Kek itu berasal dari Mesir purba.Bekas dinasti Mesir purba bermula 5,500 tahun dahulu (abad ke-35 SM) dan berakhir pada 332 SM.Pembuat roti (tukang roti) mahir pertama sepatutnya menjadi orang Mesir awal dan negara pertama yang membakar sebagai seni.Terdapat satu set relief yang menggambarkan orang Mesir kuno membuat kek dan bentuk kek di makam Firaun Lassamus II.
Ini ialah "carta alir" sejarah evolusi kek
Di Mesir kuno, kek diperbuat daripada tepung kasar, madu dan buah-buahan.Ia diperbuat daripada batu.Kek pada masa itu sangat mirip dengan roti.Sama seperti roti dengan madu.Pada abad kelima, teknologi penaik ini merebak ke Greece, Rom dan tempat-tempat lain.Pada abad kesepuluh, disebabkan pertukaran perdagangan gula pasir, gula pasir mengalir ke Itali, dan gula pasir ditambah kepada pembuatan kek.Pada abad ke-13, ia dinamakan "kek" oleh British, yang merupakan turunan daripada kaka Nordic lama Kaka.
Tempoh Kek
Kek dalam tempoh ini hanya boleh dinikmati oleh golongan bangsawan.Pada separuh pertama abad ke-20, dapat membuat kek span buah yang paling ringan atau paling lazat adalah tanda keupayaan untuk menjadi suri rumah yang baik dan salah satu kebaikan yang berharga.Marie-AntoineMarie-Antoine, tukang masak pastri Perancis, menukar rupa kek tradisional bersama dengan tukang masak pastri kontemporari.
Pada abad kesembilan belas, bentuk dan rasa kek berubah lebih jauh.Dengan perkembangan industri alkali di Eropah, baking soda dan serbuk penaik diadun ke dalam penapaian kek, yang mempercepatkan kelajuan penapaian dan menjadikan kek yang dibakar lebih gebu.Pada abad ke-20, pada tahun 1905, terdapat ketuhar elektrik pertama di dunia.Pada tahun 1916, ketuhar elektrik dengan suhu pembakar boleh laras keluar, dan kek tidak lagi eksklusif untuk golongan bangsawan.
Kek dipercayai menjadi jantung peminat pencuci mulut
Kebanyakan mereka tidak dapat menahan godaan yang lazat itu
Terdapat banyak ilmu yang tidak terperi dalam kek kecil ini
Hari ini saya akan memberitahu anda proses pembangunan kek
1.Kelahiran kek
Orang Eropah pada Zaman Pertengahan percaya bahawa hari lahir adalah hari apabila jiwa seseorang paling mudah dihakis oleh syaitan, jadi pada hari ini, saudara-mara dan rakan-rakan harus berkumpul di sekeliling orang hari lahir untuk melindungi dan memberkatinya, dan pada masa yang sama menghantar kek. untuk mengusir syaitan.Pada masa itu, kek hari jadi hanya dinikmati oleh raja dan bangsawan, dan sudah tentu rasanya tidak begitu sedap.
Perkataan kek dalam bahasa Inggeris, yang muncul sekitar abad ke-13 di England, berasal daripada "kaka" dalam Old Norse.Nama asal kek itu ialah roti manis, amalan roti manis direkodkan pada zaman Rom
2. Ciptaan Kek
Siapa yang mencipta kek?
Proses membuat kek telah didokumenkan di Rom dan Greece, tetapi menurut ahli sejarah makanan.Pembuat roti mahir pertama (pembuat kek) haruslah orang Mesir awal, dan negara pertama yang membuat baking sebagai seni
Mereka mencipta kaedah memasak dan ketuhar, dan melalui ketuhar mereka mencipta semua jenis roti.Madu juga ditambah kepada beberapa roti sebagai pencuci mulut, dan proses pembuatan dan ramuan kek juga boleh dilihat dalam lukisan dinding yang digali di makam.
Baik orang Mesir awal mahupun orang Eropah zaman pertengahan tidak memanggil kek seperti sekarang.Kebanyakannya hanyalah roti yang ditambah madu.Orang Mesir kuno tidak akan memanggilnya kek.
Dan ia bukan makanan untuk semua orang.
Dalam pertukaran perdagangan abad ke-10, gula mengalir ke dalam "kek" Itali dan perlahan-lahan bergerak lebih dekat dengan keadaan sekarang.
Orang Perancis membuat tart buah dengan badam pada abad ke-13 dan menambah telur pada resipi pada abad ke-17.Pada masa yang sama, kek krim menjadi popular.Kemunculan baking soda dan yis pada abad ke-19 membuat penemuan penaik dengan cepat.Jadi cara membuat kek, bentuk Dan rasa telah berubah secara drastik.
Selepas membacanya, adakah anda rasa ada ilmu yang pelik ditambah?Esok saya akan memberitahu anda tentang sebab mengapa anda perlu makan kek hari jadi pada hari lahir anda.Sebabnya kerana syaitan!?
Kenapa makan kek hari jadi?
Orang Eropah pada Zaman Pertengahan percaya bahawa hari lahir adalah hari apabila jiwa paling mudah diceroboh oleh syaitan, maka pada hari lahir, saudara-mara, rakan-rakan dan rakan-rakan akan berkumpul untuk memberi berkat, dan menghantar kek untuk membawa tuah dan mengusir syaitan.Kek hari jadi yang asalnya hanya raja-raja sahaja yang layak memilikinya, diperturunkan hingga sekarang, sama ada dewasa atau kanak-kanak, boleh membeli kek yang cantik pada hari lahir mereka dan menikmati nikmat yang diberikan orang.
Kini kebanyakan orang boleh menikmati kek kelahiran, dan kek menjadi pencuci mulut harian, malah peminat kek merasakan 1 kek kek setiap hari.Oleh kerana populariti kek, banyak hiasan kek juga muncul, seperti, papan kek yang berbeza (papan MDF, drum kek 12mm, papan keras dan sebagainya), kotak kek yang berbeza (kotak currogated, kotak putih, kotak kek pemegang sekeping. kotak dan sebagainya); hiasan kek yang berbeza (toppers kek, mulut mentega, acuan silikon dan sebagainya), yang memenuhi penampilan kek yang berbeza.
Apakah jenis hiasan kek yang anda ingin tahu?Saya akan memperkenalkan mereka artikel seterusnya.
Produk Berkaitan
Masa siaran: 11 Ogos 2022