Ali ste pokrilideska za torto?Ko pogledate torto nekoga drugega in se čudite, kako profesionalno in popolno je videti, kolikokrat ste jo videli ledeti na srebrni goli deski za torto?
Pokrivanje deske za torto je hiter, enostaven in nujen zaključek, ki vaši torti daje bolj profesionalen videz.Ne glede na to, ali je vaša torta gola, torta z masleno kremo, gauche ali fondant, lahko pokrita deska za torto ne le naredi vašo torto čudovitejšo, ampak tudi prispeva k oblikovanju in celotnemu videzu vaše kreacije.
V bistvu gre za dokončanje vašega dizajna.Dober dizajn mora pritegniti vaš pogled na poudarke in dele torte, ki jih preživite najdlje in jih želite pokazati, medtem ko vse ostalo zbledi pred pozornostjo.Če ste torej vzeli čas in trud za oblikovanje čudovite torte, zakaj bi jo uničili tako, da bi najprej ljudje videli srebrni krožnik na njej?
Svojemu dizajnu lahko celo dodate svoj fondant ... naj postane del torte.To je priložnost, da razširite in dopolnite svoj dizajn.Ko smo že pri tem, je lepo uporabiti usklajevalni trak ali fondant, da naredite vse za končni dotik.
Kako uporabiti fondant Cover your Board?
Začnite s čiščenjem deske z alkoholom, običajno za to uporabite vodko na kuhinjski brisači.Čeprav so deske pokrite z živilsko varno folijo, dokler jih ne kupite, ne veste, kje so shranjene.Lahko padejo na tla, se shranijo na spodnji polici, kjer se je dvignil prah, ali celo na umazani polici.Samo hitro brisanje z alkoholom bo odstranilo vse klice.
Večina ljudi nikoli ne jedo fondanta na deski, ker večina ljudi ne mara fondanta.Vendar se ne zanašajte na to.Pogosto obstaja ena oseba, ki obožuje fondant in bo izbrala vsak košček, zato poskrbite, da bo vaša deska čista!
Nato z ohlajeno vrelo vodo ali več vodke nanesite zelo tanko plast vode na desko – mislim, da to še vedno storite s kuhinjsko brisačo.Tudi tega se bo oprijel gumi.
Fondant razvaljajte na približno 2-3 mm debelo.
Položite fondant na desko in z orodjem za glajenje potegnite po fondantu, da se prepričate, da pod njim ni zračnih mehurčkov.
Z ostrim nožem ravnajte po robu deske in odrežite odvečni fondant.
Nato na vrhu, kjer je torta, izrežite luknjo.Prepričajte se, da je luknja vsaj 1 cm manjša od torte.To počnem iz dveh razlogov, prvič, da zapravljam fondant in drugič, da vam omogoča, da torto prilepite neposredno na desko.
Na koncu zaključimo robove tortne plošče tako, da z lepilnimi palčkami prilepimo barvno usklajene trakove.
Torej, tukaj je nekaj bistvenih stvari, ki jih morate vedeti:
Deske za torte so različnih debelin, najtanjše so "Cut Card". Ti so prekriti s srebrno folijo ali prevlečeni s premazom proti prijemanju, vendar varnim za hrano. Namenjeni so profesionalcem za uporabo med plastmi, če plasti niso pretežke, ali pod torto, ki se bo sčasoma prenesla na torto.tortni boben.Je najcenejša, a najšibkejša deska, ki z lahkoto prenaša in premika torto.
normalna debelina je3 mm deska za torte.Običajno so to debele karte, prevlečene s srebrno folijo, varno za hrano.Če kupite vezje v supermarketu, običajno dobite nekaj takega.Večina profesionalcev bo to debelino uporabila med velikimi plastmi torte.
Nazadnje jetortni boben.Izdelane so iz več plasti kartona ozvalovit merjasecd in ponovno prekrijemo s folijo, primerno za hrano.So debelejše, med 10-12 mm, in jih profesionalci vedno uporabljajo za dodelavo tort.Medtem ko druge debeline uporabljajo enako velikost kot pogača, tako da je ni mogoče videti, je boben vedno večji od pogače in temu pravim pokritost.
Kaj pomeni "preglasitev"?
Profesionalci torto vedno položijo na tortni boben.Vedno je večji od torte, zato lahko torto dvignete in premaknete brez skrbi, da bi poškodovali torto.To je boben, ki ga želimo "pokriti".
Ko rečemo pokrov, to pomeni plast fondanta na vrhu.Od časa do časa boste morda želeli dodati plast stepene smetane na torto s kremo, tako kot gauche.fondant pa je bolj gladek in urejen.
Zakaj izbrati deske za torte Sunshine?
Pekarna Sunshineponuja različne velikosti in sloge, ki so na voljo, in enostavno je najti najboljše deske za torte ali bobne za torte, ki poudarijo kakovost in svežino vaše okusne pečene hrane. Specializirani smo za komercialne storitve tiskanja desk za torte in škatle za torte za vse vaše potrebe po embalaži. smo vaš dobavitelj pekovske embalaže na enem mestu, ki vam nudi profesionalne rešitve.
Podobni izdelki
Čas objave: maj-04-2022