Торт появился в Древнем Египте.Прежняя древнеегипетская династия началась 5500 лет назад (35 век до н.э.) и закончилась в 332 году до н.э.Первым искусным пекарем (пекарем) должен был быть ранний египтянин и первая нация, принявшая выпечку как искусство.Существует набор рельефов, изображающих древних египтян, делающих лепешки, и формы лепешек в гробнице фараона Лассамуса II.
Это «блок-схема» эволюционной истории тортов.
В Древнем Египте торт готовили из муки грубого помола, меда и фруктов.Он сделан из камня.Торт в то время был очень похож на хлеб.Похож на хлеб с медом.В пятом веке эта технология выпечки распространилась в Греции, Риме и других местах.В десятом веке, благодаря торговому обмену сахарным песком, сахарный песок хлынул в Италию, а сахарный песок стали добавлять в торты.В 13 веке англичане назвали его «пирожным», что является производным от старого скандинавского слова кака кака .
Торт Период
Тортами в этот период могут наслаждаться только дворяне.В первой половине 20 века способность испечь самый легкий или самый вкусный фруктовый бисквит была признаком умения быть хорошей хозяйкой и одной из драгоценных добродетелей.Мария-Антуан Мария-Антуан, французский кондитер, изменила внешний вид традиционных тортов вместе с современными кондитерами.
В девятнадцатом веке форма и вкус тортов еще больше изменились.С развитием щелочной промышленности в Европе пищевая сода и разрыхлитель смешиваются с ферментацией пирога, что ускоряет скорость ферментации и делает выпеченный пирог более воздушным.В 20 веке, в 1905 году, появилась первая в мире электрическая духовка.В 1916 году появилась электрическая печь с регулируемой температурой выпечки, и торты перестали быть привилегией знати.
Торт считается сердцем любителей сладкого.
Большинство из них не могут устоять перед этим восхитительным искушением.
В этом маленьком кусочке пирога много невыразимых знаний
Сегодня я расскажу вам процесс разработки торта
1. Рождение торта
Европейцы в средние века считали, что дни рождения – это день, когда душа человека легче всего разъедается дьяволом, поэтому в этот день вокруг именинника должны собираться родственники и друзья, чтобы защитить и благословить его, а заодно и послать куличи. чтобы изгнать дьявола.В то время именинными тортами наслаждались только короли и дворяне, и, конечно же, вкус был не таким уж хорошим.
Слово «торт» на английском языке, появившееся примерно в 13 веке в Англии, происходит от «кака» на древнескандинавском языке.Первоначальное название торта - сладкий хлеб, практика сладкого хлеба была зафиксирована еще во времена Римской империи.
2. Изобретение торта
Кто придумал торт?
Процесс изготовления торта был задокументирован как в Риме, так и в Греции, но, по словам историков еды.Первыми искусными пекарями (кондитерами) должны быть ранние египтяне, а выпечка первой нацией стала искусством.
Они изобрели способы приготовления пищи и печи, а с помощью печей изобрели все виды хлеба.Мед также добавляют в некоторые виды хлеба в качестве десерта, а процесс приготовления и ингредиенты тортов можно увидеть на фресках, обнаруженных в мавзолее.
Ни ранние египтяне, ни средневековые европейцы не называли торты тем, чем они являются сегодня.Большинство из них — это просто хлеб с добавлением меда.Древние египтяне даже не назвали бы это пирогом.
И это не еда для всех.
В торговых обменах 10-го века сахар вливался в итальянский «торт» и постепенно приближался к тому, что он есть сегодня.
Французы делали фруктовые пироги с миндалем в 13 веке, а в 17 веке в рецепт добавляли яйца.В то же время стали популярными кремовые торты.Появление пищевой соды и дрожжей в 19 веке быстро сделало пекарские открытия.Таким образом, способ изготовления тортов, форма и вкус кардинально изменились.
После прочтения вы чувствуете, что добавились какие-то странные знания?Завтра я расскажу тебе о причине, почему ты должен съесть именинный торт в свой день рождения.Причина в дьяволе!?
Зачем есть именинный торт?
Европейцы в средние века считали, что день рождения был днем, когда в душу легче всего вторгались демоны, поэтому в день рождения родственники, друзья и друзья собирались вокруг, чтобы дать благословение, и отправить торты, чтобы принести удачу и изгнать демонов.Торты на день рождения, которые изначально имели право иметь только короли, были переданы по наследству, независимо от того, взрослые или дети могут купить красивый торт в свой день рождения и насладиться благословениями, подаренными людьми.
Теперь большинство людей могут наслаждаться тортом на день рождения, и торт становится ежедневным десертом, даже любители тортов съедают по 1 шт. торта каждый день.Из-за популярности тортов также появилось много украшений для тортов, таких как различные доски для тортов (плита из МДФ, 12-мм барабан для тортов, твердая доска и т. коробка и т. д.); различные украшения для торта (топперы для торта, рот для масла, силиконовая форма и т. д.), которые удовлетворяют различному внешнему виду торта.
Какие украшения для торта вы хотите знать?Я представлю их в следующей статье.
сопутствующие товары
Время публикации: 11 августа 2022 г.