Ny iray amin'ireo fanontaniana mahazatra ny olona rehefa manao mofomamy dia:"Ahoana no hamindra ny mofomamy avy amin'ny latabatra fisakafoana mankany amin'ny fitoeran'ny mofomamy nefa tsy manimba ny ety?""Ahoana no hamindra ny mofomamy avy eo amin'ny fitoeran'ny mofomamy mankany amin'ny takelaka mofomamy? Moa ve tsy hahatonga ny gilasy?"
Ny zavatra holazaina momba ny famindrana mofomamy amin'ny takelaka mofomamy, na eo amin'ny fitoeran-jiro na ao anaty boaty, dia mety hatahotra tanteraka raha mbola tsy nanao izany ianao taloha.Satria rehefa avy nandany fotoana be ianao nandravaka, ny zavatra farany tianao hatao dia ny manafoana ny asanao rehetra alohan'ny ahafahan'ny olona mahita ny mofomamy amin'ny toe-javatra tonga lafatra indrindra!Satria ny takelaka mofomamy ho an'ny rehetra dia tena madio sy tsara tarehy ary tsy te hanimba ny mofomamy aseho.Mba hamonjy anao ny adin-tsaina fanampiny,Ny fototry ny mofomamy androany dia momba ny fomba famindra ny mofomamy rehefa avy voaravaka.
Ny fomba roa lehibe indrindra
Raha fintinina dia manana fomba roa haingana sy mora izahay hamindra soa aman-tsara ny mofomamy avy amin'ny latabatra fisakafoana na takelaka mofomamy mankany amin'ny fitoeran'ny mofomamy nefa tsy manimba ny buttercream-nao.
Ny voalohanydia ny mametraka mivantana ny bracket ambany eo amin'ny turntable, avy eo ampiharo ny haingon-trano amin'ny bracket ambany, ary farany mampiasa lamba famaohana mba hanohanana azy.
Faharoa,Rehefa vita ny fanodinkodinana, ampidiro spatulas roa eo amin'ny farany ambany ny mofomamy sy ny ambonin'ny mifandray amin'ny turntable, ary hamindra azy ho any amin'ny ambany fanohanana tsy tapaka sy marina.Fa misy toro-hevitra vitsivitsy tokony ho marihina: Afindrano tsikelikely araka izay azo atao ny mofomamy.
Raha vantany vao manana ny mofomamy ianao dia ampidino moramora ny mofomamy mba hampiakatra ny ilany iray amin'ny mofomamy ary manodina ny mofomamy amin'ny toerana tianao.Avy eo, avereno any amin'ny faran'ny mofomamy ny spatula mijoro, ampidino moramora ny sisin'ny mofomamy, ary esory ny spatula.Fenoy ny dingan-dava manontolo mba hanombohana ny fampisehoana ny mofomamy tonga lafatra.
Zavatra roa no tena ilaina amin'ny famindrana mofomamy mahomby:1) fototra mafy orina eo ambanin'ny mofomamy ary 2) mangatsiaka ny mofomamy.Voalohany, mila manomana takelaka mofomamy mafy.Tsy hahomby io fomba io raha tsy manana fototra mafy orina eo ambaniny ilay mofomamy, satria saika tsy ho vita mihitsy ny hanandratra ny mofomamy ary mety hiteraka vaky ilay mofomamy.
Ahoana ny famindrana mofomamy avy amin'ny vata fampangatsiahana mankany amin'ny lovia?
Dingana 1: Mangatsiaka ny mofomamy.
Alohan'ny hanasanao ny mofomamy dia apetraho eo amin'ny takelaka mofomamy kely kokoa noho ny mofomamy (hita ao amin'ny sokajy Cake Boards amin'ny fonosana Sunshine Baking).
Ity baoritra ity dia hanohana ny mofomamy rehefa afindranao any aoriana.Alohan'ny hanesorana ny mofomamy amin'ny takelaka mofomamy lehibe kokoa, mba hiantohana ny fahamendrehan'ny mofomamy, dia mila mangatsiaka aloha izy alohan'ny hanandrana hifindra, ataovy ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 30 minitra na mihoatra.Izany dia hanome ny buttercream ambonin'ny mafy tsara ary ny mofomamy tokony hilatsaka ho mangatsiaka.
Izany dia hiantoka fa ny fanala dia mijanona ho tsy misy dikany rehefa mamindra ny mofomamy.Rehefa manetsika ny mofomamy dia ataovy azo antoka fa saika mandrakotra ny fanambanin'ny mofomamy ny mpanandratra mofomamy, fa ampiasao koa tanana fanampiny hanohanana ny mofomamy.Raha fondant ilay izy dia avelako mandritra ny alina alohan'ny hanetsehana azy mba ho mafy orina ny fondant ka tsy misy marika, dia mofomamy misy fondant.
Dingana 2: Fomba fanafanana spatula:
Rehefa tsara sy mangatsiatsiaka ny mofomamy dia afanaina ao anaty rano mafana amin'ny spatula mandritra ny segondra vitsy, dia maina tsara amin'ny servieta.Amin'izao fotoana izao dia mafana ny spatula, mandehana eo amin'ny sisiny ambany amin'ny mofomamy mba hamotsorana azy avy eo amin'ny latabatra.
Ilainao ny maka ny spatula ho akaiky sy mifanitsy amin'ny turntable araka izay azo atao mba hahazoana sisiny madio eo amin'ny faran'ny mofomamy.Izany dia manampy anao hanasaraka ny icing rehetra amin'ny fijoroana mba hamoronana madio sy mahitsy sisiny ambany;raha tsy izany dia mety hipoitra ny gilasy ary ny sisiny ambany dia tsy mitovy.
Dingana 3: Alefaso ny mofomamy avy amin'ny turntable
Raha vantany vao tafapetraka eo amin'ny fitoeran'entana ianao, dia ampidino moramora ny mofomamy ary atsangano ny iray amin'ny sisiny mba hanodina ny mofomamy amin'ny toerana tianao.Avy eo, avereno midina ny spatula miondrika ary ampidino moramora ny sisin'ny mofomamy alohan'ny hanesorana ny spatula.
Mariho fa ny rantsantanako dia mandrakotra ny faritra eo ambonin'ny spatula mba hisorohana ny endrik'ilay crème tsy hiala amin'ny spatula.Raha manana sosona mihoatra ny iray ny mofomamyo, dia ampiasao spatula hanapahana ny sosona tsirairay avy, ary angony ny mofomamy rehefa tonga any amin'ny toerana halehanao ianao.
Dingana 4: Afindrao ny mofomamy
Nisy spatula nila fanampiana kely mba hialana amin'ny mofomamy.Atsofohy amin'ny spatula ny ilany iray amin'ny mofomamy ary apetaho eo ambanin'ny mofomamy ny tanana iray.
Esory ny spatula ary apetraho eo ambanin'ny mofomamy ny tananao ilany ary atsangano tsikelikely.Alefaso any amin'ny fitoeran'entana ny mofomamy, ny miadana kokoa no tsara kokoa.
Atsofohy amin'ny spatula ny ilany iray amin'ny mofomamy ary apetaho eo ambanin'ny mofomamy ny tanana iray.Esory ny spatula, apetraho eo ambanin'ny mofomamy ny tananao ilany, ary atsangano tsikelikely.Afindrano ny mofomamy ary mandehana moramora.
Dingana 5: Amboary ny faritra rehetra (raha ilaina)
Avereno kely ny spatula amin'ny alàlan'ny fomba rano mafana avy amin'ny dingana 2 ary asio manodidina ny sisiny ambany amin'ny mofomamy mba hanindry ireo faritra izay toa mirehitra na tsy tonga lafatra.Manampy amin'ny fanaovana ny mofomamy ho tsy misy kilema izany!
Ny toro-hevitra tsara indrindra nataoko mba hamindra ny mofomamy amin'ny fijoroana dia mitazona azy ho tonga lafatra.
Azonao atao koa ny mampiasa fomba mitovy amin'ny famindrana ny mofomamy ao anaty boaty, lovia, na na aiza na aiza tokony hametrahana ny mofomamy.
Raha te-hahafantatra bebe kokoa momba ny fanaovana mofomamy sy ny haingo ianao, dia aza hadino ny manaraka ity fonosana Sunshine Baking ity sy ireo horonan-tsary vokatra mofomamy mahafinaritra navoakako tao amin'ny pejiko YouTube.Tsindrio eo ny bokotra abonnez-vous mba tsy ho diso vidéo vaovao.
PS: Efa nieritreritra lohahevitra "Sunshine Baking" vaovao aho hanampy anao hianatra, koa raha misy zavatra tianao hasehoko anao dia mametraha hevitra eto ambany!
Ny takelaka mofomamy no fototry ny mofomamy, manome fototra mafy orina eo amin'ny farany ambany amin'ny mofomamy + manamora ny famindrana azy.
Tsy nesorina mihitsy izy io, apetaho eo ambanin'ny mofomamy vita (frozen) fotsiny ny spatulao ary apetaho eo ambany ny tananao mba hahazoanao ilay mofomamy baoritra ary hamindra ny zava-drehetra.Manantena aho fa manampy izany.
Rehefa manao mofomamy 8" mba hifanaraka amin'ny boaty mofomamy 10 na 12", azonao atao ve ny mampiasa takelaka mofomamy mba hametahana ilay boaty na apetaho amin'ny birao lehibe kokoa ny birao kely sy ny mofomamy.Raha toa ka efa misy baoritra miorim-paka (na hafa matanjaka) ny baoritra, dia tsy ilaina ny mametraka azy ao anaty boaty mofomamy hafa.
Raha malemy ilay izy dia nanapaka baoritra aho mba hanamafisana ny fanambanin'ny boaty alohan'ny hametrahana ny mofomamy eo ambony.
Hahita kojakoja mofomamy sy kojakoja an-taoniny ihany koa ianao ao amin'ny Sunshine Baking Pack mba hanentanana anao sy hanitarana ny fahaizanao - aza hadino ny manindry ny bokotra handefasana mailaka aminay mba tsy ho diso zava-baovao ianao!
Vokatra mifandraika
Fotoana fandefasana: Mar-26-2022