Тортата потекнува од древниот Египет.Поранешната античка египетска династија започнала пред 5.500 години (35 век п.н.е.) и завршила во 332 п.н.е.Првиот вешт пекар (пекар) требало да биде ран Египќанец и првата нација што печела како уметност.Во гробницата на фараонот Ласамус II има збир на релјефи на кои се прикажани старите Египќани како прават колачи и обликот на колачите.
Ова е „дијаграм на тек“ на еволутивната историја на колачите
Во древниот Египет, колачот се правел од грубо брашно, мед и овошје.Направено е од камен.Тортата во тоа време беше многу слична на леб.Слично на лебот со мед.Во петтиот век, оваа технологија на печење се проширила во Грција, Рим и други места.Во десеттиот век, поради трговската размена на гранулиран шеќер, гранулираниот шеќер течел во Италија, а гранулираниот шеќер бил додаден во правењето колачи.Во 13 век, Британците го нарекоа „торта“, што е дериват на старото нордиско кака Кака.
Период на торта
Колачи во овој период можат да уживаат само благородници.Во првата половина на 20 век, можноста да се направи најлесниот или највкусниот овошен пандишпан беше знак за способноста да се биде добра домаќинка и една од скапоцените доблести.Мари-АнтоанМари-Антоан, францускиот слаткар, го смени изгледот на традиционалните колачи заедно со современите слаткарници.
Во деветнаесеттиот век, обликот и вкусот на колачите дополнително се променија.Со развојот на алкалната индустрија во Европа, сода бикарбоната и прашокот за пециво се мешаат во ферментација на колачи, што ја забрзува брзината на ферментација и ја прави печената торта помека.Во 20 век, во 1905 година, постоела првата електрична печка во светот.Во 1916 година излезе електричната печка со прилагодлива температура за печење, а колачите повеќе не беа ексклузивни за благородниците.
Се верува дека колачот е срцето на љубителите на десерти
Повеќето од нив не можат да одолеат на тоа вкусно искушение
Има многу нераскажани знаења во ова мало парче торта
Денес ќе ви го кажам процесот на развој на тортата
1.Раѓањето на тортата
Европејците во средниот век верувале дека родендените се денот кога душата на човекот најлесно ја нагризува ѓаволот, па затоа на овој ден околу роденденот треба да се соберат роднините и пријателите за да го заштитат и благословуваат, а во исто време да испраќаат колачи. да го избрка ѓаволот.Во тоа време во роденденските торти уживаа само кралевите и благородниците, а вкусот секако не беше толку добар.
Зборот торта на англиски јазик, кој се појавил околу 13 век во Англија, доаѓа од „кака“ на старонордиски.Оригиналното име на колачот е сладок леб, практиката на сладок леб е забележана во римско време
2. Пронајдокот на тортата
Кој ја измислил тортата?
Процесот на правење колачи бил документиран и во Рим и во Грција, но според историчарите за храна.Првиот вешт пекар (колачи) треба да биде раните Египќани и првата нација што го направила печењето како уметност
Тие измислиле методи за готвење и фурни, а преку фурните измислиле секаков вид леб.Во некои лебови се додава и мед како десерт, а процесот на правење и состојките на колачите може да се видат и на фреските откопани во мавзолејот.
Ниту раните Египќани, ниту средновековните Европејци не ги нарекувале колачите како што се денес.Повеќето од нив се само леб со додаден мед.Старите Египќани не би го нарекле ни торта.
И тоа не е храна за секого.
Во трговските размени во 10 век, шеќерот се влеваше во италијанскиот „колач“ и полека се приближуваше до она што е денес.
Французите направиле овошни тартови со бадеми во 13 век, а во рецептот додале јајца во 17 век.Во исто време, крем колачи станаа популарни.Појавата на сода бикарбона и квасец во 19 век брзо направи откритија за печење.Така, начинот на правење колачи, формата и вкусот драстично се променија.
Откако го прочитавте, чувствувате ли дека е додадено некое чудно знаење?Утре ќе ви кажам за причината зошто треба да јадете роденденска торта на вашиот роденден.Причината е поради ѓаволот!?
Зошто да јадете роденденска торта?
Европејците во средниот век верувале дека родендените се денот кога душата најлесно е нападната од демони, па на роденденот роднините, пријателите и пријателите се собирале наоколу да дадат благослов и испраќале колачи за да донесат среќа и да ги истераат демоните.Роденденските торти, првично само кралевите беа квалификувани да ги имаат, се пренесени до денес, без разлика дали се возрасни или деца, можат да купат убава торта на нивните родендени и да уживаат во благословите дадени од луѓето.
Сега повеќето луѓе можат да уживаат во родилната торта, а тортата станува секојдневен десерт, дури и љубителите на торта пијат по 1 парче торта секој ден.Поради популарноста на колачите, се појавија и многу украси за торта, како што се, различни табла за торта (МДФ табла, тапан за торта 12 мм, тврда табла и така натаму), различна кутија за торта (каррогирана кутија, бела кутија, рачка кутија за торта едно парче кутија и така натаму);различни украси за торта (топер за торта, уста со путер, силиконски калап и така натаму), кои задоволуваат различен изглед на тортата.
Каков вид на украси за торта сакате да знаете?Ќе ги запознаам следната статија.
Поврзани производи
Време на објавување: 11.08.2022