ケーキ型を正しい方法で準備することは、ケーキを成功させるために非常に重要です。ケーキが毎回きれいにフライパンから出てくるように、適切に準備する方法を学びましょう。実際には、思ったより簡単です。適切なパンを選択して適切に準備することで、すぐに飾る準備が整うおいしいケーキ層を焼くことができます!
何が必要？
ケーキ型、羊皮紙、キッチンばさみ、バター、ペストリー ブラシ、小麦粉、ミキシング ボウル。サンシャイン包装!
次の手順を実行します
1.正方形の羊皮紙から始めます
丸いフライパンを並べるには、フライパンより少し大きい四角の羊皮紙を切り取ります。
2.羊皮紙を三角に折る
羊皮紙を四つ折りにし、次に半分に折ります。さらに半分に折り、細い三角形を作ります。
3.鍋の中心から測定して印を付けます
三角形の細い点をケーキ型の中央に置き、型の端に到達する場所を測定して印を付けます.
4.折り目にカットする
ハサミで印をつけてカットし、シートを広げます。鍋の中に完全に収まる円が必要です。
ヒント: または、ケーキ型の底を鉛筆でパーチメント紙になぞり、線に沿ってカットすることもできます。
5.型にバターを塗って並べる
ペストリー ブラシを使用して、非常に柔らかいバターをケーキ型の底と側面に均一に塗ります。準備した円形のパーチメント紙で線を引き、しわや気泡を取り除くために滑らかにします.
6.羊皮紙にバターを塗る
パーチメント紙の上にバターの別の層を刷毛で塗ります。
7. 小麦粉をフライパンにまんべんなく広げ、余分な粉は取り除く
大さじ2杯の小麦粉を加え、内側の表面が軽く完全に覆われるまで、鍋の周りで振ります.フライパンを裏返し、ボウルに余分な粉をしっかりとたたく。2つのパンをコーティングしている場合は、最初のパンから余分な小麦粉を2番目のパンに捨てます.
ヒント: チョコレート ケーキの場合は、小麦粉の代わりにココア パウダーをまぶして、ケーキに白い膜が残らないようにします。
ヒント: 長方形のケーキ型に並べる場合も手順は同じです。フライパンの長さに合わせて羊皮紙をカットし、両側に約2インチのオーバーハングを残します.これにより、ケーキの側面がフライパンにくっつくのを防ぐことができ、ケーキを簡単に持ち上げるためのハンドルも得られます.
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投稿時間: 2022 年 5 月 17 日