kwenye mduara uliotawanyika kidogo kuelekea katikati ya keki, ukiacha inchi 1 hadi 2 kwenye mzunguko wa nje wa keki bila dowels yoyote.Unataka kutumia dowels 6 hadi 8 kwa kila daraja.Gonga au bonyeza dowels ndani, ili kuhakikisha kuwa zimegonga ubao wa keki chini, kisha ukate chango kwa mkasi ili kuhakikisha kuwa haitoi nje au kuonyesha;zinapaswa kuwa sawa na sehemu ya juu ya keki.
Mara tu dowels zote zimewekwa, weka safu inayofuata juu.Ngazi zote lazima bado ziwe kwenye viunga vyao vya kadibodi.Ingiza dowels kwa njia sawa kwa daraja hili linalofuata, na kadhalika.
Baada ya kufika kileleni, unaweza kutumia chango moja ndefu ya mbao iliyochongwa kupitia keki nzima ili kumaliza.Anzia sehemu ya juu ya katikati, ibonyeze kupitia safu ya juu na itagonga kadibodi.Ipitishe kwa nyundo na uendelee kupitia keki zote na vihimili vya kadibodi hadi upite daraja la chini.Hii itaweka salama keki kutoka kwa kusonga au kuteleza.Mara tu keki ikiwa imepangwa kikamilifu, mapambo yote na / au mabomba yanaweza kuwekwa kwenye keki.
Ikiwa kwa bahati mbaya utafanya nyufa au mipasuko kwenye keki yako wakati wa kuweka mrundikano, usijali!Daima kuna njia za kufunika hiyo na mapambo yako au siagi ya ziada.Umehifadhi baadhi, sivyo?Daima kuwa na baridi ya ziada katika rangi sawa na ladha kwa madhumuni haya tu.Vinginevyo, shikilia ua kwenye sehemu iliyoharibiwa au tumia eneo hilo kupamba mapambo.Ikiwa keki imepangwa kwa usalama, itakuwa rahisi sana kusafirisha na kuwasilisha kwa wateja wako - na muhimu zaidi itakuwa nzuri kwa bibi na bwana harusi wakati wa kuwasilisha uumbaji wako utakapofika!
Je! Unaweza Kuweka Keki ya Tiered Mapema Gani?
Ili kuzuia kupasuka kwa icing, tiers zinapaswa kupangwa wakati icing inafanywa upya.Vinginevyo, unaweza kusubiri kwa angalau siku 2 baada ya kuweka tiers kabla ya kuweka.Wakati pekee ambapo dowelling kamili sio lazima kwa ujenzi uliowekwa ni ikiwa tija za chini ni keki ya matunda au keki ya karoti.
Hapa kuna baadhi ya maswali unayoweza kuuliza:
Keki za madaraja mawili kawaida hutoweka bila kuwa na chango au ubao wa keki katikati, mradi tu keki iwe na uwiano mzuri.
Kwa upande mwingine, haitakuwa jambo kubwa kufanya ni kuweka keki ya sifongo nyepesi au keki iliyojaa mousse pamoja bila dowels;bila wao, keki itazama na kuzama.
Ni bora kuacha icing kukauka usiku mmoja kabla ya kuweka.Walakini, weka dowels zote ndani kabla ya barafu kukauka ili kuzuia kupasuka wakati dowel inasukumwa ndani.
Sio lazima kuweka dowel katikati kwa keki za safu mbili isipokuwa unataka.Hakuna uwezekano wa kuanguka kama mikate mirefu ya ngazi.
Ikiwa unatengeneza keki ya siagi, utahitaji kuwa mwangalifu unapoweka keki ili usipasue icing yako.
Kutumia spatula ni mojawapo ya njia bora za kuhakikisha kuwa hauharibu icing yako.
Kuweka Ngazi Tall
Ngazi, jaza, weka na barafu tabaka 2 za keki kwenye ubao wa keki.Kata vijiti vya dowel kwa urefu wa tabaka zilizopangwa.
Rudia kuweka tabaka za ziada za keki kwenye mbao za keki, ukiweka safu zaidi ya 2 (6 in. au chini) kwenye kila ubao wa keki.
Weka kundi la pili la safu zilizopangwa kwa saizi sawa kwenye kikundi cha kwanza.
Nimeweka keki hadi tija 6 kwa kutumia majani pekee.
Sababu ninayopendelea ni kwamba kwa uzoefu wangu, dowels ni ngumu kukata ili ziwe sawa chini.
Wao pia ni maumivu ya kukata!Majani ni nguvu, rahisi kukata na ya bei nafuu sana.
Ninafungaje keki yangu na ni aina gani ya masanduku ninapaswa kutumia?
Kwa keki kubwa ya harusi, unapaswa kutumia nyenzo kali zaidi, sanduku la keki ya harusi, ambalo lina ubao wa bati, saizi kubwa sana na sanduku refu, thabiti na thabiti, lenye dirisha safi kisha unaweza kuona keki ndani wakati unasafirisha keki.
Zingatia saizi inayofaa na nyenzo unayochagua, kuna kila aina ya sanduku la keki kwenye wavuti ya jua ili uchague, jisikie huru kuwasiliana nasi na hakikisha umepata bidhaa inayofaa!
Kwa hivyo sasa kwa kuwa unajua vidokezo vyote muhimu, endelea na utengeneze keki yako mwenyewe, ndoa yenye furaha!
Bidhaa Zinazohusiana
Muda wa kutuma: Sep-19-2022