Eng vun den heefegste Froen déi d'Leit hunn wann se Kuchen maachen ass:"Wéi op der Äerd réckelen ech de Kuch vum Dréibänk op de Kuchstand ouni d'Uewerfläch ze beschiedegen?""Wéi réckelen ech de Kuch vum Kuchstand op de Kuchbrett? Gëtt et net d'Glace ze knacken?"
Wat ze soen iwwer e Kuch op e Kuchbrett ze transferéieren, egal ob op engem Rack oder an enger Këscht, kann ganz nervös sinn wann Dir et nach ni gemaach hutt.Well nodeems Dir esou vill Zäit dekoréiert hutt, ass dat lescht wat Dir maache wëllt, all Är Aarbecht ze verschrauwen ier iergendeen d'Chance huet de Kuch a sengem perfektsten Zoustand ze gesinn!Well jidderengem seng Kuchplacke super propper a schéin sinn a wëllen de Kuch op der Ausstellung net verwinnen.Fir Iech den extra Stress ze spueren,haut d'Kuch Basics sinn iwwer meng Method fir Transfert de Kuch nodeems se dekoréiert ass.
Déi zwee wichtegst Methoden
Kuerz gesot, mir hunn zwee séier an einfach Weeër fir Äre Kuch sécher vun engem Dreifteller oder Kuchbrett op e Kuchstand ze réckelen ouni Är Bottercrème ze ruinéieren.
Dat éischtass den ënneschten Klammer direkt op den Dréibänk ze setzen, dann d'Uewerflächendekoratioun op der ënneschter Klammer opzebréngen, a schliisslech e Pabeierhandtuch benotzt fir et z'ënnerstëtzen.
Zweeten,no der Ofschloss op der Dréibänk, setzt zwee Spatula an de Buedem vum Kuch an d'Uewerfläch a Kontakt mat der Dréispiller, a transferéiert se stänneg a präzis op d'Ënnerstëtzung.Awer e puer Tipps fir ze notéieren: Gitt de Kuch esou lues wéi méiglech op de Rack.
Wann Dir de Kuch um Rack hutt, sanft de Kuch erof, sou datt eng Säit vum Kuch eropgeet a wéckelt de Kuch ronderëm wou Dir et wëllt.Dann rutscht de Wénkel Spatel zréck an de Buedem vum Kuch, sanft d'Kante vum Kuch erof, an de Spatel erofhuelen.Fëllt de ganze glate Prozess un fir Äre perfekte Kuch ze weisen.
Zwee Saache si wesentlech fir erfollegräich Kuchtransfer:1) eng zolitt Basis ënner dem Kuch an 2) Afréiere vum Kuch.Als éischt muss e festen Kuchbrett virbereet ginn.Dës Method funktionnéiert net wann de Kuch net e festen Fundament drënner huet, well et bal onméiglech ass de Kuch opzehiewen an eventuell de Kuch ze knacken.
Wéi transferéiere Kuch vum Kühlschrank op Teller?
Schrëtt 1: Cool de Kuch.
Ier Dir de Kuch frostéiert, setzt se op e Kuchbrett e bësse méi grouss wéi de Kuch (fonnt an der Kategorie Kuchbrett vum Sunshine Baking Package).
Dëst Stéck Karton wäert de Kuch ënnerstëtzen wann Dir se spéider bewegt.Ier Dir de Kuch aus dem gréissere Kuchbrett eraushuelt, fir d'Integritéit vum Kuch ze garantéieren, muss et als éischt ofgekillt ginn ier Dir probéiert ze beweegen, setzt se an de Frigo fir 30 Minutten oder méi.Dëst gëtt der Bottercrème eng flott fest Uewerfläch an de Kuch soll ofkillen.
Dëst wäert suergen datt d'Frosting intakt bleift wann Dir de Kuch bewegt.Wann Dir de Kuch bewegt, vergewëssert Iech datt de Kuchlifter bal de Buedem vum Kuch deckt, awer benotzt och extra Hänn fir de Kuch z'ënnerstëtzen.Wann et fondant ass, géif ech et iwwer Nuecht loossen ier en et beweegt, sou datt de Fondant fest ass an keng Spuren hannerloosst, dann fondant iwwerdeckte Kuch.
Schrëtt 2: Spatel Heizungsmethod:
Wann de Kuch gutt a cool ass, waarmt en ënner waarme Waasser mat engem Spatel fir e puer Sekonnen, da trocken se grëndlech mat engem Handtuch.Elo datt de Spatel waarm ass, lafe se laanscht den ënneschte Rand vum Kuch fir se aus dem Dréibänk ze befreien.
Dir musst de Spatel esou no a parallel zum Turntable wéi méiglech kréien fir e proppere Rand um Buedem vum Kuch ze kréien.Dëst hëlleft Iech all Glace vum Stand ze trennen fir e proppert, riichtaus ënnen Rand ze kreéieren;soss kann d'Glace knacken an den ënneschten Rand wäert ongläich ausgesinn.
Schrëtt 3: Los de Kuch vum Dréibänk
Wann Dir et op de Rack hutt, sanft de Kuch erof an halen ee vu senge Kanten opgehuewe fir de Kuch ronderëm ze rotéieren wou Dir et wëllt.Dann rutscht de Wénkel Spatel zréck a sanft d'Kante vum Kuch erof, ier Dir de Spatel erofhuelen.
Bedenkt datt meng Fanger d'Gebitt iwwer dem Spatel bedecken fir ze vermeiden datt d'Uewerfläch vun der Crème mam Spatel rutscht.Wann Äre Kuch méi wéi eng Schicht huet, benotzt e Spatel fir all Schicht separat ze schneiden, da montéiert Äre Kuch wann Dir op Är Destinatioun ukommt.
Schrëtt 4: Beweegt de Kuch
E Spatel war gebraucht fir e bëssen Hëllef fir de Kuch vum Kuchlift ze rutschen.Lift eng Säit vum Kuch mat engem Spatel op a rutscht eng Hand ënner dem Kuch.
Huelt de Spatel eraus a setzt déi aner Hand ënnert de Kuch a lues a lues erop.Gitt de Kuch op de Rack, wat méi lues dest besser.
Lift eng Säit vum Kuch mat engem Spatel op a rutscht eng Hand ënner dem Kuch.Huelt de Spatel eraus, setzt Är aner Hand ënner de Kuch a hieft se lues op.Beweegt Kuch op de Rack a gitt lues.
Schrëtt 5: Reparatur all Beräicher (wann néideg)
Erhëtzt de Spatel liicht mat der waarmer Waassermethod vum Schrëtt 2 a lafe se ronderëm den ënneschte Rand vum Kuch fir op all Gebidder ze drécken, déi schéngen ze fléien oder onvollstänneg Transfere.Dëst hëlleft de Kuch nach méi perfekt ausgesinn!
All meng bescht Tipps fir de Kuch op de Stand ze réckelen wärend et perfekt bleift.
Dir kënnt déi selwecht Method benotze fir de Kuch an eng Këscht, Plack oder wou och ëmmer de Kuch muss plazéiert ginn.
Wann Dir méi iwwer Kuch Baken an Dekoréiere wëllt léieren, gitt sécher dëse Sunshine Baking Package ze verfollegen an all déi lëschteg Kuchproduktvideoen déi ech op menger YouTube Säit posten.Klickt op den Abonnéieren Knäppchen do fir datt Dir keng nei Videoen verpasst.
PS: Ech hunn un nei "Sunshine Baking" Themen geduecht fir Iech ze hëllefen ze léieren, also wann Dir eppes hutt wat Dir wëllt datt ech virstellen, loosst w.e.g. e Kommentar hei ënnen!
De Kuchbrett ass d'Basis vum Kuch, bitt eng fest Basis um Buedem vum Kuch + mécht et super einfach ze transferéieren.
Et gëtt ni ewechgeholl, Dir rutscht just Äre Spatel ënner de fäerdege (gefruerene) Kuch a rutscht d'Hand ënner sou datt Dir de Kartongskuch gräift an dat Ganzt iwwerdroe kënnt.Hoffen dat hëlleft.
Wann Dir en 8 "Kuch mécht fir an eng 10 oder 12" Kuchkëscht ze passen, empfeelt Dir Iech e Kuchbrett ze benotzen fir d'Këscht ze montéieren oder de méi klenge Brett a Kuch op de gréissere Bord ze befestigen.Wann d'Këscht schonn e gewellte Karton (oder en anere robusten) Buedem huet, ass et net néideg et an engem anere Kuchbrett ze setzen.
Wann et fragil ass, dann hätt ech e Stéck Kartong ofgeschnidden fir den ënneschten Deel vun der Këscht ze verstäerken, ier ech de Kuch drop leeën.
Dir fannt och Tonne Kuchaccessoiren an Toolmaterial am Sunshine Baking Pack fir Iech ze inspiréieren an Är Fäegkeeten ze vergréisseren - gitt sécher op de Knäppchen ze drécken fir eis per E-Mail ze schécken fir datt Dir näischt Neies verpasst!
Zesummenhang Produkter
Post Zäit: Mar-26-2022