Heb je de?taartbord?Als je naar de taart van iemand anders kijkt en je verbaast over hoe professioneel en perfect het eruit ziet, hoe vaak heb je het dan niet op een zilveren kaal taartbord zien zitten?
Een taartplank afdekken is een snelle, gemakkelijke en essentiële finishing touch om je taart een professionelere uitstraling te geven.Of je taart nu een kale, botercrème, gauche of fondant taart is, een afgedekte taartplank kan je taart niet alleen mooier maken, maar ook bijdragen aan het ontwerp en de algehele uitstraling van je creatie.
Kortom, het draait allemaal om het afwerken van je ontwerp.Een goed ontwerp moet je aandacht trekken naar de hoogtepunten en delen van de taart waar je het langst mee bezig bent en waarmee je wilt pronken, terwijl al het andere uit de aandacht verdwijnt.Dus als je de tijd en moeite hebt genomen om een mooie taart te ontwerpen, waarom zou je hem dan verpesten door het zilveren bord erop te laten zitten het eerste wat mensen zien?
Je kunt zelfs je fondant aan je ontwerp toevoegen ... maak het onderdeel van de taart.Dit is een kans om uw ontwerp uit te breiden en te complimenteren.Terwijl we toch bezig zijn, is het leuk om een coördinerend lint of fondant te gebruiken om alles voor de finishing touch te doen.
Hoe gebruik je de fondant Cover your Board?
Begin met het schoonmaken van je plank met alcohol, waarbij je hiervoor meestal wodka op een keukenhanddoek gebruikt.Hoewel de planken zijn bedekt met voedselveilige folie, weet je niet waar ze worden bewaard totdat je ze koopt.Ze kunnen op de grond vallen, worden opgeslagen op de onderste plank waar het stof is opgeworpen, of zelfs op een vuile plank worden bewaard.Een snelle veeg met alcohol verwijdert alle ziektekiemen.
De meeste mensen eten nooit fondant op het bord omdat de meeste mensen niet van fondant houden.Maar vertrouw er niet op.Er is vaak één persoon die dol is op fondant en alles zal plukken, dus zorg ervoor dat je bord schoon is!
Gebruik dan afgekoeld gekookt water of meer wodka, doe een heel fijn laagje water op het bord - doe het nog steeds met een theedoek denk ik.Dat is waar gummy zich ook aan zal houden.
Rol de fondant uit tot ongeveer 2-3 mm dik.
Plaats de fondant op het bord en ga met de smoothing tool over de fondant om er zeker van te zijn dat er geen luchtbellen onder komen.
Gebruik een scherp mes om plat op de rand van het bord te lopen en overtollig fondant af te snijden.
Snijd vervolgens een gat in de bovenkant waar de cake zit.Zorg ervoor dat het gat minstens 1 inch kleiner is dan de cake.Ik doe dit om twee redenen, ten eerste verspilt het fondant en ten tweede kun je de cake rechtstreeks op het bord plakken.
Werk tot slot de randen van het taartbord af door kleurgecoördineerde linten te lijmen met lijmstiften.
Dus, hier zijn een paar essentiële dingen die je moet weten:
Taartplanken zijn er in vele diktes, de dunste is "Kaart knippen". Deze zijn ofwel bedekt met zilverfolie of bedekt met een antiaanbaklaag maar voedselveilige coating. Deze zijn voor professionals om tussen de lagen te gebruiken als de lagen niet te zwaar zijn of onder de cake die uiteindelijk zal overgaan op detaart trommel.Het is het goedkoopste maar zwakste bord dat de taart gemakkelijk aankan en verplaatst.
de normale dikte is de3 mm taartbord.Dit zijn meestal dikke kaarten omhuld met voedselveilig zilverfolie.Als je een printplaat in een supermarkt koopt, krijg je meestal zoiets als dit.De meeste professionals gebruiken deze dikte tussen grote taartlagen.
Als laatste is detaart trommel.Ze zijn gemaakt van meerdere lagen karton ofgegolfd zwijnd en opnieuw afgedekt met voedselveilige folie.Ze zijn dikker, tussen de 10-12 mm, en worden door professionals altijd gebruikt om taarten af te werken.Terwijl de andere diktes dezelfde maat gebruiken als de cake zodat deze niet te zien is, is de trommel altijd groter dan de cake en dat noem ik dekking.
Wat betekent "overschrijven"?
Professionals plaatsen de cake altijd op de cake drum.Het is altijd groter dan de taart, dus de taart kan worden opgepakt en verplaatst zonder dat u zich zorgen hoeft te maken over beschadiging van de eigenlijke taart.Dit is de trommel die we willen "bedekken".
Als we dekking zeggen, bedoelen we een laag fondant erop.Van tijd tot tijd wilt u misschien een laag slagroom toevoegen aan een custardcake, net als gauche.fondant is echter gladder en netter.
Waarom kiezen voor Sunshine's cake boards?
Sunshine Bakkerijbiedt meerdere maten en stijlen beschikbaar, en het is gemakkelijk om de beste taartborden of taartdrums te vinden om de kwaliteit en versheid van uw heerlijke gebakken voedsel te benadrukken. zijn uw one-stop leverancier van bakkerijverpakkingen om u professionele oplossingen te bieden.
gerelateerde producten
Posttijd: mei-04-2022