കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ ആളുകൾക്ക് ഏറ്റവും സാധാരണമായ ചോദ്യങ്ങളിൽ ഒന്ന്:"ഭൂമിയിൽ കേക്ക് ടർടേബിളിൽ നിന്ന് കേക്ക് സ്റ്റാൻഡിലേക്ക് ഉപരിതലത്തിന് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതെ എങ്ങനെ നീക്കും?""ഞാൻ എങ്ങനെയാണ് കേക്ക് സ്റ്റാൻഡിൽ നിന്ന് കേക്ക് ബോർഡിലേക്ക് കേക്ക് നീക്കുക? അത് ഐസിംഗ് പൊട്ടാൻ ഇടയാക്കില്ലേ?"
ഒരു കേക്ക് ബോർഡിലേക്ക് ഒരു കേക്ക് മാറ്റുന്നതിനെക്കുറിച്ച് എന്താണ് പറയേണ്ടത്, അത് ഒരു റാക്കിലോ പെട്ടിയിലോ ആകട്ടെ, നിങ്ങൾ മുമ്പ് ഇത് ചെയ്തിട്ടില്ലെങ്കിൽ അത് തികച്ചും നാഡീവ്യൂഹം ആയിരിക്കും.കാരണം, നിങ്ങൾ അലങ്കാരത്തിനായി വളരെയധികം സമയം ചെലവഴിച്ചതിന് ശേഷം, നിങ്ങൾ അവസാനമായി ചെയ്യേണ്ടത് കേക്ക് അതിന്റെ ഏറ്റവും മികച്ച അവസ്ഥയിൽ കാണാൻ ആർക്കും അവസരം ലഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ എല്ലാ ജോലികളും സ്ക്രൂ ചെയ്യുക എന്നതാണ്!കാരണം എല്ലാവരുടെയും കേക്ക് ബോർഡുകൾ വളരെ വൃത്തിയുള്ളതും മനോഹരവുമാണ്, മാത്രമല്ല പ്രദർശിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന കേക്ക് നശിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല.അധിക സമ്മർദ്ദം ഒഴിവാക്കാൻ,ഇന്നത്തെ കേക്ക് അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ കേക്ക് അലങ്കരിച്ചതിന് ശേഷം കൈമാറുന്നതിനുള്ള എന്റെ രീതിയെക്കുറിച്ചാണ്.
ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട രണ്ട് രീതികൾ
ചുരുക്കത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ ബട്ടർക്രീം നശിപ്പിക്കാതെ ടർടേബിളിൽ നിന്നോ കേക്ക് ബോർഡിൽ നിന്നോ കേക്ക് സ്റ്റാൻഡിലേക്ക് സുരക്ഷിതമായി നീക്കാൻ ഞങ്ങൾക്ക് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും രണ്ട് വഴികളുണ്ട്.
ആദ്യത്തേത്താഴത്തെ ബ്രാക്കറ്റ് നേരിട്ട് ടർടേബിളിൽ ഇടുക, തുടർന്ന് താഴത്തെ ബ്രാക്കറ്റിൽ ഉപരിതല അലങ്കാരം പ്രയോഗിക്കുക, ഒടുവിൽ അതിനെ പിന്തുണയ്ക്കാൻ ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിക്കുക.
രണ്ടാമത്,ടർടേബിളിൽ പൂർത്തിയാക്കിയ ശേഷം, കേക്കിന്റെ അടിയിലും ടർ‌ടേബിളുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്ന ഉപരിതലത്തിലും രണ്ട് സ്പാറ്റുലകൾ തിരുകുക, അത് സ്ഥിരമായും കൃത്യമായും താഴെയുള്ള പിന്തുണയിലേക്ക് മാറ്റുക.എന്നാൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ചില നുറുങ്ങുകൾ: കേക്ക് കഴിയുന്നത്ര സാവധാനത്തിൽ റാക്കിലേക്ക് നീക്കുക.
കേക്ക് റാക്കിൽ കിട്ടിയാൽ, കേക്ക് പതുക്കെ താഴ്ത്തുക, അങ്ങനെ കേക്കിന്റെ ഒരു വശം മുകളിലേക്ക് ഉയർത്തി നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളിടത്ത് കേക്ക് പൊതിയുക.പിന്നെ, ആംഗിൾ സ്പാറ്റുല കേക്കിന്റെ അടിയിലേക്ക് തിരികെ സ്ലൈഡ് ചെയ്യുക, കേക്കിന്റെ അരികുകൾ സൌമ്യമായി താഴ്ത്തുക, സ്പാറ്റുല നീക്കം ചെയ്യുക.നിങ്ങളുടെ മികച്ച കേക്ക് കാണിക്കാൻ ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുഴുവൻ സുഗമമായ പ്രക്രിയയും പൂർത്തിയാക്കുക.
വിജയകരമായ കേക്ക് കൈമാറ്റത്തിന് രണ്ട് കാര്യങ്ങൾ അത്യാവശ്യമാണ്:1) കേക്കിന് കീഴിലുള്ള ഒരു സോളിഡ് ബേസ്, 2) കേക്ക് ഫ്രീസ് ചെയ്യുക.ആദ്യം, ഒരു സോളിഡ് കേക്ക് ബോർഡ് തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്.കേക്കിന് അടിയിൽ ഉറച്ച അടിത്തറ ഇല്ലെങ്കിൽ ഈ രീതി പ്രവർത്തിക്കില്ല, കാരണം കേക്ക് ഉയർത്തുന്നത് മിക്കവാറും അസാധ്യമാകുകയും കേക്ക് പൊട്ടാൻ കാരണമാവുകയും ചെയ്യും.
കൂളിംഗ് റാക്കിൽ നിന്ന് പ്ലേറ്റിലേക്ക് കേക്ക് എങ്ങനെ മാറ്റാം?
ഘട്ടം 1: കേക്ക് തണുപ്പിക്കുക.
നിങ്ങൾ കേക്ക് ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, കേക്കിനെക്കാൾ അല്പം വലിപ്പമുള്ള ഒരു കേക്ക് ബോർഡിൽ വയ്ക്കുക (സൺഷൈൻ ബേക്കിംഗ് പാക്കേജിലെ കേക്ക് ബോർഡ് വിഭാഗത്തിൽ കാണപ്പെടുന്നു).
നിങ്ങൾ പിന്നീട് നീക്കുമ്പോൾ ഈ കാർഡ്ബോർഡ് കേക്ക് പിന്തുണയ്ക്കും.വലിയ കേക്ക് ബോർഡിൽ നിന്ന് കേക്ക് നീക്കംചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ്, കേക്കിന്റെ സമഗ്രത ഉറപ്പാക്കാൻ, നീക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അത് ആദ്യം തണുപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, 30 മിനിറ്റോ അതിൽ കൂടുതലോ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക.ഇത് ബട്ടർക്രീമിന് നല്ല ദൃഢമായ പ്രതലം നൽകും, കേക്ക് തണുക്കാൻ ഇടും.
കേക്ക് ചലിപ്പിക്കുമ്പോൾ മഞ്ഞ് കേടുകൂടാതെയിരിക്കുമെന്ന് ഇത് ഉറപ്പാക്കും.കേക്ക് ചലിപ്പിക്കുമ്പോൾ, കേക്ക് ലിഫ്റ്റർ കേക്കിന്റെ അടിഭാഗം ഏതാണ്ട് മറയ്ക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, മാത്രമല്ല കേക്ക് പിന്തുണയ്ക്കാൻ അധിക കൈകളും ഉപയോഗിക്കുക.ഇത് ഫോണ്ടന്റ് ആണെങ്കിൽ, അത് ചലിപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് ഞാൻ അത് ഉപേക്ഷിക്കും, അതിനാൽ ഫോണ്ടന്റ് ഉറച്ചതും അടയാളങ്ങൾ അവശേഷിപ്പിക്കാത്തതും തുടർന്ന് ഫോണ്ടന്റ് കവർ ചെയ്ത കേക്ക്.
ഘട്ടം 2: സ്പാറ്റുല ചൂടാക്കൽ രീതി:
കേക്ക് നന്നായി തണുത്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ചൂടുവെള്ളത്തിനടിയിൽ ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് കുറച്ച് നിമിഷങ്ങൾ ചൂടാക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഉണക്കുക.ഇപ്പോൾ സ്പാറ്റുല ഊഷ്മളമായതിനാൽ, ടർടേബിളിൽ നിന്ന് പുറത്തുവിടാൻ കേക്കിന്റെ താഴത്തെ അരികിൽ ഓടിക്കുക.
കേക്കിന്റെ അടിയിൽ ഒരു വൃത്തിയുള്ള അഗ്രം ലഭിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ സ്പാറ്റുലയെ ടർടേബിളിന് സമാന്തരമായി അടുപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.വൃത്തിയുള്ളതും നേരായതുമായ അടിവശം സൃഷ്ടിക്കാൻ സ്റ്റാൻഡിൽ നിന്ന് ഏതെങ്കിലും ഐസിംഗിനെ വേർതിരിക്കാൻ ഇത് നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു;അല്ലെങ്കിൽ, ഐസിംഗ് പൊട്ടുകയും താഴത്തെ അറ്റം അസമമായി കാണപ്പെടുകയും ചെയ്യും.
ഘട്ടം 3: ടർടേബിളിൽ നിന്ന് കേക്ക് വിടുക
നിങ്ങൾ അത് റാക്കിൽ വെച്ച ശേഷം, കേക്ക് പതുക്കെ താഴ്ത്തി, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളിടത്ത് കേക്ക് തിരിക്കാൻ അതിന്റെ അരികുകളിൽ ഒന്ന് ഉയർത്തി വയ്ക്കുക.പിന്നെ, സ്പാറ്റുല നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് കോണുള്ള സ്പാറ്റുല പിന്നിലേക്ക് സ്ലൈഡ് ചെയ്ത് കേക്കിന്റെ അരികുകൾ പതുക്കെ താഴ്ത്തുക.
ക്രീമിന്റെ ഉപരിതലം സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് സ്ലൈഡുചെയ്യുന്നത് തടയാൻ എന്റെ വിരലുകൾ സ്പാറ്റുലയ്ക്ക് മുകളിലുള്ള ഭാഗം മൂടുന്നു എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക.നിങ്ങളുടെ കേക്കിന് ഒന്നിലധികം ലെയറുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഓരോ ലെയറും വെവ്വേറെ മുറിക്കാൻ ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിക്കുക, തുടർന്ന് നിങ്ങൾ ലക്ഷ്യസ്ഥാനത്ത് എത്തുമ്പോൾ കേക്ക് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
ഘട്ടം 4: കേക്ക് നീക്കുക
കേക്ക് ലിഫ്റ്റിൽ നിന്ന് കേക്ക് സ്ലൈഡ് ചെയ്യാൻ ഒരു ചെറിയ സഹായത്തിന് ഒരു സ്പാറ്റുല ആവശ്യമായിരുന്നു.ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് കേക്കിന്റെ ഒരു വശം ഉയർത്തുക, കേക്കിന് കീഴിൽ ഒരു കൈ സ്ലൈഡ് ചെയ്യുക.
സ്പാറ്റുല നീക്കം ചെയ്ത് നിങ്ങളുടെ മറ്റേ കൈ കേക്കിന്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക, പതുക്കെ മുകളിലേക്ക് ഉയർത്തുക.കേക്ക് റാക്കിലേക്ക് നീക്കുക, സാവധാനത്തിൽ നല്ലത്.
ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് കേക്കിന്റെ ഒരു വശം ഉയർത്തുക, കേക്കിന് കീഴിൽ ഒരു കൈ സ്ലൈഡ് ചെയ്യുക.സ്പാറ്റുല നീക്കം ചെയ്യുക, നിങ്ങളുടെ മറ്റേ കൈ കേക്കിന്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക, പതുക്കെ മുകളിലേക്ക് ഉയർത്തുക.കേക്ക് റാക്കിലേക്ക് നീക്കി പതുക്കെ നടക്കുക.
ഘട്ടം 5: ഏതെങ്കിലും പ്രദേശങ്ങൾ നന്നാക്കുക (ആവശ്യമെങ്കിൽ)
സ്റ്റെപ്പ് 2-ൽ നിന്നുള്ള ചൂടുവെള്ള രീതി ഉപയോഗിച്ച് സ്പാറ്റുല ചെറുതായി ചൂടാക്കി കേക്കിന്റെ താഴത്തെ അറ്റത്ത് ഓടിക്കുക.കേക്ക് കൂടുതൽ കുറ്റമറ്റതാക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു!
കേക്ക് മികച്ചതായി നിലനിർത്തിക്കൊണ്ട് സ്റ്റാൻഡിലേക്ക് നീക്കുന്നതിനുള്ള എന്റെ എല്ലാ മികച്ച നുറുങ്ങുകളും.
കേക്ക് ഒരു ബോക്സിലേക്കോ പ്ലേറ്റിലേക്കോ കേക്ക് വയ്ക്കേണ്ട സ്ഥലത്തേക്കോ നീക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇതേ രീതി ഉപയോഗിക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് കേക്ക് ബേക്കിംഗിനെയും അലങ്കാരത്തെയും കുറിച്ച് കൂടുതലറിയണമെങ്കിൽ, ഈ സൺഷൈൻ ബേക്കിംഗ് പാക്കേജും എന്റെ YouTube പേജിൽ ഞാൻ പോസ്റ്റ് ചെയ്യുന്ന എല്ലാ രസകരമായ കേക്ക് ഉൽപ്പന്ന വീഡിയോകളും പിന്തുടരുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.അവിടെയുള്ള സബ്‌സ്‌ക്രൈബ് ബട്ടൺ അമർത്തുക, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ വീഡിയോകളൊന്നും നഷ്‌ടമാകില്ല.
PS: നിങ്ങളെ പഠിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന പുതിയ "സൺഷൈൻ ബേക്കിംഗ്" വിഷയങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഞാൻ ചിന്തിക്കുകയാണ്, അതിനാൽ ഞാൻ അവതരിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കിൽ, ദയവായി ചുവടെ ഒരു അഭിപ്രായം ഇടുക!
കേക്ക് ബോർഡ് കേക്കിന്റെ അടിത്തറയാണ്, കേക്കിന്റെ അടിയിൽ ഉറച്ച അടിത്തറ നൽകുന്നു + ഇത് കൈമാറുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാക്കുന്നു.
ഇത് ഒരിക്കലും എടുത്തുകളയില്ല, പൂർത്തിയായ (ഫ്രോസൺ) കേക്കിന് കീഴിൽ നിങ്ങളുടെ സ്പാറ്റുല സ്ലൈഡുചെയ്‌ത് നിങ്ങളുടെ കൈ താഴേക്ക് സ്ലൈഡുചെയ്യുക, അങ്ങനെ നിങ്ങൾക്ക് കാർഡ്ബോർഡ് കേക്ക് പിടിച്ച് മൊത്തത്തിൽ കൈമാറാൻ കഴിയും.സഹായിക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.
10 അല്ലെങ്കിൽ 12" കേക്ക് ബോക്സിൽ 8" കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ, ബോക്സ് മൌണ്ട് ചെയ്യാൻ ഒരു കേക്ക് ബോർഡ് ഉപയോഗിക്കണോ അതോ വലിയ ബോർഡിൽ ചെറിയ ബോർഡും കേക്കും അറ്റാച്ചുചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ശുപാർശചെയ്യുന്നു.ബോക്‌സിന് ഇതിനകം ഒരു കോറഗേറ്റഡ് കാർഡ്ബോർഡ് (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഉറപ്പുള്ള) അടിഭാഗമുണ്ടെങ്കിൽ, അത് മറ്റൊരു കേക്ക് ബോർഡിൽ ഇടേണ്ട ആവശ്യമില്ല.
അത് ദുർബലമാണെങ്കിൽ, കേക്ക് മുകളിൽ വയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ബോക്‌സിന്റെ അടിഭാഗം ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഞാൻ ഒരു കാർഡ്ബോർഡ് കഷണം മുറിക്കും.
നിങ്ങളെ പ്രചോദിപ്പിക്കുന്നതിനും നിങ്ങളുടെ കഴിവുകൾ വിശാലമാക്കുന്നതിനുമായി സൺഷൈൻ ബേക്കിംഗ് പാക്കിൽ ടൺ കണക്കിന് കേക്ക് ആക്സസറികളും ടൂൾ സപ്ലൈകളും നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും - പുതിയതൊന്നും നഷ്‌ടപ്പെടുത്താതിരിക്കാൻ ഞങ്ങൾക്ക് ഇമെയിൽ അയയ്‌ക്കാൻ ബട്ടൺ അമർത്തുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക!
ബന്ധപ്പെട്ട ഉല്പന്നങ്ങൾ
പോസ്റ്റ് സമയം: മാർച്ച്-26-2022