کیک په لرغوني مصر کې پیدا شوی.پخوانۍ مصري کورنۍ ۵۵۰۰ کاله وړاندې (۳۵ پېړۍ قبل مسیح) پیل او په ۳۳۲ ق م کې پای ته ورسېده.لومړنی مهارت لرونکی بیکر (بیکر) باید یو لومړنی مصری او لومړنی هیواد و چې د هنر په توګه یې پخوي.د رالیفونو یوه مجموعه شتون لري چې د لرغونو مصریانو د کیک جوړولو او د کیک شکل د فرعون د لسامس II په مقبره کې ښودل کیږي.
دا د کیک د تکامل تاریخ "فلون چارټ" دی
په لرغوني مصر کې، کیک د اوړو، شاتو او میوو څخه جوړ شوی و.دا د ډبرو څخه جوړ شوی دی.د هغه وخت کیک د ډوډۍ سره ډیر ورته و.د شاتو سره ډوډۍ ته ورته.په پنځمه پیړۍ کې، د پخلی کولو دا ټیکنالوژي یونان، روم او نورو ځایونو ته خپره شوه.په لسمه پیړۍ کې، د دانه شوي بورې د سوداګریزې تبادلې له امله، دانه بوره ایټالیا ته ورسیده، او دانه بوره د کیک جوړولو لپاره اضافه شوه.په 13 پیړۍ کې، دا د انګریزانو لخوا "کیک" نومول شوی، چې د زاړه نورډیک کاکا کاکا څخه مشتق دی.
د کیک دوره
په دې دوره کې کیک یوازې د امیرانو لخوا خوند اخیستل کیدی شي.د شلمې پیړۍ په لومړۍ نیمایي کې، د خورا سپک یا خورا خوندور میوو سپنج کیک جوړولو وړتیا د یوې ښې کورنې میرمنې وړتیا او یو له قیمتي فضیلتونو څخه و.Marie-Antoine، Marie-Antoine، د فرانسوي پیسټری شیف، د معاصر پیسټری شیفونو سره یوځای د دودیزو کیک بڼه بدله کړه.
په نولسمه پیړۍ کې د کیک شکل او خوند نور هم بدل شو.په اروپا کې د الکلي صنعت د پراختیا سره، د بیکینګ سوډا او د بیکینګ پوډر د کیک په خمیر کې مخلوط شوي، کوم چې د تخمر سرعت ګړندی کوي او پخه شوي کیک ډیر خوندور کوي.په شلمه پیړۍ کې، په 1905 کې، په نړۍ کې لومړی برقی تنور جوړ شو.په 1916 کې، برقی تنور چې د پخولو د تودوخې سره د تنظیم وړ تودوخې سره مخ شو، او کیک نور د اشرافو لپاره ځانګړي نه و.
داسې انګیرل کیږي چې کیک د خوږو مینه والو زړه دی
ډیری یې نشي کولی د دې خوندور لالچ سره مقاومت وکړي
د کیک په دې کوچنۍ ټوټه کې ډیری بې شمیره پوهه شتون لري
نن زه به تاسو ته د کیک د پراختیا بهیر ووایم
1. د کیک زیږون
په منځنیو پیړیو کې اروپایان په دې باور وو چې د زیږون ورځ هغه ورځ وه چې د انسان روح په اسانۍ سره د شیطان لخوا له مینځه وړل کیږي، نو په دې ورځ، خپلوان او ملګري باید د زیږون په شاوخوا کې راټول شي ترڅو د هغه ساتنه او برکت وکړي، او په ورته وخت کې کیکونه ولېږدوي. د شیطان د ایستلو لپاره.په هغه وخت کې، د زیږون کیک یوازې د پاچاهانو او نیکونو لخوا خوند اخیستل کیده، او البته، خوند دومره ښه نه و.
په انګلیسي کې د کیک کلمه، چې د 13 پیړۍ په شاوخوا کې په انګلستان کې راڅرګنده شوه، په زاړه نورس کې د "کاکا" څخه راځي.د کیک اصلي نوم خوږه ډوډۍ ده، د خوږې ډوډۍ دود په رومن وختونو کې ثبت شوی و
2. د کیک اختراع
کیک چا اختراع کړ؟
د کیک جوړولو پروسه په روم او یونان کې مستند شوې وه، مګر د خواړو تاریخ پوهانو په وینا.لومړی ماهر بیکر (کیک جوړونکی) باید لومړني مصریان وي، او لومړی ملت چې د هنر په توګه پخلی کوي
دوی د پخلي طریقې او تنور اختراع کړل، او د تنور له لارې دوی هر ډول ډوډۍ اختراع کړه.شات هم په ځینو ډوډۍ کې د ډیسرټ په توګه اضافه کیږي، او د کیک جوړولو پروسه او اجزا هم په مقبره کې موندل شوي فریسکو کې لیدل کیدی شي.
نه لومړنیو مصریانو او نه د منځنیو پیړیو اروپایانو کیک هغه څه ته ویل چې نن ورځ دي.ډیری یې یوازې د شاتو اضافه شوي ډوډۍ دي.پخوانیو مصریانو به حتی دا کیک نه ویل.
او دا د هرچا لپاره خواړه ندي.
د لسمې پیړۍ په سوداګریزو تبادلو کې، بوره د ایټالیا "کیک" ته لاړه او ورو ورو هغه څه ته نږدې شوه چې نن ورځ ده.
فرانسویانو په 13 پیړۍ کې د بادامو سره د میوو تورونه جوړ کړل او په 17 پیړۍ کې یې په ترکیب کې هګۍ اضافه کړې.په ورته وخت کې، کریم کیک مشهور شو.په 19 پیړۍ کې د بیکینګ سوډا او خمیر رامینځته کیدو په چټکۍ سره د بیکینګ کشفونه وکړل.نو د کیک جوړولو طریقه، شکل او خوند په پراخه توګه بدل شوی.
د لوستلو وروسته، ایا تاسو احساس کوئ چې یو څه عجيب پوهه اضافه شوې؟سبا به زه تاسو ته د هغه لامل په اړه ووایم چې ولې تاسو د خپل زوکړې په ورځ د زیږون کیک وخورئ.علت یې د شیطان دی!؟
ولې د زوکړې کیک وخورئ؟
په منځنیو پیړیو کې اروپایان په دې باور وو چې د زیږون ورځ هغه ورځ وه چې روح په اسانۍ سره د شیطانانو لخوا اشغال شوی و، نو د زیږون په ورځ، خپلوان، ملګري او ملګري به د برکت ورکولو لپاره شاوخوا راټولیدل، او کیکونه به یې د نیکمرغۍ راوستلو او د شیطانانو له منځه وړل.د کلیزې د ورځې کیکونه، چې په اصل کې یوازې پاچاهانو ته ورکړل شوي وو، اوس مهال ته لیږدول شوي، که لویان یا ماشومان، کولی شي د دوی د زیږون په ورځ یو ښکلی کیک واخلي او د خلکو لخوا ورکړل شوي نعمتونو څخه خوند واخلي.
اوس ډیری خلک کولی شي د زیږون له کیک څخه خوند واخلي، او کیک هره ورځ خواږه شي، حتی د کیک مینه وال هره ورځ 1 پی سیز کیک وخوري.د کیک د شهرت له امله، د کیک ډیری ډیزاینونه هم راڅرګند شوي، لکه د کیک بورډ (MDF بورډ، 12mm کیک ډرم، هارډ بورډ او داسې نور)، مختلف کیک بکس (کروګیډ بکس، سپین بکس، د کیک بکس یوه ټوټه بکس او داسې نور)؛ د کیک مختلف سینګارونه (د کیک ټاپرز، د مکھن خوله، سیلیکون مولډ او داسې نور)، کوم چې د کیک مختلف بڼه پوره کوي.
د کوم ډول کیک سجاوٹ تاسو غواړئ پوه شئ؟زه به دوی راتلونکې مقاله معرفي کړم.
اړوند توليدات
د پوسټ وخت: اګست-11-2022