ເຄັກມີຕົ້ນກຳເນີດມາຈາກປະເທດເອຢິບບູຮານ.ອະດີດລາຊະວົງອີຢິບບູຮານໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນ 5,500 ປີກ່ອນ (ສະຕະວັດທີ 35 ກ່ອນ ຄ.ສ.) ແລະສິ້ນສຸດໃນປີ 332 ກ່ອນ ຄ.ສ.ຄົນເຮັດເຂົ້າຈີ່ (baker) ທີ່ມີຄວາມຊໍານິຊໍານານຄັ້ງທໍາອິດຄວນຈະເປັນຊາວອີຍິບໃນຕົ້ນໆແລະເປັນຊາດທໍາອິດທີ່ເຮັດເຂົ້າຈີ່ເປັນສິລະປະ.ມີຊຸດຂອງເຄື່ອງບັນເທົາທຸກທີ່ພັນລະນາເຖິງຊາວອີຍິບບູຮານທີ່ເຮັດເຄັກ ແລະຮູບຮ່າງຂອງເຄັກຢູ່ໃນອຸບມຸງຂອງຟາໂຣແຫ່ງລາຊາມັສ II.
ນີ້ແມ່ນ "ຕາຕະລາງການໄຫຼເຂົ້າ" ຂອງປະຫວັດສາດ evolutionary ຂອງ cakes ໄດ້
ໃນປະເທດເອຢິບບູຮານ, ເຄັກແມ່ນເຮັດຈາກແປ້ງຫຍາບ, ນໍ້າເຜິ້ງ ແລະໝາກໄມ້.ມັນເຮັດດ້ວຍຫີນ.ເຄັກໃນເວລານັ້ນແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບເຂົ້າຈີ່.ຄ້າຍຄືກັບເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີນໍ້າເຜິ້ງ.ໃນສະຕະວັດທີຫ້າ, ເຕັກໂນໂລຢີອົບນີ້ແຜ່ຂະຫຍາຍໄປປະເທດເກຣັກ, Rome ແລະສະຖານທີ່ອື່ນໆ.ໃນສະຕະວັດທີສິບ, ເນື່ອງຈາກການແລກປ່ຽນການຄ້າຂອງນ້ໍາຕານ granulated, ້ໍາຕານ granulated ເຂົ້າໄປໃນອິຕາລີ, ແລະ້ໍາຕານ granulated ໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນການເຮັດ cake.ໃນສະຕະວັດທີ 13, ມັນໄດ້ຖືກຕັ້ງຊື່ "cake" ໂດຍຊາວອັງກິດ, ເຊິ່ງເປັນຕົວກໍາເນີດຂອງ Nordic kaka Kaka ເກົ່າ.
ຊ່ວງເວລາເຄັກ
ເຂົ້າ ໜົມ ໃນຊ່ວງເວລານີ້ພຽງແຕ່ສາມາດມັກໄດ້ໂດຍຜູ້ສູງອາຍຸ.ໃນເຄິ່ງທໍາອິດຂອງສະຕະວັດທີ 20, ຄວາມສາມາດໃນການເຮັດເຄັກ sponge ຫມາກອ່ອນທີ່ສຸດຫຼືແຊບທີ່ສຸດແມ່ນສັນຍານຂອງຄວາມສາມາດໃນການເປັນແມ່ບ້ານທີ່ດີແລະຫນຶ່ງໃນຄຸນງາມຄວາມດີອັນລ້ໍາຄ່າ.Marie-AntoineMarie-Antoine, ພໍ່ຄົວເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງຊາວຝຣັ່ງ, ໄດ້ປ່ຽນຮູບລັກສະນະຂອງເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກແບບດັ້ງເດີມຮ່ວມກັບພໍ່ຄົວເຂົ້າ ໜົມ ໃນປະຈຸບັນ.
ໃນສະຕະວັດທີ XIX, ຮູບຮ່າງແລະລົດຊາດຂອງ cake ໄດ້ມີການປ່ຽນແປງຕື່ມອີກ.ດ້ວຍການພັດທະນາອຸດສາຫະ ກຳ ທີ່ເປັນດ່າງໃນເອີຣົບ, ເນດ baking ແລະຜົງອົບແມ່ນປະສົມເຂົ້າໃນການໝັກເຄ້ກ, ເຊິ່ງເລັ່ງຄວາມໄວໃນການໝັກແລະເຮັດໃຫ້ເຄ້ກທີ່ອົບມີ fluffy ຫຼາຍ.ໃນສະຕະວັດທີ 20, ໃນປີ 1905, ມີເຕົາອົບໄຟຟ້າທໍາອິດໃນໂລກ.ໃນປີ 1916, ເຕົາອົບໄຟຟ້າທີ່ມີການປັບອຸນຫະພູມການອົບໄດ້ອອກມາ, ແລະ cake ບໍ່ແມ່ນສໍາລັບພວກບັນດາຕໍ່ໄປ.
ເຊື່ອກັນວ່າເຄັກເປັນຫົວໃຈຂອງຄົນຮັກຂອງຫວານ
ເຂົາເຈົ້າສ່ວນຫຼາຍບໍ່ສາມາດຕ້ານທານການລໍ້ໃຈອັນແຊບຊ້ອຍນັ້ນໄດ້
ມີຫຼາຍຄວາມຮູ້ທີ່ບໍ່ສາມາດບອກໄດ້ໃນເຄ້ກນ້ອຍໆນີ້
ມື້ນີ້ຂ້າພະເຈົ້າຈະບອກທ່ານຂະບວນການພັດທະນາຂອງ cake ໄດ້
1.ການເກີດຂອງ cake ໄດ້
ຊາວເອີຣົບໃນຍຸກກາງເຊື່ອວ່າວັນເດືອນປີເກີດເປັນວັນທີ່ຈິດວິນຍານຂອງຄົນເຮົາຖືກຜີຮ້າຍທໍາລາຍໄດ້ງ່າຍທີ່ສຸດ, ດັ່ງນັ້ນ, ໃນວັນນີ້, ຍາດພີ່ນ້ອງແລະຫມູ່ເພື່ອນຄວນລວບລວມຮອບວັນເກີດເພື່ອປົກປ້ອງແລະອວຍພອນມັນ, ແລະໃນເວລາດຽວກັນສົ່ງເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ. ເພື່ອຂັບໄລ່ຜີມານຮ້າຍ.ໃນເວລານັ້ນ, cakes ວັນເດືອນປີເກີດແມ່ນມີຄວາມສຸກພຽງແຕ່ຂອງກະສັດແລະບັນດາຊັ້ນສູງ, ແລະແນ່ນອນ, ລົດຊາດແມ່ນບໍ່ດີ.
ຄໍາວ່າ cake ໃນພາສາອັງກິດ, ເຊິ່ງປາກົດໃນສະຕະວັດທີ 13 ໃນປະເທດອັງກິດ, ມາຈາກ "kaka" ໃນ Old Norse.ຊື່ຕົ້ນສະບັບຂອງ cake ແມ່ນເຂົ້າຈີ່ຫວານ, ການປະຕິບັດຂອງເຂົ້າຈີ່ຫວານໄດ້ຖືກບັນທຶກໄວ້ໃນສະໄຫມ Roman
2.ການປະດິດຂອງ Cake ໄດ້
ໃຜເປັນຜູ້ປະດິດເຄັກ?
ຂະບວນການເຮັດເຄັກໄດ້ຖືກບັນທຶກໄວ້ໃນທັງ Rome ແລະປະເທດເກຣັກ, ແຕ່ອີງຕາມນັກປະຫວັດສາດອາຫານ.ຊ່າງເຮັດເຄັກທີ່ມີຄວາມຊຳນິຊຳນານຄົນທຳອິດຄວນເປັນຊາວອີຢິບຍຸກທຳອິດ ແລະເປັນຊາດທຳອິດທີ່ເຮັດການອົບເປັນສິລະປະ.
ເຂົາເຈົ້າໄດ້ປະດິດວິທີການປຸງອາຫານ ແລະ ເຕົາອົບ, ແລະ ຜ່ານເຕົາອົບ ເຂົາເຈົ້າໄດ້ປະດິດເຂົ້າຈີ່ທຸກຊະນິດ.ນໍ້າເຜິ້ງຍັງຖືກຕື່ມໃສ່ເຂົ້າໜົມປັງບາງອັນເປັນຂອງຫວານ, ແລະຂະບວນການເຮັດ ແລະສ່ວນປະກອບຂອງເຂົ້າໜົມເຄັກຍັງສາມາດເຫັນໄດ້ໃນຮູບປັ້ນທີ່ຄົ້ນພົບຢູ່ໃນວັດ.
ທັງຊາວອີຢີບຍຸກຕົ້ນ ແລະຊາວຢູໂຣບສະໄໝກາງບໍ່ໄດ້ເອີ້ນເຂົ້າໜົມເຄັກໃນທຸກມື້ນີ້.ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງພວກເຂົາແມ່ນພຽງແຕ່ເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີນໍ້າເຜິ້ງເພີ່ມ.ຊາວອີຢີບບູຮານຈະບໍ່ເອີ້ນມັນວ່າເຄັກ.
ແລະມັນບໍ່ແມ່ນອາຫານສໍາລັບທຸກຄົນ.
ໃນການແລກປ່ຽນການຄ້າໃນສະຕະວັດທີ 10, ນໍ້າຕານໄດ້ໄຫຼເຂົ້າໄປໃນ "ເຄັກ" ຂອງອິຕາລີແລະຄ່ອຍໆຍ້າຍໄປໃກ້ກັບສິ່ງທີ່ເປັນໃນມື້ນີ້.
ຊາວຝຣັ່ງເຮັດ tarts ຫມາກດ້ວຍ almonds ໃນສະຕະວັດທີ 13th ແລະເພີ່ມໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນສູດໃນສະຕະວັດທີ 17th.ໃນເວລາດຽວກັນ, cake ສີຄີມໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມ.ການປະກົດຕົວຂອງ baking soda ແລະ yeast ໃນສະຕະວັດທີ 19 ເຮັດໃຫ້ການຄົ້ນພົບ baking ຢ່າງໄວວາ.ດັ່ງນັ້ນວິທີການເຮັດເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆ, ຮູບຮ່າງແລະລົດຊາດໄດ້ມີການປ່ຽນແປງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ຫຼັງຈາກອ່ານມັນ, ທ່ານຮູ້ສຶກວ່າມີຄວາມຮູ້ແປກບາງໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ?ມື້ອື່ນຂ້ອຍຈະບອກເຈົ້າກ່ຽວກັບເຫດຜົນວ່າເປັນຫຍັງເຈົ້າຕ້ອງກິນເຄັກວັນເກີດໃນວັນເກີດຂອງເຈົ້າ.ສາເຫດແມ່ນຍ້ອນຜີຮ້າຍ!?
ເປັນຫຍັງກິນເຄັກວັນເກີດ?
ຊາວເອີຣົບໃນຍຸກກາງເຊື່ອວ່າວັນເກີດເປັນວັນທີ່ວິນຍານຖືກຜີປີສາດເຂົ້າມາຮຸກຮານໄດ້ງ່າຍທີ່ສຸດ, ສະນັ້ນໃນວັນເກີດ, ຍາດພີ່ນ້ອງ, ໝູ່ເພື່ອນແລະເພື່ອນມິດຈະມາເຕົ້າໂຮມກັນເພື່ອອວຍພອນ, ແລະສົ່ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງເພື່ອ ນຳ ໂຊກແລະຂັບໄລ່ຜີປີສາດ.ເຄັກວັນເກີດ, ແຕ່ເດີມມີພຽງແຕ່ກະສັດເທົ່ານັ້ນທີ່ມີຄວາມສາມາດ, ໄດ້ຖືກຖ່າຍທອດມາຈົນເຖິງປະຈຸບັນ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນຜູ້ໃຫຍ່ຫຼືເດັກນ້ອຍ, ສາມາດຊື້ເຂົ້າຫນົມຫວານໃນວັນເກີດຂອງພວກເຂົາແລະເພີດເພີນກັບຄໍາອວຍພອນຂອງຜູ້ຄົນ.
ໃນປັດຈຸບັນຄົນສ່ວນໃຫຍ່ສາມາດເພີດເພີນກັບເຄັກວັນເກີດ , ແລະເຄ້ກກາຍເປັນຂອງຫວານປະຈໍາວັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຄົນຮັກເຄ້ກກໍ່ກິນເຄັກ 1 ເມັດທຸກໆມື້.ເນື່ອງຈາກຄວາມນິຍົມຂອງເຄ້ກ, ການຕົບແຕ່ງເຄ້ກຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ປາກົດ, ເຊັ່ນ: ກະດານ cake ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ (ກະດານ MDF, 12mm cake drum, ກະດານແຂງແລະອື່ນໆ), ກ່ອງ cake ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ (ກ່ອງ currogated, ກ່ອງສີຂາວ, ຈັບກ່ອງ cake ຫນຶ່ງສິ້ນ. ກ່ອງ ແລະ ອື່ນໆ );ການຕົບແຕ່ງເຄ້ກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ (toppers cake, ປາກມັນເບີ, mold ຊິລິໂຄນແລະອື່ນໆ), ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຄວາມພໍໃຈທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຮູບລັກສະນະຂອງ cake ໄດ້.
ເຈົ້າຢາກຮູ້ເຄື່ອງຕົບແຕ່ງເຄັກປະເພດໃດ?ຂ້ອຍຈະແນະນໍາພວກເຂົາໃນບົດຄວາມຕໍ່ໄປ.
ຜະລິດຕະພັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ
ເວລາປະກາດ: ສິງຫາ-11-2022