Temui petua dan teknik penting untuk memastikan kek anda diletakkan dengan selamat di atas papan dengan panduan komprehensif kami.Daripada mencegah gelinciran kepada memastikan kestabilan semasa pengangkutan, artikel ini memberikan pandangan yang berharga dan nasihat praktikal untuk pembuat roti dan peminat kek.
Ketahui cara untuk mencapai persembahan sempurna bergambar dan elakkan kemalangan yang boleh berlaku semasa mengendalikan kek yang halus dan rumit.Tingkatkan kemahiran membakar anda dan pastikan karya agung anda kekal pada tempatnya dengan petua yang tidak ternilai ini.Selami artikel bermaklumat kami sekarang!
Apakah papan kek?
Papan kek, juga dikenali sebagai drum kek atau asas kek, adalah alat penting dalam bidang hiasan dan paparan kek.Plat yang kuat dan rata ini biasanya diperbuat daripada kadbod, teras buih atau bahan tahan lama yang lain dan terdapat dalam pelbagai saiz dan bentuk untuk disesuaikan dengan reka bentuk kek yang berbeza.
Tujuan utama papan kek adalah untuk menyediakan tapak sokongan yang stabil untuk kek untuk diangkut, dipamerkan dan dihidangkan.
Berikut adalah beberapa kegunaan dan faedah utama papan kek:
Sokongan: Papan kek menyediakan sokongan struktur untuk kek untuk mengelakkannya daripada kendur atau runtuh.Mereka mengagihkan berat secara sama rata, memastikan kek kekal stabil dan utuh semasa ia bergerak dari kedai roti ke destinasi terakhirnya.
Pengangkutan: Papan kek memudahkan pengendalian dan pengangkutan kek dengan selamat.Tapak yang kukuh membantu mengekalkan tahap kek dan padat, mengurangkan risiko kerosakan atau pergerakan.
Hiasan: Papan kek meningkatkan penampilan keseluruhan kek.Ia datang dalam pelbagai warna dan kemasan, seperti putih tulen, logam atau bunga, membolehkan penghias memilih papan tiang yang sepadan dengan reka bentuk dan tema kek.
Kebersihan: Papan kek menyediakan permukaan yang bersih dan bersih untuk kek.Ia bertindak sebagai penghalang antara kek dan permukaan paparan, memastikan kek kekal tidak tercemar dan selamat untuk dimakan.
Mengapa kita perlu melekatkan kek pada papan kek?
Memasang kek pada papan kek adalah langkah yang mesti dilalui oleh setiap pembuat kek semasa membuat kek.
Kenapa awak buat begitu?
Yang pertama adalah untuk meningkatkan kestabilan kek.Menggunakan krim atau bahan lain untuk memasang kek pada papan kek boleh membantu anda menstabilkan kek apabila anda menghiasnya.
Apabila anda menghias kek, anda memutar roda, dan semasa anda membelok, kek beralih.Akan ada ketidakstabilan, jadi membetulkan kek akan membantu anda menghiasnya dengan lebih baik.
Kedua, apabila anda mengalihkan kek, kerana kek itu sangat berat, anda akan menghadapi pelbagai jenis masalah dalam proses memindahkan kek, serta pengaruh luaran yang akan menjejaskan keupayaan anda untuk menggerakkan kek dengan lancar.Contohnya, jika anda ingin memindahkan kek ke pinggan kek yang lain.
Membetulkan kek pada papan kek boleh menjadikan proses hiasan lebih lancar dan meningkatkan kecekapan pengeluaran.
Ckelangsingan dan kebersihan: terdapat masalah kebersihan makanan semasa membuat kek.Memasang kek pada papan kek akan menjadikan kek dan alatan lebih bersih, menghilangkan calar, dan mengurangkan pencemaran yang berkaitan dengan kek.
Secara keseluruhan, melekatkan kek pada papan kek meningkatkan kecekapan dan kualiti membuat dan menghias.
Kaedah ini menjadi amalan biasa bagi pembuat kek dan pembuat kek rumah.
Petua untuk menyimpan kek di papan tulis
Memasang kek pada papan kek memerlukan alat berikut:
Mula-mula anda perlukan apapan kek, anda perlu memilih papan kek yang betul mengikut keperluan anda, dari bentuk dan ketebalan, bahan, warna, dll.
Kedua, anda perlu menyediakan air gula atau gam gula, atau krim, gunakan pengikis untuk meratakan bahan-bahan di atas papan kek, dan kemudian letakkan kek di atas papan kek, sejajar, dan kemudian anda boleh meletakkan kek di dalam peti sejuk. .
Ketiga, anda boleh menggunakan alat bantu, cincin kek, untuk mengamankan cincin kek ke tepi kek, akan melakukan kerja yang baik.
Dan anda juga memerlukan alat ini:
Spatula: Apabila menyapu air gula atau gula-gula getah, gunakan spatula rata atau berus kecil untuk meratakan kek dan papan kek.
Berikut adalah beberapa petua untuk memilih alat kek yang betul:
1. Memilih saiz papan kek yang betul: anda harus memilih saiz dan bentuk, warna, bahan dan sebagainya yang betul mengikut kek anda. (Berikut adalah beberapa cadangan:Bagaimana untuk memilih saiz papan kek?
2. Bahan papan kek: anda boleh memilih dram kek kertas beralun, papan kek tebal, papan kek MDF, mereka harus menjadi perlindungan minyak, kerana bahan yang berbeza boleh menjejaskan kestabilan dan hiasan kek.
3. Gam gula air gula perlu disapu sama rata: Apabila anda menggunakan air gula atau gam gula buat kali pertama, ia mesti disapu rata pada papan kek untuk memastikan ikatan antara kek dan papan kek lebih stabil.
4. Beri perhatian kepada pemilihan saiz yang betul: pastikan anda memilih cincin yang sesuai dengan saiz kek anda mengikut saiz kek anda untuk memastikan jurang antara kek dan papan kek diisi dan bukannya dibiarkan kosong.
5. Alatan yang bersih dan bersih: semasa membuat kek, kita hendaklah memberi perhatian kepada pemilihan alatan kek yang berkualiti dan bersih bagi memastikan kualiti dan kebersihan kek serta memastikan semuanya bersih dan kemas.
Kesimpulannya, memilih alatan yang sesuai untuk saiz kek, memastikan alatan dan kek bersih dan sihat.
Apa yang Sunshine boleh buat?
Pembungkusan Bakeri Sunshine: Gabungan sempurna plat asas kek dan pembungkusan bakeri, untuk meningkatkan tahap persembahan dan perlindungan kek
Sunshine Pastries memahami kepentingan pembungkusan berkualiti tinggi dalam mempamerkan dan melindungi pastri lazat kami.Dengan kerjasama Cake Baseboard, penyelesaian pembungkusan kami menyediakan penyelesaian lengkap yang elegan dan boleh dipercayai untuk memaparkan dan mengangkut kek.
Di Sunshine Pastries, kami percaya bahawa persembahan memainkan peranan penting dalam menarik perhatian pelanggan dan menggembirakan selera mereka.Itulah sebabnya kami menjadikan asas kek sebagai sebahagian daripada produk pembungkusan kami.Mari kita terokai bagaimana pembungkusan bakeri Sunshine dan asas kek boleh bekerjasama untuk meningkatkan persembahan kek dan memastikan penghantarannya selamat.
Kestabilan dan sokongan:
Plat bawah kek menyediakan asas yang kuat dan stabil untuk kek.Tapak kek kami diperbuat daripada bahan tahan lasak seperti kadbod yang kukuh atau teras buih, memastikan ia dapat menahan berat kek dari semua saiz dan reka bentuk.
Masa siaran: Mei-20-2023