ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਲੇਅਰ ਕੇਕ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁਨਰ ਅਤੇ ਕਦਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਟੈਕ ਕਰਨਾ।
ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਸਟੈਕ ਕਰਦੇ ਹੋ? ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਸਟੈਕ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਟੀਵੀ 'ਤੇ ਜਾਂ ਖਾਣੇ ਦੀ ਵੀਡੀਓ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਨੂੰ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਦੇਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉਤਸਾਹਿਤ ਹੋਏ, ਸੂਟ ਦਾ ਅਨੁਸਰਣ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਇਸ ਲਈ ਸਟੈਕਡ ਕੇਕ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਿਆਹ ਦੇ ਕੇਕ, ਉਦੋਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕੇਕ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸਿੱਧੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।ਇਹ ਕੇਕ ਇੱਕ ਆਮ ਕੇਕ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਵੱਲੋਂ ਹੋਰ ਮਿਹਨਤ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਸਟੈਕਡ ਕੇਕ ਅਤੇ ਕਾਲਮ ਜਾਂ ਟੀਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਬਹੁਤ ਨਾਟਕੀ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਪਰ, ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਫਲਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬੁਨਿਆਦ ਅਤੇ ਸਹੀ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਢੁਕਵੀਂ ਨੀਂਹ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਬਹੁ-ਪੱਧਰੀ ਕੇਕ ਤਬਾਹ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ ਸਜਾਵਟ, ਅਸਮਾਨ ਪਰਤਾਂ, ਅਤੇ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢਹਿ-ਢੇਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੇ ਵੀ ਕੇਕ ਲੇਅਰਿੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, 2 ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ 8 ਟਾਇਰਾਂ ਤੱਕ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਦਿੱਖ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹਰੇਕ ਟੀਅਰ ਦੇ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 2-ਇੰਚ ਤੋਂ 4-ਇੰਚ ਦਾ ਫਰਕ ਹੋਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰੇਕ ਪਰਤ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਉਚਾਈ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰੇਕ ਪਰਤ ਦੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿਕੇਕ ਬੋਰਡ ਅਤੇ ਕੇਕ ਬਾਕਸ.
ਸਟੈਕ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨਾ
ਸਟੈਕਡ ਕੇਕ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਉੱਚੇ, ਟਿਪਿੰਗ, ਸਲਾਈਡਿੰਗ, ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਅੰਦਰ ਗੁਜ਼ਰਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਸਥਿਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਕੇਕ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ।ਕੇਕ ਬੋਰਡਅਤੇਡੌਲਸਹਰੇਕ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ.ਇਸ ਨਾਲ ਰਸੋਈ ਤੋਂ ਜਸ਼ਨ ਤੱਕ ਕੇਕ ਨੂੰ ਲਿਜਾਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ- ਟਾਇਰਾਂ ਨੂੰ ਆਵਾਜਾਈ ਲਈ ਵੱਖਰਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਭੈੜੇ ਹਾਦਸਿਆਂ ਦੇ ਖ਼ਤਰੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸਥਾਨ ਦੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਆਈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਕ੍ਰੈਕ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਆਈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਟਾਇਰਾਂ ਨੂੰ ਸਟੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਸਟੈਕ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਟਾਇਰਾਂ ਨੂੰ ਆਈਸਿੰਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 2 ਦਿਨ ਉਡੀਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇੱਕ ਸਟੈਕਡ ਉਸਾਰੀ ਲਈ ਸਿਰਫ ਸਮਾਂ ਪੂਰਾ ਡੌਲਿੰਗ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੇਕਰ ਹੇਠਲੇ ਪੱਧਰ ਇੱਕ ਫਰਮ ਫਰੂਟ ਕੇਕ ਜਾਂ ਗਾਜਰ ਕੇਕ ਹਨ।ਜੇ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਜਾਂ ਮੂਸੇ ਨਾਲ ਭਰੀ ਰਚਨਾ, ਬਿਨਾਂ ਡੌਲ ਦੇ ਸਿਖਰਲੇ ਟੀਅਰ ਸਿਰਫ਼ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਕੇਕ ਡਿੱਗ ਜਾਵੇਗਾ।
ਕੇਕ ਬੋਰਡਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ
ਵਰਤ ਰਿਹਾ ਹੈਕੇਕ ਬੋਰਡਇੱਕ ਸਟੈਕਡ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਬਲਕਿ ਕੇਕ ਉੱਤੇ ਹਰੇਕ ਟੀਅਰ ਨੂੰ ਲਗਾਉਣਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਕੇਕ ਬੋਰਡਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦੋ ਜਾਂ ਕੱਟੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਕੇਕ ਲੇਅਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੋਣ (ਜਾਂ ਤਾਂ ਬੋਰਡ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ)।ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਬੋਰਡ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੈ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਝੁਕਦੀ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਹੇਠਾਂ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਪੁਆਇੰਟਰ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਖਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਲੇਅਰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੈਕ ਕਰਨਾ ਹੈ।
ਇਹ ਕੋਈ ਸੁਪਰ ਐਡਵਾਂਸਡ ਟਿਊਟੋਰਿਅਲ ਨਹੀਂ ਹੈ।ਇਹ ਉਤਸੁਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਗਾਈਡ ਹੈ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਆਪਣੀ ਬੈਲਟ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਹਨ।
ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਕੇਕ ਕੀ ਹੈ?
ਇਹ ਜਵਾਬ ਦੇਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮੂਰਖ ਸਵਾਲ ਵਾਂਗ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਓ ਦਿਨ ਵਾਂਗ ਸਾਦੇ ਬਣੀਏ।ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਕੇਕ ਸਟੈਕਡ ਲੇਅਰਾਂ ਵਾਲਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਕੇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ!ਇਸ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਬੁਨਿਆਦੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ, ਕੇਕ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਪਰਤ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਫ੍ਰੌਸਟਿੰਗ, ਗਲੇਜ਼, ਜਾਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 2 ਜਾਂ ਵੱਧ ਪਰਤਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?
ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖਿਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
ਕੇਕ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ (ਜਾਂ ਕੇਕ ਦੀ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ)
ਫਰੌਸਟਿੰਗ
ਭਰਨਾ (ਜੇਕਰ ਚਾਹੋ)
ਸੇਰੇਟਿਡ ਚਾਕੂ
ਆਫਸੈੱਟ ਸਪੈਟੁਲਾ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅਗਲੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ, ਤਾਂ ਖਰੀਦਣ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਆਈਟਮਾਂ ਹਨ:
ਕੇਕ ਟਰਨਟੇਬਲ
ਕੇਕ ਬੋਰਡ
ਪਾਈਪਿੰਗ ਸੈੱਟ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਜ਼ਿਪਲੋਕ ਬੈਗ
ਕੇਕ ਲੈਵਲਰ
ਉਹ ਸਾਰੇ ਸਨਸ਼ਾਈਨ ਵਿੱਚ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ! ਨਾਲ ਹੀ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸੇਲ ਮੈਨੇਜਰ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਸਲਾਹ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨਗੇ।
ਇਸ ਲਈ ਅਗਲਾ ਹੈ ਕੁਝ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਫਲ ਹੋਵੋਗੇ！
ਕਦਮ 1: ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲੈਵਲ ਕਰੋ
ਇਹ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਹੈ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਕੇਕ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੱਧਰ ਕਰਨਾ!ਇਹ ਉਦੋਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕੇਕ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।ਜੇ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਨਿੱਘੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਟੁੱਟ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ 'ਤੇ ਅਸਲ ਗੜਬੜ ਹੋਵੇਗੀ।
ਹਰ ਕੇਕ ਪਰਤ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੱਧਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸੇਰੇਟਿਡ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਠੰਡ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਫ੍ਰੌਸਟਿੰਗ ਜਾਂ ਹਵਾ ਦੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਤੋਂ ਬਚਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਜੋ ਕੇਕ ਦੀਆਂ ਅਸਮਾਨ ਪਰਤਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਫਸ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਕਦਮ 2: ਆਪਣੀਆਂ ਕੇਕ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ
ਇਹ ਕਦਮ ਅਜੀਬ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।
ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੁੱਟਣ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਕੇਕ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਦੁਆਲੇ ਖਿਸਕਣ ਤੋਂ ਵੀ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ।
ਠੰਡੇ ਕੇਕ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਖਤ ਕਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੋਰ ਸਥਿਰ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹ ਦਿਓ।
ਕਦਮ 3: ਆਪਣੀਆਂ ਕੇਕ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਸਟੈਕ ਕਰੋ
ਫਿਰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਕੇਕ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਸਟੈਕ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ!ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਬੋਰਡ ਜਾਂ ਕੇਕ ਸਟੈਂਡ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਫੈਲਾ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ।
ਇਹ ਗੂੰਦ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਬੇਸ ਕੇਕ ਦੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ।
ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਔਫਸੈੱਟ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਕੇਕ ਪਰਤ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਮੋਟੀ, ਬਰਾਬਰ ਪਰਤ ਫੈਲਾਓ।ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਕੇਕ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਸਟੈਕ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਉਹ ਇਕਸਾਰ ਅਤੇ ਸਿੱਧੀਆਂ ਹਨ।
ਕਦਮ 4: ਟੁਕੜਾ ਕੋਟ ਅਤੇ ਠੰਢਾ
ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਕੇਕ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਸਟੈਕ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਦੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਢੱਕੋ।ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਕੋਟ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦੁਖਦਾਈ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਫਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਦੀ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਦੂਜੀ ਪਰਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਸਕੇ।
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਆਫਸੈੱਟ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਦੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਫੈਲਾ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਕੇਕ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਦੁਆਲੇ ਵਾਧੂ ਬਟਰਕ੍ਰੀਮ ਫੈਲਾਓ।
ਇੱਕ ਵਾਰ ਕੇਕ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੇਕ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਫ੍ਰੌਸਟਿੰਗ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਬੈਂਚ ਸਕ੍ਰੈਪਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਦਬਾਅ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਅਭਿਆਸ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੈਕ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ!
ਸੰਬੰਧਿਤ ਉਤਪਾਦ
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਅਗਸਤ-27-2022