De Kuch ass am antike Ägypten entstanen.Déi fréier antik egyptesch Dynastie huet viru 5.500 Joer ugefaang (35. Joerhonnert v. Chr.) an ass am Joer 332 v.Den éischte qualifizéierten Bäcker (Bäcker) sollt e fréie Ägypter sinn an déi éischt Natioun fir als Konscht ze baken.Et gëtt e Set vu Reliefs, déi d'antike Ägypter virstellen, déi Kuchen maachen an d'Form vu Kuchen am Pharao säi Graf vum Lassamus II.
Dëst ass e "Flow Chart" vun der evolutiver Geschicht vu Kuchen
Am antike Ägypten gouf Kuch aus grober Miel, Hunneg an Uebst gemaach.Et ass aus Steen.De Kuch zu där Zäit war ganz ähnlech wéi Brout.Ähnlech wéi Brout mat Hunneg.Am fënneften Joerhonnert huet dës Baktechnologie sech a Griicheland, Roum an aner Plazen verbreet.Am zéngten Joerhonnert, wéinst dem Handel Austausch vun granuléiert Zocker, granuléiert Zocker an Italien gefloss, a granuléiert Zocker gouf zu Kuch maachen dobäi.Am 13. Joerhonnert gouf et vun de Briten "Kuch" genannt, wat eng Derivat vun der aler nordescher Kaka Kaka ass.
Kuch Period
Kuchen an dëser Period kënnen nëmme vun Adel genéissen.An der éischter Halschent vum 20. Joerhonnert, de liichtsten oder leckersten Uebst Schwammkuch ze maachen, war en Zeeche vun der Fäegkeet fir eng gutt Hausfra ze sinn an eng vun de wäertvollen Tugenden.D'Marie-Antoine D'Marie-Antoine, de franséische Pâtisserie, huet d'Erscheinung vun traditionelle Kuchen zesumme mat zäitgenëssesche Pâtisserie geännert.
Am 19. Joerhonnert huet d'Form an de Goût vu Kuchen weider geännert.Mat der Entwécklung vun der Alkaliindustrie an Europa ginn Bakpulver a Bakpulver an d'Kuchfermentatioun gemëscht, wat d'Fermentatiounsgeschwindegkeet beschleunegt an de gebakene Kuch méi flauscheg mécht.Am 20. Joerhonnert, am Joer 1905, gouf et den éischten elektreschen Uewen op der Welt.1916 koum den elektreschen Uewen mat verstellbaren Backtemperatur eraus, an d'Kuche waren net méi exklusiv fir den Adel.
Kuch gëtt gegleeft d'Häerz vun Dessertliebhaber ze sinn
Déi meescht vun hinne kënnen déi lecker Versuchung net widderstoen
Et gëtt vill onerwaart Wëssen an dësem klenge Stéck Kuch
Haut wäert ech Iech den Entwécklungsprozess vum Kuch soen
1.D'Gebuert vum Kuch
D'Europäer am Mëttelalter hunn gegleeft datt Gebuertsdeeg den Dag waren, wou d'Séil vun enger Persoun am einfachsten vum Däiwel erodéiert gouf, also op dësem Dag sollten d'Familljen a Frënn ronderëm d'Gebuertsdagspersoun versammelen fir se ze schützen an ze blesséieren, a gläichzäiteg Kuchen schécken den Däiwel ze verdreiwen.Deemools gouf Gebuertsdagskuch nëmme vu Kinneken an Adel genoss, an natierlech war de Goût net sou gutt.
D'Wuert Kuch op Englesch, dat ëm d'13. Joerhonnert an England opgetaucht ass, kënnt vum "kaka" op Alnoresch.Den ursprénglechen Numm vum Kuch ass séiss Brout, d'Praxis vu séiss Brout gouf a Réimerzäit opgeholl
2.D'Erfindung vum Kuch
Wien huet de Kuch erfonnt?
De Kuchprozess gouf a Roum a Griicheland dokumentéiert, awer laut Liewensmëttelhistoriker.Den éischten erfuerene Bäcker (Kuchen Hiersteller) sollten déi fréi Ägypter sinn, an déi éischt Natioun fir Baken als Konscht ze maachen
Si hunn d'Kachmethoden an d'Uewen erfonnt, an duerch d'Uewen erfonnt all Zorte vu Brout.Hunneg gëtt och zu e puer Brout als Dessert bäigefüügt, an de Prozess an d'Ingrediente vun de Kuchen kënnen och an de Fresken gesi ginn, déi am Mausoleum opgedeckt ginn.
Weder déi fréi Ägypter nach déi mëttelalterlech Europäer hunn Kuchen genannt wat se haut sinn.Déi meescht vun hinnen si just Brout mat Hunneg dobäi.Déi al Ägypter géifen et net emol e Kuch nennen.
An et ass net Iessen fir jiddereen.
Am Handelsaustausch vum 10. Joerhonnert ass den Zocker an den italienesche "Kuch" gefloss a lues a lues méi no geplënnert wéi en haut ass
D'Fransousen hunn am 13. Joerhonnert Uebsttaarten mat Mandelen gemaach an am 17. Joerhonnert Eeër zum Rezept bäigefüügt.Zur selwechter Zäit goufe Crème Kuchen populär.D'Entstoe vu Bakpulver an Hef am 19. Joerhonnert huet d'Baken Entdeckungen séier gemaach.Also de Wee fir Kuchen ze maachen, d'Form An de Goût huet drastesch geännert.
Nodeems Dir et gelies hutt, fillt Dir Iech datt e komesch Wëssen dobäi komm ass?Muer erzielen ech Iech iwwer de Grond firwat Dir Gebuertsdagskuch op Ärem Gebuertsdag iesse musst.De Grond ass wéinst dem Däiwel!?
Firwat Gebuertsdagskuch iessen?
D'Europäer am Mëttelalter hunn gegleeft datt Gebuertsdeeg den Dag waren, wou d'Séil am einfachsten vun Dämonen iwwerfall ass, sou datt um Gebuertsdag, Famill, Frënn a Frënn sech ronderëm versammelen fir Segen ze ginn, a Kuchen schécken fir Gléck ze bréngen an Dämonen auszedreiwen.Gebuertsdagskuch, ursprénglech nëmmen d'Kinneke qualifizéiert ze hunn, sinn bis haut iwwerginn, ob Erwuessener oder Kanner, kënnen op hire Gebuertsdeeg e schéine Kuch kafen an d'Segen vun de Leit genéissen.
Elo kënnen déi meescht Leit Gebuertskuch genéissen, a Kuch gëtt alldeeglechen Dessert, souguer Kuchliebhaber huelen all Dag 1 Stéck Kuch.Wéinst der Popularitéit vu Kuchen, sinn och vill Kuchdekoratiounen opgetaucht, sou wéi, ënnerschiddlech Kuchbrett (MDF Board, 12mm Kuchtrommel, Hardboard an sou weider), verschidde Kuchkëscht (currogated Këscht, wäiss Këscht, Handle Kuch Këscht ee Stéck Këscht a sou weider); verschidde Kuchdekoratiounen (Kuch Toppers, Botter Mond, Silikon Schimmel a sou weider), déi ënnerschiddlech d'Erscheinung vum Kuch zefridden stellen.
Wéi eng Kuchdekoratioun wëllt Dir wëssen?Ech wäert hinnen nächsten Artikel aféieren.
Zesummenhang Produkter
Post Zäit: Aug-11-2022