O que é uma base de bolo?Uma base de bolo é normalmenteuma placa cinza dupla com um papel PET(você pode obtê-los em outras cores, mas prata e ouro são os mais comuns) e eles têm cerca de 2-5 mm de espessura.Eles são fortes e geralmente estão disponíveis em tamanhos maiores do que as placas de bolo.Eles são a maneira mais econômica de segurar o bolo, por isso são muito populares para os padeiros.
Para que serve uma base de bolo?
Uma placa de bolo é um pedaço grosso de material projetadopara apoiar bolos ou até cupcakes para melhorar sua apresentação e facilitar o transporte.
Quando você coloca um bolo em uma caixa, se não tiver a base do bolo, o bolo será difícil de remover, pois será fixado nesse local.Mas se você usar uma base de bolo, basta retirar a base do bolo, não precisando encostar no bolo, o que protege bem o bolo.
As bases dos bolos são reutilizáveis?
As bases do bolo são feitas de papelão cinza duplo ou papelão ondulado de flauta simples/dupla.Os bolos têm geralmente 2mm-5mm de espessura, não recomendamos fazer muito grosso, pois são cortados pela máquina, se muito grossos, o cortador é fácil de danificar. E a borda não é plana.
As bases de bolo são perfeitas para placas de bolo decorativas, mas geralmente são mais baratas que as placas de masonite, por isso são usadas de forma mais normal do que as placas de MDF.
Algumas pessoas gostam da base do bolo com borda embrulhada, isso é aceitável, a base do bolo do mesmo tamanho pode ser com borda cortada e borda embrulhada.A borda cortada é muito mais barata, mas as pessoas verão o material obviamente.A borda enrolada é mais bonita, mas seu preço é um pouco alto do que o estilo cortado.
Portanto, depende da sua escolha, você também pode misturar todos eles em sua loja para atender às necessidades de seus clientes.
Você decora um bolo na base do bolo?
A base do bolo facilitará sua vida na decoração do bolo, especialmente se você estiver transportando o bolo.Você pode com certeza decorar um bolo no suporte em que está servindo, mas se planeja mover o bolo um pouco, precisará de tábuas de bolo.Para um bolo normal eu uso duas tábuas de bolo.
Os padeiros normalmente usam o prato giratório para fazer e decorar o bolo, mas você pode usar uma tábua de bolo para segurar o bolo e colocá-lo no prato giratório, para que você possa manter o bolo intacto e sem danos, basta mover a tábua de bolo da parte do bolo.
Como você sabe, o bolo é macio e, quando você o agita, ele será danificado, alguma pequena decoração cairá.Portanto, uma base de bolo é muito necessária para decorar um bolo!
Quando devo usar uma base de bolo?
A base do bolo usa o papel de superfície PET, que é mais fácil de decorar no quadro, você pode imprimir alguma forma ou palavras nele, você também pode imprimir seu logotipo ao redor da borda externa, como uma base de bolo de 10 polegadas, você coloca um bolo de 8 polegadas , e a borda externa tem um logotipo redondo para mostrar sua marca, que é muito bonito e bom para anunciar sua marca.
Quanto às placas de bolo de borda embrulhada, você também pode imprimir muitos padrões diferentes na superfície, como vidro, mar, céu, mármore e assim por diante.Você pode torná-los coloridos, para que quando seu bolo for colocado nele, o bolo fique lindo também.Uma placa de bolo de boa aparência tornará o bolo mais atraente！
Você precisa de bases de bolo entre as camadas?
Cada camada deve estar em um bolo bases(cartão redondo ou outro formato), e a camada inferior deve estar em uma placa de bolo mais grossa para suportar todo esse peso.Você não deve conseguir ver nenhum papelão, exceto a placa de bolo inferior na qual o bolo está sentado.
Como podemos ver, alguns lindos suportes de bolo também são feitos por bases de bolo, tem um suporte no meio, e cada placa de bolo de camada tem um buraco, vai fixar no suporte, que é muito estável.Alguns padeiros gostam do suporte de bolo de cor lisa, mas alguns gostam de colorido, depende da sua escolha.
Normalmente, a camada inferior é feita por papelão mais grosso, como 5 mm, e será de tamanho maior, como a camada inferior é de 12 polegadas, a camada intermediária é de 10 polegadas, a camada superior é de apenas 8 polegadas e até 6 polegadas.Isso é bom para mostrar os cupcakes, é bom tomar um chá da tarde com os amigos!
Que tamanho de base de bolo devo usar?
Como um guia básico, sua placa de bolo precisaria ser de 2 a 3 polegadas maior que o diâmetro do seu bolo.Como você coloca um bolo de 8 polegadas na base do bolo de 10 polegadas, coloque um bolo de 10 polegadas na base do bolo de 12 polegadas, que será bom para pegar e mover o bolo.
Às vezes o confeiteiro prefere a tábua de bolo com ranhura, que distancia a borda cerca de 4-5 cm, que não só decora o bolo, mas também se ajusta ao tamanho do bolo, o bolo será ajustado ao tamanho dentro da ranhura.E você também pode fazer uma alça para facilitar a retirada, e fazer algumas recortadas para decorar o bolo.Chamamos isso de "flores"
Você pode colocar creme de manteiga em uma base de bolo?
Não importa se o seu bolo será nu, creme de manteiga, ganache ou fondant, uma base de bolo coberta não apenas dará ao seu bolo aquele toque final, mas também pode adicionar ao design e à aparência geral de sua criação.
Além disso, eles são à prova de óleo e água, quando você os usa acabados, você pode limpar a superfície com um pano úmido, então ela estará limpa, para que você possa usá-los na próxima vez.
Então creme de manteiga é aceitável em uma base de bolo.
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Hora da postagem: 12 de setembro de 2022