Cake Base ဆိုတာ ဘာလဲ။ကိတ်မုန့်အခြေခံသည် ပုံမှန်ဖြစ်သည်။PET စက္ကူပါသော မီးခိုးရောင်နှစ်ထပ်ဘုတ်(အခြားအရောင်များဖြင့် ရနိုင်သော်လည်း ငွေနှင့် ရွှေသည် အသုံးအများဆုံး) ဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့သည် အထူ 2-5mm ဝန်းကျင်ဖြစ်သည်။၎င်းတို့သည် ခိုင်ခံ့ပြီး ယေဘုယျအားဖြင့် ကိတ်မုန့်ပြားများထက် ပိုကြီးသော အရွယ်အစားဖြင့် ရရှိနိုင်သည်။၎င်းတို့သည် ကိတ်မုန့်ကိုင်ရန် ကုန်ကျစရိတ် အထိရောက်ဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သောကြောင့် မုန့်ဖုတ်သူများအတွက် အလွန်ရေပန်းစားပါသည်။
ကိတ်မုန့်အခြေခံကို ဘာအတွက်အသုံးပြုတာလဲ။
ကိတ်မုန့်ပြားသည် ထူထဲသော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။သင်၏တင်ဆက်မှုကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေရန်နှင့် သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးပိုမိုလွယ်ကူစေရန် ကိတ်မုန့် သို့မဟုတ် ကိတ်မုန့်များကို ပံ့ပိုးပေးရန်.
ကိတ်မုန့်ကို ဘောက်စ်တစ်ခုထဲသို့ ထည့်သောအခါ၊ ကိတ်မုန့်အခြေခံမရှိလျှင် ထိုနေရာတွင် ပြုပြင်ထားသောကြောင့် ကိတ်မုန့်ကို ဖယ်ရှားရန် ခဲယဉ်းပါလိမ့်မည်။ဒါပေမယ့် ကိတ်မုန့်အခြေခံကို အသုံးပြုမယ်ဆိုရင် ကိတ်မုန့်ကို ကောင်းကောင်းကာကွယ်ပေးနိုင်တဲ့ ကိတ်မုန့်ကို ထိစရာမလိုဘဲ ကိတ်မုန့်ကို ဖယ်ရှားလိုက်ရုံပါပဲ။
ကိတ်မုန့်အခြေခံများကို ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်ပါသလား။
ကိတ်မုန့်စွပ်များကို မီးခိုးရောင်ဘုတ်ပြား သို့မဟုတ် တစ်ခုတည်း/နှစ်ထပ်ပုလွေကော်ဇောဘုတ်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ကိတ်မုန့်များသည် အများအားဖြင့် 2mm-5mm အထူရှိကြသည်၊ ၎င်းကို စက်ဖြင့်လှီးဖြတ်ထားသောကြောင့် အထူကြီးဖြစ်နေပါက ဖြတ်စက်သည် ပျက်စီးရန်လွယ်ကူသောကြောင့် ၎င်းကို အလွန်အမင်းထူစေရန် အကြံပြုလိုပါသည်။
ကိတ်မုန့်အခြေခံများသည် အလှဆင်ကိတ်ဘုတ်များအတွက် ပြီးပြည့်စုံသော်လည်း များသောအားဖြင့် masonite ကိတ်ဘုတ်များထက် စျေးသက်သာသောကြောင့် ၎င်းတို့ကို သာမန် MDF ဘုတ်များထက် ပိုမိုအသုံးပြုကြသည်။
အချို့သောသူများသည် ပတ်ထားသောအစွန်းရှိသော ကိတ်မုန့်ကို နှစ်သက်ကြသည်၊ ၎င်းသည် လက်ခံနိုင်သည်၊ ၎င်းသည် အရွယ်အစားတူ ကိတ်မုန့်အခြေခံကို သေသပ်အစွန်းနှင့် ထုပ်ပိုးထားသော အစွန်းဖြင့် ပြုလုပ်နိုင်သည်။Die-cut edge က အများကြီးစျေးသက်သာပေမယ့် လူတွေက ပစ္စည်းကို သိသာထင်ရှားစွာမြင်ရပါလိမ့်မယ်။ထုပ်ပိုးထားသောအစွန်းသည် ပို၍ကြည့်ကောင်းသည်၊ သို့သော်၎င်း၏စျေးနှုန်းသည် die-cut ပုံစံထက်အနည်းငယ်မြင့်မားသည်။
ဒါကြောင့် သင့်ရွေးချယ်မှုအပေါ် မူတည်ပြီး သင့်ဖောက်သည်တွေရဲ့ လိုအပ်ချက်တွေကို ပြည့်မီဖို့အတွက် သူတို့အားလုံးကို သင့်ဆိုင်မှာ ရောနှောနိုင်ပါတယ်။
ကိတ်မုန့်အခြေခံပေါ်မှာ ကိတ်မုန့်ကို အလှဆင်ပါသလား။
ကိတ်မုန့်အခြေခံသည် သင်၏ကိတ်မုန့်အလှဆင်ခြင်းလုပ်ငန်းကို ပိုမိုလွယ်ကူစေမည်ဖြစ်ပြီး အထူးသဖြင့် ကိတ်မုန့်ကို သယ်ယူနေပါက၊သင်ကိတ်မုန့်ကို စားပွဲပေါ်တင်ပြီး ကိတ်မုန့်တစ်လုံးကို သေချာအလှဆင်နိုင်ပေမယ့် ကိတ်မုန့်ကို နည်းနည်းလောက်ရွှေ့ဖို့ စီစဉ်ရင် ကိတ်ဘုတ်တွေလိုပါတယ်။ပုံမှန်ကိတ်မုန့်တစ်လုံးအတွက် ကိတ်ဘုတ်နှစ်ခုကို သုံးပါတယ်။
မုန့်ဖုတ်သူများသည် ပုံမှန်အားဖြင့် ကိတ်မုန့်ပြုလုပ်ရန်နှင့် အလှဆင်ရန် စားပွဲတင်ခုံကို အသုံးပြုသော်လည်း ကိတ်မုန့်ကို ကိုင်ရန် ကိတ်ဘုတ်ပြားကို အသုံးပြု၍ စားပွဲပေါ်တွင် တင်ထားကာ ကိတ်မုန့်ကို မပျက်စီးအောင် ထိန်းသိမ်းထားနိုင်စေရန်၊ ကိတ်ဘုတ်ကို ရွှေ့လိုက်ရုံသာဖြစ်သည်။ ကိတ်မုန့်၏အစိတ်အပိုင်း။
မင်းသိတဲ့အတိုင်း ကိတ်မုန့်က နူးညံ့ပြီး လှုပ်လိုက်တဲ့အခါ ပျက်စီးသွားတာ၊ အလှဆင်မှုလေးတွေ ပြိုကျလာမယ်။ဒါကြောင့် ကိတ်မုန့်ကို အလှဆင်ဖို့အတွက် ကိတ်မုန့်အခြေခံဟာ အလွန်လိုအပ်ပါတယ်။
ကိတ်မုန့်ကို ဘယ်အချိန်မှာ သုံးသင့်လဲ။
ကိတ်မုန့်အခြေခံ PET မျက်နှာပြင်စက္ကူကိုအသုံးပြု၍ ဘုတ်ပေါ်တွင်အလှဆင်ရန်ပိုမိုလွယ်ကူသည်၊ ၎င်းတွင်ပုံသဏ္ဍာန်သို့မဟုတ်စကားလုံးအချို့ကိုပုံနှိပ်နိုင်သည်၊ 10 လက်မကိတ်မုန့်အခြေခံကဲ့သို့သောအပြင်ဘက်အစွန်းတစ်ဝိုက်တွင်သင်၏လိုဂိုကိုပုံနှိပ်နိုင်သည်၊ 8 လက်မကိတ်မုန့်ထည့်နိုင်သည်။ ၊ အပြင်ဘက်အစွန်းတွင် သင့်အမှတ်တံဆိပ်ကိုပြသရန် အဝိုင်းလိုဂိုပါရှိပြီး ၎င်းသည် သင့်အမှတ်တံဆိပ်ကို ကြော်ငြာရန်အတွက် အလွန်လှပပါသည်။
ထုပ်ပိုးထားသော အနားသတ်ကိတ်ဘုတ်များအတွက်၊ ဖန်၊ ပင်လယ်၊ ကောင်းကင်၊ စကျင်ကျောက်စသည့် မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် အမျိုးမျိုးသော ပုံစံအမျိုးမျိုးကိုလည်း ရိုက်နှိပ်နိုင်သည်။ကိတ်မုန့်ထည့်တဲ့အခါ ကိတ်မုန့်ကိုလည်း လှပစေဖို့အတွက် ရောင်စုံဖန်တီးနိုင်ပါတယ်။ကြည့်ကောင်းတဲ့ ကိတ်ဘုတ်ပြားက ကိတ်မုန့်ကို ပိုဆွဲဆောင်မှုရှိစေမှာပါ။
အလွှာများကြားတွင် ကိတ်မုန့်အခြေခံများ လိုအပ်ပါသလား။
အဆင့်တိုင်းသည် ကိတ်မုန့်ပေါ်တွင် ရှိသင့်သည်။မြည်း(ကတ်ထူပြားဝိုင်း သို့မဟုတ် အခြားပုံသဏ္ဍာန်) နှင့် အောက်ခြေအလွှာသည် ထိုအလေးချိန်အားလုံးကို ထောက်ပံရန်အတွက် ပိုထူသော ကိတ်ဘုတ်ပေါ်တွင် ရှိသင့်သည်။ကိတ်မုန့်ထိုင်နေတဲ့ အောက်ခြေကိတ်ဘုတ်ကလွဲလို့ ကတ်ထူပြားကို မမြင်ရဘူး။
ကျွန်ုပ်တို့တွေ့မြင်ရသည့်အတိုင်း၊ လှပသောကိတ်မုန့်ခုံအချို့ကိုလည်း ကိတ်အစွပ်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး၊ ၎င်းတွင် အလယ်တွင် အထောက်တစ်ခုပါရှိပြီး ကိတ်မုန့်ပြားတစ်ခုစီတွင် အပေါက်တစ်ခုပါရှိပြီး အလွန်တည်ငြိမ်သော အထောက်အပံ့ကို ပြုပြင်ပေးမည်ဖြစ်သည်။မုန့်ဖုတ်သမားအချို့က ရိုးရိုးရောင်စုံ ကိတ်မုန့်ကို နှစ်သက်သော်လည်း အချို့က ရောင်စုံကို နှစ်သက်သည်၊ ၎င်းသည် သင့်ရွေးချယ်မှုအပေါ် မူတည်သည်။
ပုံမှန်အားဖြင့် အောက်ခြေအလွှာကို 5mm ကဲ့သို့သော ပိုထူသော ကတ်ထူပြားဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး အောက်ခြေအလွှာသည် 12 လက်မ၊ အလယ်အလွှာသည် 10 လက်မ၊ အပေါ်ဆုံးအလွှာသည် 8 လက်မမှ 6 လက်မအထိ အရွယ်အစား ပိုကြီးမည်ဖြစ်သည်။ကိတ်မုန့်တွေကို ပြသဖို့ကောင်းတယ်၊ မင်းသူငယ်ချင်းတွေနဲ့ နေ့ခင်းဘက်လက်ဖက်ရည်သောက်ရတာ ကောင်းပါတယ်။
ကိတ်မုန့်အရွယ်အစား ဘယ်အရွယ်အစားကို သုံးရမလဲ။
အခြေခံလမ်းညွှန်အနေဖြင့် သင့်ကိတ်ဘုတ်ပြားသည် သင့်ကိတ်မုန့်၏အချင်းထက် 2 လက်မမှ 3 လက်မပိုကြီးရန် လိုအပ်ပါသည်။10လက်မ ကိတ်မုန့်အရင်းတွင် 8လက်မ ကိတ်မုန့်ကို 12လက်မ ကိတ်မုန့်ပေါ်တွင် 10လက်မ ကိတ်မုန့်ထည့်ထားသကဲ့သို့ ကိတ်မုန့်ကိုယူ၍ ရွှေ့ရန် ကောင်းပါတယ်။
တစ်ခါတစ်ရံတွင် မုန့်ဖုတ်သမားသည် ကိတ်မုန့်ကိုအလှဆင်ရုံသာမက ကိတ်မုန့်အရွယ်အစားကိုလည်း အံဝင်ခွင်ကျဖြစ်စေသော အစွန်း 4-5 စင်တီမီတာအကွာအဝေးရှိ ကိတ်မုန့်ဘုတ်ကို နှစ်သက်သည်၊ ကိတ်မုန့်သည် ကိတ်ကွင်းအတွင်းရှိ အရွယ်အစားနှင့် အံကိုက်ဖြစ်လိမ့်မည်။အလွယ်တကူယူဆောင်နိုင်စေရန် လက်ကိုင်တစ်ခုကိုလည်း ပြုလုပ်နိုင်ပြီး ကိတ်မုန့်ကိုအလှဆင်ရန်အတွက် scalloped အချို့ပြုလုပ်နိုင်သည်။ဒါကို "ပန်း" လို့ ခေါ်တယ်
ကိတ်မုန့်အခြေခံပေါ်မှာ ထောပတ်ကရမ်ကို ထည့်လို့ရလား။
သင့်ကိတ်မုန့်သည် အဝတ်အချည်းစည်းဖြစ်မည်၊ buttercream၊ ganache သို့မဟုတ် fondant ပြီးသည်ဖြစ်စေ အဖုံးအုပ်ထားသောကိတ်မုန့်သည် သင့်ကိတ်မုန့်ကို ပွင့်လန်းစေရုံသာမက သင့်ဖန်တီးမှု၏ ဒီဇိုင်းနှင့် အသွင်အပြင်ကိုပါ ပေါင်းထည့်နိုင်သည်။
ထို့အပြင် ၎င်းတို့သည် အဆီပြန်ပြီး ရေစိုခံကာ ပြီးသွားပါက မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် စိုစွတ်သောအ၀တ်စဖြင့် သုတ်နိုင်သည် ၊ ထို့နောက် သန့်ရှင်းသွားမည်ဖြစ်ပြီး နောက်တစ်ကြိမ် အသုံးပြုနိုင်ရန်ဖြစ်သည်။
ဒါကြောင့် buttercream ကို ကိတ်မုန့်အခြေခံပေါ်မှာ လက်ခံနိုင်ပါတယ်။
ဆက်စပ်ထုတ်ကုန်များ
စာတိုက်အချိန်- စက်တင်ဘာ-၁၂-၂၀၂၂