ოდესღაც ნამცხვრები მხოლოდ დიდებულებისთვის იყო ხელმისაწვდომი.თუმცა დღეს ნამცხვარი ყველასთვის ყოველდღიური დელიკატესი გახდა, ტორტის დიზაინი და სტილი უსასრულოდ, ხშირად გასაოცრად ჩნდება.
მაგრამ ნამცხვრების დამზადებისას, ერთი რამ მნიშვნელოვან როლს ასრულებს --- ტორტის დაფა.
ნამცხვრის დაფების სტილი, მასალა და სისქე მრავალფეროვანია.ჩემი აზრით, ნამცხვრის დაფა არა მხოლოდ ლამაზი უნდა იყოს, არამედ საკმარისად მტკიცეც უნდა გაუძლოს ტორტის წონას.რა თქმა უნდა, სხვადასხვა ნამცხვრებში გამოიყენება სხვადასხვა ნამცხვრის დაფები.
შემდეგი, მსურს წარმოგიდგინოთ რამდენიმე ჩვეულებრივი ტორტის დაფა, იმ იმედით, რომ თქვენთვის სასარგებლო იქნება.
ტორტის დაფის შესახებ დამატებითი ინფორმაციისთვის ეწვიეთ ვებგვერდს:www.cake-board.com
ტორტის ბაზის დაფები
ტორტის ბაზის დაფა შეიძლება დამზადდეს სხვადასხვა ფორმის, ზომის, ფერისა და სისქის მიხედვით.ყველაზე ხშირად გამოყენებული სისქეა 2-5 მმ, ხოლო ყველაზე ხშირად გამოყენებული ფერებია ვერცხლისფერი, ოქროსფერი, თეთრი და შავი.ნამცხვრის ბაზის დაფა ჩვეულებრივ მზადდება ნაცრისფერი დაფისგან ან გოფრირებული მუყაოსგან.ხშირად, იმავე სისქის ქვეშ, ნაცრისფერი დაფა უფრო რთულია, ვიდრე გოფრირებული დაფა.რა თქმა უნდა, ფასი ოდნავ მაღალი იქნება.
თითოეული ნამცხვრის ქვეშ, ტორტის ბაზის დაფა გამოიყენება, როგორც მხარდაჭერა.ისინი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ჩვენების დაფა, მაგრამ შეიძლება გამოყენებულ იქნას მხოლოდ პატარა და მსუბუქი ნამცხვრებისთვის.
თუ ნამცხვრის ქვეშ დაფას არ იყენებთ, ნამცხვრის გადაადგილებისას დიდი ცვლილება იქნება, გატყდება და გაანადგურებს თქვენს ტორტს.ასევე უფრო ადვილი და სუფთაა ნამცხვრის გადატანა დამატებული ტორტის ბაზის დაფით.ტორტის დაფა, რომლის გამოყენებაც გჭირდებათ, უნდა იყოს 2 სანტიმეტრით დიდი ვიდრე თქვენი ნამცხვარი, რაც უფრო ლამაზი და გონივრულია.მაგალითად, თქვენი ნამცხვარი არის 8 ინჩი, მაგრამ მე გირჩევთ გამოიყენოთ 10 დიუმიანი ნამცხვრის ბაზა.
ამგვარად, როცა ნამცხვრის გადატანა გსურთ, მხარდაჭერისთვის ადგილი რჩება.რა თქმა უნდა, თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაწეროთ ან დახატოთ დამატებით სივრცეში დაფაზე.თუ დიდი და მძიმე ნამცხვრის გაკეთება გსურთ, ტორტის ქვედა ნაწილი თქვენი არჩევანი არ უნდა იყოს.
ტორტის დასარტყამი
ნამცხვრის ბარაბანი ძირითადად მზადდება სქელი გოფრირებული მუყაოსგან ან პოლისტიროლის ქაფისგან.გარემოს დაცვის თვალსაზრისით, უპირატესობას ანიჭებს გოფრირებული მუყაოს.ნამცხვრის ბარაბნის სისქე ზოგადად არის 6 მმ-12 მმ, მაგრამ შეიძლება იყოს ამაზე სქელი.Sunshine-ის მთავარი პროდუქტია 12 მმ ნამცხვრის ბარაბანი.
ტორტის ბარაბანი შესანიშნავი არჩევანია საქორწილო ტორტისთვის, შაქრის ტორტისთვის და საიუბილეო ტორტისთვის!იგი ფართოდ გამოიყენება მთელ მსოფლიოში, როგორიცაა ევროპა, ამერიკა, აფრიკა და სხვა ქვეყნები.ჩვენ ყოველწლიურად ვამზადებთ ათ მილიონზე მეტ ტორტს და ეს რიცხვი იზრდება!ზოგი ფიქრობს, რომ ნამცხვრის ბარაბანი უფრო ძვირია, ვიდრე მასონური ტორტის დაფა, მაგრამ ეს არასწორია.(რა თქმა უნდა, ეს არ არის აბსოლუტური! იმიტომ, რომ სხვა ქვეყნებში ნამცხვრების დასარტყამების დამზადების ღირებულებას ამ დროისთვის ვერ ვხვდები.).
ნება მომეცით გითხრათ პატარა ხრიკი.იმის გამო, რომ 12 მმ ნამცხვრის ბარაბანს აქვს საკმარისი სისქე, შეგიძლიათ დაბეჭდოთ თქვენი ლოგო ბარაბნის კიდეზე, ან შეგიძლიათ აირჩიოთ ლენტის დაბეჭდვა ლოგოთი გარშემო, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ აჩვენოთ თქვენი საცხობი მომხმარებელს.ეს არის "უფასო" რეკლამა.
მასონიტის ტორტის დაფები
მასონიტის ტორტის დაფები ან MDF ტორტების დაფები ბევრად უფრო გამძლეა, ვიდრე მუყაოს ტორტის დაფები.მასონიტის ნამცხვრის ფირფიტის ჩვეულებრივი სისქე არის 4-6 მმ.მასონიტის ნამცხვრის დაფები დამზადებულია შეკუმშული ხის ბოჭკოებისგან და ძალიან მტკიცეა, რის გამოც ისინი კარგია დეკორატიული საყრდენი დაფებისთვის, რადგან მათ შეუძლიათ მთელი ნამცხვრის წონა.MDF-ის ტორტების დაფები იდეალურია იარუსიანი ნამცხვრებისთვის გამოსაყენებლად.2 იარუსზე მაღალი ნამცხვრის დამზადებისას, თქვენ გჭირდებათ ცენტრალური დუელი, რომელიც უნდა იყოს ხრახნიანი მასონიტის დაფაზე.
განსაკუთრებით საჭიროა, როცა ტორტით გამგზავრება გჭირდებათ.თუ არ გაქვთ ცენტრალური დუელი, დიდია შანსი იმისა, რომ ნამცხვარი გადაადგილდეს მასონურ დაფაზე და უარეს შემთხვევაში ნამცხვარი ან გაიბზარება, ან მთლიანად დაიშლება.თქვენი დეკორატიული დაფა უნდა იყოს მინიმუმ 2"-ით უფრო დიდი ვიდრე თქვენი ნამცხვარი, იდეალურად უფრო მეტიც.ხშირად ნამცხვრზე დასაწერი ადგილი არ არის, ამიტომ დეკორატიული ტორტის დაფა შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დამატებითი დეკორატიული ზედაპირი.მასონიტის ნამცხვრის დაფები ადრე მხოლოდ უბრალო ოქროს ან ვერცხლისფერი იყო, მაგრამ ახლა შეგიძლიათ შეიძინოთ სხვადასხვა ფერის ნიმუშიანი დაფები.ტორტის დეკორატიული დაფა, რომელზეც ტორტი ზის, უნდა იყოს მიმზიდველი, მაგრამ არ დააკნინოს ტორტს.
არაფერია უარესი, ვიდრე საოცრად ლამაზი ტორტი იჯდეს შიშველი ტორტის დაფაზე.ასე რომ, თქვენი მასონური დაფის გაფორმება ისეთივე მნიშვნელოვანია, როგორც მთელი ტორტის გაფორმება.თქვენი დეკორატიული ნამცხვრის დაფა უნდა იყოს ისეთივე ფერებში, როგორიც არის თქვენი ტორტი, ან თუ არა მსგავსი ფერებით, მაინც იმავე სტილში, როგორც თქვენი ტორტი.მასონიტის ტორტის დაფის გაფორმების რამდენიმე გზა არსებობს.
მასონური ტორტის დაფის დაფარვა ფონდანტით
ჩვენ ყველა ჩვენს მასონურ დაფას ვაფორმებთ ნაგლინი ფონდანტით.ფონდანტით დაფარული ტორტის დაფა საშუალებას იძლევა ტორტის დიზაინის ჰარმონიზაცია ზემოდან ქვევით.თქვენ დაგჭირდებათ ნამცხვრის დაფა დაფაროთ სულ მცირე ორი დღით ადრე, რათა ფონდანტი გამკვრივდეს, რათა ის არ დაზიანდეს ტორტის დაფაზე დაყენებისას.
წაისვით წყალი ან საკვები წებო ნამცხვრის დაფის მთელ ზედაპირზე (იცოდით თუ არა, რომ შეგიძლიათ გააკეთოთ საკუთარი, საკვები წებო Tylose-ის ფხვნილში უბრალოდ წყლის დამატებით).მოზილეთ და დარბილეთ ფონდანტი, მოაყარეთ სამუშაო ადგილი სიმინდის ფქვილით ან შაქრის პუდრით და გააბრტყელეთ ფონდანტი.მოათავსეთ ფონდანტი თქვენს MDF-ის დაფაზე და ამოიღეთ ზედმეტი.ასევე შეგიძლიათ ფონდანტის ტექსტურა ჭედური ხელსაწყოებით, რომ დაამატოთ მას დამატებითი დეტალები.და რაც მთავარია, არ დაგავიწყდეთ ლენტის გამოყენება, ტორტის დაფის გაფორმების დასასრულებლად!!!
კეკერის რჩევა: კარგი ხარისხის ფონდანტი შეიძლება საკმაოდ ძვირი იყოს.ხშირად თქვენი დეკორატიული ნამცხვრის დაფები 14 დიუმიანი სიგანისა ან უფრო დიდია, და დასაფარად დიდი რაოდენობით ფონდანტი დასჭირდება.ფულისა და ფონდანტის დაზოგვის მიზნით, ჩვენ გირჩევთ, რომ ამოჭრათ ხვრელი ფონდანტს, რომელიც არის ნამცხვრის ზომის, ასე რომ თქვენ დაფარავთ მხოლოდ mdf დაფას, რომელიც რეალურად ჩანს.
მასონიტის ტორტის დაფის დაფარვა კილიტა ან წებოვანი საფარით
მასონიტის ნამცხვრის დაფის დაფარვა ტორტის ფოლგით ან წებოვანი საფარით შეიძლება შემატოს ფერი და დაასრულოს თქვენი ტორტი ლამაზად.ნამცხვრის ფოლგა და წებოვანი სახვევები მოდის სხვადასხვა ფერებში და შაბლონებში, ამიტომ არის რაღაც, რაც ყველა ნამცხვარს უხდება.
Bling Bling ტორტის სადგამი
ყველა სრულყოფილ ქორწილს არ შეიძლება აკლდეს სრულყოფილი ტორტი და სრულყოფილ ტორტს არ აკლია Bling Bling ტორტის სადგამი.რა თქმა უნდა, ეს ასევე გააძლიერებს თქვენს ფართომასშტაბიან დღესასწაულებს ან მცირე წვეულებებს.თქვენი საქორწილო ტორტი, კექსი ან დესერტი ნებისმიერი შემთხვევის გამორჩეულია.ეს მომხიბლავი ტორტი აკრილის სარკის თავზე ელეგანტურად ასახავს და გააუმჯობესებს თქვენს საქორწილო ტორტის ჩვენებას ან დესერტს.ტორტის თაროს გვერდი დაფარულია rhinestone ლენტით, რომელიც თქვენს ყურადღებას მიიპყრობს სადაც არ უნდა დადოთ.
აკრილის სარკის ზედაპირი ასახავს და აძლიერებს ნებისმიერი საქორწილო ტორტის, დაბადების დღის ტორტის, კექსის, მაკარონტას ან ნებისმიერი დესერტის მოწყობის ჩვენების ეფექტს.დაამატეთ დამატებითი ფლეშ Rhinestone-ის თვალწარმტაცი ქსელს, რათა თქვენი დღესასწაული განსაკუთრებული გახადოთ.
მარტივი ტრანსპორტირება, საკმარისად მტკიცე, რათა მხარი დაუჭიროს მრავალ ფენას საქორწილო ტორტს.ამ გამძლე და მსუბუქი ტორტის თაროს აქვს მყარი ქაფის ბირთვი.მისი ტრანსპორტირება და ინსტალაცია მარტივია და შეიძლება გამოყენებულ იქნას საქორწილო ტორტის ან დესერტის მაგიდის ჩვენებისთვის.
შენიშვნა: გამოყენებამდე გთხოვთ ამოიღოთ დამცავი ფილმი აკრილის რეფლექტორის თავზე.გაწურეთ სველი ქსოვილით და დაუყოვნებლივ გააშრეთ განმეორებითი გამოყენებისთვის.(არ ჩაეფლო წყალში).არ გამოიყენოთ დანა პირდაპირ აკრილის სარკის თავზე.ყოველთვის გამოიყენეთ ნამცხვრის ფირფიტა ტორტის ქვეშ, რათა თავიდან აიცილოთ დანის კვალი აკრილის სარკის თავზე.
მინი საკონდიტრო დაფა
ეს ძალიან შესაფერისია თქვენი მინი ნამცხვრების, ნამცხვრების, კექსის, ნამცხვრების, ბარების, შოკოლადის ნამცხვრების, ჩაღრმავებული მარწყვის, ტკბილეულის ვაშლის და სხვა დესერტების საჩვენებლად თქვენი სხვადასხვა საჭიროებების დასაკმაყოფილებლად.
დამზადებულია კვების ხარისხის მუყაოს მასალისგან, არის უსაფრთხო, ჯანსაღი, ერთჯერადი, გადამუშავებადი და ეკოლოგიურად სუფთა, მაღალი ხარისხის ქაღალდის მასალა, გამძლე და გამძლე და ადვილად არ იხრება.მისი სისქე ჩვეულებრივ 0,8-1,5 მმ-ია.მეტალის ფერი ხალხს მოსწონს, მბზინავი და მიმზიდველი, თქვენს დესერტს ელეგანტურობასა და ფუფუნებას მატებს და თქვენს დესერტს გამოარჩევს
ფართომასშტაბიანი ღონისძიებებისთვის ემზადება, ის ძალიან შესაფერისია კვების სერვისების მიმწოდებლებისთვის, საცხობი გაყიდვების საქმიანობისთვის, საოჯახო საცხობებისთვის, თონეებისთვის და კვების საწარმოებისთვის.ეს არის იდეალური ინსტრუმენტი ნამცხვრების ჩვენებისა და გაყიდვისთვის.
მსგავსი პროდუქტები
გამოქვეყნების დრო: აგვისტო-12-2022