Pada suatu ketika dahulu, kuih-muih hanya tersedia untuk golongan bangsawan sahaja.Walau bagaimanapun hari ini, kek telah menjadi makanan istimewa setiap hari untuk semua orang, reka bentuk dan gaya kek muncul tanpa henti, selalunya mengejutkan.
Tetapi apabila membuat kek, satu perkara memainkan peranan penting --- The Cake Board.
Gaya, material dan ketebalan papan kek adalah pelbagai.Pada pendapat saya, papan kek itu bukan sahaja perlu cantik, tetapi juga cukup kuat untuk menanggung berat kek.Sudah tentu, kek yang berbeza menggunakan papan kek yang berbeza.
Seterusnya, saya ingin memperkenalkan beberapa papan kek biasa kepada anda, dengan harapan dapat memberi manfaat kepada anda.
Untuk maklumat lanjut tentang papan kek, sila layari laman web:www.cake-board.com
Papan asas kek
Papan alas kek boleh dibuat dalam pelbagai bentuk, saiz, warna dan ketebalan.Ketebalan yang paling biasa digunakan ialah 2 - 5 mm, manakala warna yang paling biasa digunakan ialah perak, emas, putih dan hitam.Papan asas kek biasanya diperbuat daripada papan kelabu atau kadbod beralun.Selalunya, di bawah ketebalan yang sama, papan kelabu lebih keras daripada papan beralun.Sudah tentu, harganya akan lebih tinggi sedikit.
Di bawah setiap kek, papan asas kek digunakan sebagai sokongan.Ia juga boleh digunakan sebagai papan paparan, tetapi hanya boleh digunakan untuk kek yang lebih kecil dan ringan.
Jika anda tidak menggunakan papan kek di bawah kek, apabila anda mengalihkan kek, akan ada perubahan besar, ia akan memecahkan dan merosakkan kek anda.Ia juga lebih mudah dan bersih untuk mengalihkan kek dengan tambahan papan asas kek.Papan kek yang anda perlu gunakan hendaklah 2 inci lebih besar daripada kek anda, yang lebih cantik dan munasabah.Sebagai contoh, kek anda adalah 8 inci, tetapi saya cadangkan anda menggunakan asas kek 10 inci.
Dengan cara ini, apabila anda ingin memindahkan kek, ada ruang untuk sokongan.Sudah tentu, anda juga boleh menulis atau melukis pada papan ruang tambahan.Jika anda ingin membuat kek yang besar dan berat, bahagian bawah kek tidak sepatutnya menjadi pilihan anda.
Gendang Kek
Drum kek terutamanya diperbuat daripada kadbod beralun tebal atau busa polistirena.Dari perspektif perlindungan alam sekitar, kami lebih suka kadbod beralun .Ketebalan drum kek biasanya 6mm-12mm, tetapi mungkin lebih tebal daripada ini.Produk utama Sunshine ialah drum kek 12mm.
Kek drum adalah pilihan yang sempurna untuk kek perkahwinan, kek gula dan kek ulang tahun!Ia digunakan secara meluas di seluruh dunia, seperti Eropah, Amerika, Afrika dan negara-negara lain.Kami telah membuat lebih daripada sepuluh juta drum kek setiap tahun, dan jumlah ini telah meningkat!Sesetengah orang berfikir bahawa drum kek lebih mahal daripada papan kek Masonite, tetapi ini adalah salah.(sememangnya, ini tidak mutlak! Kerana saya tidak dapat mengetahui kos membuat drum kek di negara lain buat masa ini.).
Biar saya beritahu anda sedikit helah.Kerana drum kek 12mm mempunyai ketebalan yang mencukupi, anda boleh mencetak logo anda di tepi dram, atau anda boleh memilih untuk mencetak reben dengan logo di sekeliling tepi, supaya anda boleh menunjukkan kedai roti anda kepada pelanggan.Ini adalah iklan "percuma".
Papan Kek Masonite
Papan kek Masonite atau papan kek MDF jauh lebih tahan lama daripada papan kek kadbod.Ketebalan konvensional plat kek Masonite adalah 4-6mm tebal.Papan kek masonit diperbuat daripada gentian kayu termampat dan sangat kuat, itulah sebabnya ia bagus untuk papan tiang hiasan, kerana ia boleh menampung berat keseluruhan kek.Papan kek MDF sesuai digunakan untuk kek bertingkat.Apabila membuat kek yang lebih tinggi daripada 2 peringkat, anda memerlukan dowel tengah yang harus diskrukan ke papan Masonite.
Ia amat diperlukan apabila anda perlu melakukan perjalanan dengan kek.Jika anda tidak mempunyai dowel tengah, terdapat kemungkinan besar kek itu boleh bergerak di atas papan Masonite, dan dalam senario terburuk kek akan sama ada retak atau runtuh sepenuhnya.Papan hiasan anda hendaklah sekurang-kurangnya 2" lebih besar daripada kek anda, idealnya lebih daripada itu.Selalunya tiada ruang untuk menulis pada kek, jadi papan kek hiasan boleh digunakan sebagai permukaan hiasan tambahan.Papan kek Masonite dahulunya hanya terdapat dalam emas atau perak ringkas tetapi kini anda juga boleh membeli yang bercorak dalam warna yang berbeza.Papan kek hiasan tempat kek duduk, harus menarik, tetapi tidak menjejaskan kek.
Tidak ada yang lebih buruk daripada mempunyai kek yang luar biasa cantik duduk di atas papan kek telanjang.Jadi menghias papan Masonite anda sama pentingnya dengan menghias keseluruhan kek.Papan kek hiasan anda hendaklah dalam warna yang sama seperti kek anda, atau jika tidak dalam warna yang sama, sekurang-kurangnya dalam gaya yang sama dengan kek anda.Terdapat beberapa cara untuk menghiasi papan kek Masonite.
Menutupi Papan Kek Masonite Dengan Fondant
Kami menghiasi semua papan Masonite kami dengan fondan yang digulung.Papan kek bersalut fondant membolehkan reka bentuk kek diselaraskan dari atas ke bawah.Anda perlu menutup papan kek sekurang-kurangnya beberapa hari lebih awal daripada masa, untuk membolehkan fondant mengeras, supaya ia tidak akan rosak apabila meletakkan kek pada papan.
Sapu air atau gam yang boleh dimakan pada seluruh permukaan papan kek (tahukah anda anda boleh membuat gam anda sendiri yang boleh dimakan dengan hanya menambah air pada serbuk Tylose).Uli dan lembutkan fondan, taburkan kawasan kerja anda dengan tepung jagung atau gula aising dan canai fondan.Letakkan fondan pada papan MDF anda, dan potong lebihan.Anda juga boleh mentekstur fondan dengan alatan timbul, untuk menambahkan beberapa butiran tambahan padanya.Dan yang paling penting, jangan lupa gunakan reben, untuk selesai menghias papan kek!!!
Petua Cakers: Fondant berkualiti baik boleh jadi agak mahal.Selalunya papan kek hiasan anda adalah 14” lebar atau lebih besar daripada itu, dan memerlukan sejumlah besar fondan untuk ditutup.Untuk menjimatkan wang dan fondant, kami mengesyorkan anda memotong lubang dari fondant, iaitu saiz kek, jadi anda hanya menutup papan mdf yang sebenarnya boleh dilihat.
Menutup Papan Kek Masonite Dengan Kerajang Atau Balutan Pelekat
Menutup papan kek Masonite dengan kerajang kek atau balutan pelekat boleh menambahkan sentuhan warna dan menyiapkan kek anda dengan baik.Kerajang kek dan pembalut pelekat datang dalam pelbagai warna dan corak, jadi ada sesuatu yang sesuai dengan setiap kek .
Stand Kek Bling Bling
Setiap perkahwinan yang sempurna tidak boleh kekurangan kek yang sempurna, dan kek yang sempurna tidak boleh kekurangan tempat kek Bling Bling.Sudah tentu, ia juga akan meningkatkan perayaan berskala besar atau parti kecil anda.Kek perkahwinan, kek cawan atau pencuci mulut anda adalah kemuncak dalam sebarang majlis.Rak kek yang menawan dengan bahagian atas cermin akrilik ini akan memantulkan dan meningkatkan paparan atau pencuci mulut kek perkahwinan anda dengan elegan.Bahagian tepi rak kek ditutup dengan reben berlian buatan, yang akan menarik perhatian anda di mana sahaja anda meletakkannya.
Bahagian atas cermin akrilik mencerminkan dan meningkatkan kesan paparan mana-mana kek perkahwinan, kek hari jadi, kek cawan, makaronta atau sebarang susunan pencuci mulut.Tambahkan kilat tambahan pada jejaring Rhinestone yang menarik perhatian untuk menjadikan perayaan anda istimewa.
Mudah diangkut, cukup kuat untuk menyokong kek perkahwinan pelbagai lapisan.Rak kek yang kukuh dan ringan ini mempunyai teras buih pepejal.Ia mudah untuk diangkut dan dipasang dan boleh digunakan untuk riser kek perkahwinan atau paparan meja pencuci mulut.
Nota: sebelum digunakan, sila keluarkan filem pelindung di bahagian atas reflektor akrilik.Lap dengan kain basah dan keringkan segera untuk kegunaan berulang.(jangan rendam dalam air).Jangan gunakan pisau terus di atas cermin akrilik.Sentiasa gunakan pinggan kek di bawah kek untuk mengelakkan kesan pisau pada bahagian atas cermin akrilik.
Papan Pastri Mini
Ia sangat sesuai untuk memaparkan kek mini anda, kek, kek cawan, biskut, bar, kek coklat, strawberi celup, epal gula-gula dan pencuci mulut lain untuk memenuhi pelbagai keperluan anda.
Diperbuat daripada bahan kadbod gred makanan, ia selamat, sihat, boleh guna, boleh dikitar semula dan mesra alam, bahan kertas berkualiti tinggi, kuat dan tahan lama, serta tidak mudah bengkok.Ketebalannya biasanya 0.8-1.5 mm.Warna metalik disukai oleh orang ramai, berkilat dan menarik, menambahkan keanggunan dan kemewahan pada pencuci mulut anda dan menjadikan pencuci mulut anda menonjol
Bersedia untuk acara berskala besar, ia sangat sesuai untuk penyedia perkhidmatan katering, aktiviti jualan baking, pembuat roti keluarga, kedai roti dan perusahaan makanan.Ia adalah alat yang ideal untuk memaparkan dan menjual kek.
Produk Berkaitan
Masa siaran: 12 Ogos 2022