អ្វីដែលត្រូវធ្វើនៅពេលអ្នកមិនមាននំខេក?

នៅពេលធ្វើនំខេកនៅផ្ទះអ្នកអាចប្រើការផ្គត់ផ្គង់ដែលអ្នកទំនងជាមាននៅផ្ទះ។ក្រដាសកាតុងធ្វើកេសធុនធ្ងន់ ក្រដាសសំណប៉ាហាំង ឬសូម្បីតែក្រដាសរុំ។ដោយប្រើកន្ត្រៃ ឬកាំបិតពិតប្រាកដ អ្នកអាចកាត់ក្រដាសកាតុងធ្វើកេសតាមទំហំពិតប្រាកដដែលអ្នកត្រូវការ បន្ទាប់មកគ្របវាជាមួយក្រដាសរុំ ឬក្រដាស។

ប៉ុន្តែ​ខ្ញុំ​គិត​ថាវិជ្ជាជីវៈអ្វីដែលគួរធ្វើដោយអ្នកជំនាញ ដើម្បីធានាបាននូវការការពារនំខេក ការដឹកជញ្ជូនដ៏ស្រស់ស្អាត និងសុវត្ថិភាព ចាំបាច់ត្រូវទិញបន្ទះនំដែលមានគុណភាពល្អ។

ការវេចខ្ចប់នំ Sunshineមានបទពិសោធន៍ដប់ឆ្នាំក្នុងការផ្គត់ផ្គង់នំបុ័ង ជំនាញក្នុងការផលិតបន្ទះនំ។នៅឆ្នាំ 2021Sunshine Bakery & Packaging Co., Ltd.លក់នំខេកសរុបប្រហែល ៩លាន និងប្រអប់នំខេក ២.៥លាននៅជុំវិញពិភពលោក!ការវេចខ្ចប់នំបុ័ង Sunshine គឺជារបស់អ្នក។ល្អបំផុតជម្រើស។

មូលដ្ឋាននំខេក

បន្ទះនំ

· វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ដើម្បី​គាំទ្រ​នំខេក ឬ​នំខេក ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​ការ​ដឹក​ជញ្ជូន​កាន់​តែ​ងាយ​ស្រួល និង​ធ្វើ​ឱ្យ​ការ​បង្ហាញ​នំខេក ឬ​នំខេក​កាន់តែ​ប្រសើរ​ឡើង។

· ពួកវាត្រូវបានសាងសង់ឡើងពីសារធាតុរឹង ដូចជាបន្ទះប្រផេះទ្វេ ហើយត្រូវបានរុំដោយបន្ទះអាលុយមីញ៉ូម។

·ពួកវាមានក្នុងទំហំ និងទម្រង់ផ្សេងៗគ្នា រួមទាំងរាងមូល និងចតុកោណកែង។ផ្ទាល់ខ្លួនរូបរាងក៏ត្រូវបានគាំទ្រផងដែរ។

នំខេក (20)

ដើម្បីទប់ទល់នឹងទម្ងន់របស់នំ បន្ទះនំត្រូវតែរឹងមាំខ្លាំង។ បន្ទះនំក្រដាសកាតុងធ្វើកេសមានច្រើនទម្រង់ និងទំហំ ដោយបន្ទះនីមួយៗមានកម្រាស់ប្រហែល 3mm។ ក្នុងករណីភាគច្រើន ក្ដារនំក្រដាសកាតុងធ្វើកេសពណ៌ប្រាក់ ឬមាស ត្រូវ​បាន​ប្រើ។

ជាមួយនឹងការបន្ថែមបន្ទះនំ វាកាន់តែងាយស្រួល និងកាន់តែមានអនាម័យក្នុងការផ្ទេរនំ។ ដោយសារតែបន្ទះនំជំនួយរបស់អ្នកតែងតែមានទំហំដូចគ្នាទៅនឹងនំរបស់អ្នក នៅពេលដែលអ្នក ganache ឬ buttercream នំនោះ អ្នកអាចដាក់ទឹកកកដូចជាវាអញ្ចឹង។ ផ្នែកសំខាន់មួយនៃនំ។

ហើយនៅពេលដែលវាមកដល់នំដែលមានស្រទាប់ជាច្រើនវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍យ៉ាងខ្លាំងឱ្យប្រើព្រះអាទិត្យ​រះនំស្គរ/បន្ទះនំ MDF,ដោយសារតែជំនួយបន្ថែមមានប្រយោជន៍។លើសពីនេះទៀត icing ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីសរសេរសារនៅលើកំពូលសម្រាប់ការតុបតែងបន្ថែម។បរិមាណ icing តិចតួចត្រូវបានលាបលើកំពូលនៃនំដើម្បីជួយរក្សានំនៅនឹងកន្លែង ហើយវាក៏បម្រើជាមូលដ្ឋានដ៏រឹងមាំសម្រាប់ការកាត់នំជាផ្នែកៗផងដែរ។

Cake Board Vs Cake Drum: តើអ្វីជាភាពខុសគ្នា?

ស្គរនំខេក

· បុគ្គលជាច្រើនយល់ច្រឡំថា ឃ្លានំខេក និងស្គរនំខេក គឺអាចផ្លាស់ប្តូរបាន។

· ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ខណៈពេលដែលពួកវាមិនត្រូវបានជំទាស់ខ្លាំងដូចឧទាហរណ៍ ម្សៅដុតនំសូដា និងម្សៅដុតនំ ពួកវានៅតែជាគំនិតផ្សេងគ្នា។

· ដើម្បី​ដាក់​វា​តាម​វិធី​មួយ​ផ្សេង​ទៀត ពាក្យ «​បន្ទះ​នំ​» សំដៅ​លើ​ប្រភេទ​គ្រឹះ​ដែល​នំ​នឹង​ត្រូវ​ដាក់​និង​បម្រើ។

ម៉្យាងវិញទៀត ស្គរនំខេក គឺជាប្រភេទមួយក្នុងចំនោមវ៉ារ្យ៉ង់ជាច្រើននៅលើបន្ទះនំដែលអាចប្រើបាន។ ទាំងនេះគឺជាកំណែដ៏រឹងមាំនៃបន្ទះនំដែលត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់ជាមួយនំដែលមានទម្ងន់ធ្ងន់។

ដូច្នេះតើមួយណាដែលអ្នកគួរប្រើ?

·ស្គរ​នំ​ច្រើន​តែ​ត្រូវ​បាន​គេ​ធ្វើ​ឡើង​ពី​ស្រទាប់​ក្ដារ​ជ្រុង ឬ​បន្ទះ​ប្រផេះ​ទ្វេ + បន្ទះ​ជ្រុង​ដែល​ត្រូវ​បាន​ស្រោប​ដោយ​ក្រដាស (ដូច​ជា​បន្ទះ​នំ​វា​មាន​ច្រើន​ពណ៌ បើ​ទោះ​បី​ជា​ប្រាក់/ស/មាស​ពេញ​និយម)។

·ទំហំទូទៅបំផុតគឺ 8 '' 10 '' 12 '' សម្រាប់កម្រាស់ 12mm ។ផ្ទាល់ខ្លួនទំហំនិងកម្រាស់ក៏ត្រូវបានទទួលយកផងដែរ។ )

·ភាពខ្លាំងនិងភាពអាចរកបានរបស់ពួកគេក្នុងទំហំធំជាងបន្ទះនំធ្វើឱ្យពួកគេក្លាយជាជម្រើសដ៏ពេញនិយម។

ពួកវាអាចប្រើឡើងវិញបាន ដូចជាបន្ទះនំ ប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានថែទាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ នំស្គរជួនកាលត្រូវបានគេហៅថាជាមូលដ្ឋាននំ។

ផលិតផលដែលពាក់ព័ន្ធ


ពេលវេលាផ្សាយ៖ ឧសភា-១៣-២០២២