Mnoho ľudí si často zamieňa odborné pojmy tortová doska a tortový bubon.Hoci sú podobné vo výraze a funkcii, znamenajú rôzne veci.Jednoducho povedané, výraz tortová doska je všeobecný pojem, zastrešujúci pojem pre akýkoľvek druh základu a môže to byť akákoľvek doska na tortu, na ktorú môžete položiť tortu.
The cake bubon, na druhej strane je jednou z týchto variácií tortovej dosky.Aby sme použili obrazné prirovnanie, tortová doska je ovocie, ktoré obsahuje veľa rôznych druhov ovocia, tortový bubon je jedným z druhov ovocia, ako sú jahody.Myslím, že by bolo jednoduchšie vysvetliť to takto.
Rôzne druhy tortových dosiek
Pojem tortová doska je do značnej miery zastrešujúcim pojmom.Ako už bolo spomenuté, bubon na koláč je doska na koláč.Zďaleka však nie sú sami.Aj keď existuje nespočetné množstvo variácií,tieto sú najčastejšie používané: vlnitá tortová doska, dvojitá šedá tortová doska, tortový základ, MDF a mini penová doska.
Doska na koláče je nevyhnutnou súčasťou súpravy na pečenie každého milovníka koláčov a zohráva dôležitú úlohu pri vytváraní koláčov na mieru.
Dosky na tortu sú dostupné v rôznych materiáloch a hrúbkach a musia byť dostatočne pevné, aby uniesli hmotnosť torty.
S toľkými tvarmi, veľkosťami a materiálmi, z ktorých je v dnešnej dobe na výber, je dôležité vybrať si tú správnu dosku na tortu.
Správna doska na tortu nielen podporuje štrukturálnu integritu torty, ale poskytuje aj dodatočnú stabilitu počas prepravy a štandardy profesionálneho vzhľadu počas prezentácie.
Čo je tortová doska?
Doska na tortu je kus kartónu pokrytý fóliou (kartónové dosky na tortu sú zvyčajne strieborné alebo zlaté, ale môžu sa použiť aj iné farby), dostupný v rôznych tvaroch a veľkostiach a s hrúbkou približne 3-4 mm.Sú husté a veľmi pevné.
Sú ideálne na väčšinu koláčov, kartónových dosiek na koláče alebo sa používajú na podporu pod každou vrstvou koláča a ak ich pri krájaní koláčov použijete opatrne, možno ich použiť niekoľkokrát.
Štandardné kartónové dosky na koláče majú zvyčajne hrúbku 3 mm a sú pokryté striebornou fóliou, často sa používajú na výrobu ľahších, menších koláčov - alebo ako dodatočná podpora medzi vrstvami koláčov.
Poskytujú dobrú základňu na vkladanie špendlíkov medzi vrstvy koláča a sú veľmi tenké a sotva viditeľné vo vašom zostavenom majstrovskom diele.
Ak pod tortu nepoužijete dosku na tortu, potom keď tortu posuniete, môže to znamenať veľký rozdiel a môže prasknúť a zničiť tortu.Použitie pridanej lepenkovej dosky na tortu na presun torty je tiež jednoduchšie a čistejšie.
Čo je tortový bubon?
Tortové bubny sú zvyčajne vrstvou kartičiek pokrytých fóliou alebo kartónových penových dosiek (ako tortové dosky, môžete ich vyrobiť v iných farbách, ale najbežnejšia je strieborná) a majú hrúbku asi 12-13 mm /½.
Sú pevné a zvyčajne väčšie ako doska na tortu.Rovnako ako dosky na torty sa dajú znova použiť, ak sa o ne budete správne starať.
Na čo slúži tortová doska?
Paličky sú oveľa hrubšie ako štandardné tortové dosky a sú vyrobené z hrubého kartónu, zvyčajne hrubého asi 12 mm.Paličky sú skvelé na ťažšie torty ako sú veľké piškóty, ovocné torty a poschodové svadobné torty.
Sú to hrubšie tortové pláty a zvyčajne sa používajú na extrémne ťažké torty.
Použite tortový bubon v spodnej časti, aby ste udržali váhu torty.
Tortové bubny sú ideálne na zdobenie tortových dosiek, pretože tortové bubny sú hrubšie ako tortové dosky a sú zdobené fudge alebo dotykovým papierom a stužkami na dotvorenie vzhľadu.
Ktorý by ste teda mali použiť?
Pokiaľ ide o výber správnej dosky na tortu, hlavným rozdielom medzi nimi je ich hrúbka.
Koláčový bubon sú najhrubšou konštrukčnou možnosťou podpory, zatiaľ čo štandardné koláčové dosky sú cenovo výhodnou možnosťou.
Tortový bubon s priemerom asi 12 mm/½" je skvelý na pridanie stuhy na ďalšie dekorácie.
Doska na koláč je veľmi tenká a bubon na koláč sa zvyčajne používa na spodok koláča, ktorý môže umiestniť ťažké koláče.
Tortové bubny sa tradične používajú na svadobné torty, ale s možnosťou pridať stuhy, aby bola vaša torta sofistikovanejšia a pútavejšia.Preto sa stáva čoraz obľúbenejším medzi všetkými koláčmi.
Aj keď dosky na tortu nie sú zastarané, sú zvyčajne lacnejšie, keď sa používajú na stohovanie vrstiev torty, pretože tenké, tuhé dosky sa ľahko zakrývajú, ale poskytujú tortu dostatok podpory.
Môžete si prečítať viac o rozdieloch medzi doskami na tortu, kartami a bubnami, ktoré predávame.
Súvisiace produkty
Čas odoslania: 10. apríla 2022