מהו בסיס לעוגה?בסיס עוגה הוא בדרך כלללוח אפור כפול עם נייר PET(אתה יכול להשיג אותם בצבעים אחרים אבל כסף וזהב הם הנפוצים ביותר) והם בסביבות 2-5 מ"מ עובי.הם חזקים וזמינים בדרך כלל בגדלים גדולים יותר מאשר לוחות עוגה.הם הדרך החסכונית ביותר להחזיק את העוגה, ולכן הם פופולריים מאוד עבור האופים.
למה משמש בסיס לעוגה?
לוח עוגה הוא חתיכת חומר עבה שתוכננהלתמוך בעוגות או אפילו בקאפקייקס כדי לשפר את המצגת שלך ולהקל על התחבורה.
כאשר אתה מכניס עוגה לקופסה, אם ללא בסיס העוגה, יהיה קשה להסיר את העוגה, מכיוון שהיא תתקבע במיקום זה.אבל אם אתה משתמש בבסיס עוגה, אתה יכול פשוט להסיר את בסיס העוגה, לא צריך לגעת בעוגה, מה שמגן היטב על העוגה.
האם בסיס לעוגה ניתן לשימוש חוזר?
בסיס לעוגה עשוי מלוח אפור כפול או קרטון גלי חד/כפול.עובי העוגות הוא בדרך כלל 2 מ"מ-5 מ"מ, אנחנו לא ממליצים לעשות אותה עבה מדי, מכיוון שהם נחתכים על ידי המכונה, אם עובי מדי, החותך קל לנזק. והקצה אינו שטוח.
בסיסי עוגות הם מושלמים עבור לוחות דקורטיביים לעוגה, אך הם בדרך כלל זולים יותר מלוחות עוגות מאסוניט, כך שהם משמשים רגיל יותר מאשר לוחות MDF.
יש אנשים שאוהבים את בסיס העוגה עם קצה עטוף, זה מקובל, בסיס עוגה בגודל זהה יכול להיות עם קצה חתוך וקצה עטוף.קצה גזרה הוא הרבה יותר זול, אבל אנשים יראו את החומר כמובן.הקצה העטוף נראה טוב יותר, אבל המחיר שלו קצת גבוה מהסגנון החתוך.
אז זה תלוי בבחירה שלך, אתה יכול גם לערבב את כולם בחנות שלך כדי לענות על הדרישות של הלקוחות שלך.
מקשטים עוגה על בסיס העוגה?
בסיס העוגה יקל על קישוט העוגה שלך, במיוחד אם אתה מוביל את העוגה.אתה בהחלט יכול לקשט עוגה על המעמד שבו אתה מגיש אותה, אבל אם אתה מתכנן להזיז את העוגה קצת אתה צריך לוחות לעוגה.לעוגה אחת רגילה אני משתמש בשני לוחות לעוגה.
האופים בדרך כלל משתמשים בפטיפון כדי להכין ולקשט את העוגה, אבל אתה יכול להשתמש בלוח עוגה כדי להחזיק את העוגה, ואז לשים אותו על הפטיפון, כדי שתוכל לשמור את העוגה שלמה ולא פגומה, אתה פשוט מזיז את לוח העוגה במקום של חלק העוגה.
כפי שאתה יודע, העוגה רכה, וכאשר תנער אותה, היא תינזק, איזה קישוט קטן ייפול למטה.אז בסיס לעוגה נחוץ מאוד לקישוט עוגה!
מתי כדאי להשתמש בבסיס עוגה?
בסיס העוגה משתמש בנייר פני השטח PET, שקל יותר לקשט אותו על הלוח, אתה יכול להדפיס עליו צורה או מילים, אתה יכול גם להדפיס את הלוגו שלך מסביב לקצה החיצוני, כגון בסיס עוגה בגודל 10 אינץ', אתה שם עוגה בגודל 8 אינץ' ,ולקצה החיצוני יש לוגו עגול כדי להראות את המותג שלך, שהוא מאוד יפה וטוב לפרסום המותג שלך.
לגבי לוחות העוגה העטופים בקצה, ניתן גם להדפיס דוגמאות רבות ושונות על פני השטח, כגון זכוכית, ים, שמיים, שיש וכן הלאה.אתה יכול לעשות אותם צבעוניים, כך שכשהעוגה שלך שמה עליה, העוגה גם נראית יפה.לוח עוגה שנראה טוב יהפוך את העוגה לאטרקטיבית יותר!
צריך בסיס לעוגה בין השכבות?
כל נדבך צריך להיות על עוגה באסים(קרטון עגול או צורה אחרת), והשכבה התחתונה צריכה להיות על לוח עוגה עבה יותר כדי לתמוך בכל המשקל הזה.אתה לא אמור לראות שום קרטון מלבד לוח העוגה התחתון שעליו יושבת העוגה.
כפי שאנו יכולים לראות, מעמד עוגה יפה עשוי גם על ידי בסיסי עוגה, יש לו תמיכה באמצע, ולכל לוח עוגה קומות יש חור, שיקבע על התמיכה, שהיא מאוד יציבה.יש אופה שאוהב את דוכן העוגות בצבע רגיל, אבל מישהו אוהב צבעוני, זה תלוי בבחירתכם.
בדרך כלל השכבה התחתונה עשויה מקרטון עבה יותר כגון 5 מ"מ, והיא תהיה בגודל גדול יותר, כגון השכבה התחתונה היא 12 אינץ', השכבה האמצעית היא 10 אינץ', השכבה העליונה היא רק 8 אינץ' אפילו 6 אינץ'.זה טוב להראות את הקאפקייקס, זה נחמד לשתות תה מנחה עם החברים שלך!
באיזה גודל בסיס לעוגה כדאי להשתמש?
כמדריך בסיסי, לוח העוגה שלך צריך להיות גדול ב-2 עד 3 אינץ' מקוטר העוגה שלך.כמו ששמים עוגה בגודל 8 אינץ' על בסיס העוגה בגודל 10 אינץ', שמים עוגה בגודל 10 אינץ' על בסיס העוגה בגודל 12 אינץ', שיהיה טוב לקחת ולהזיז את העוגה.
לפעמים האופה מעדיף את לוח העוגה עם חריץ, המרחיק את הקצה כ-4-5 ס"מ, אשר לא רק מקשטים את העוגה, אלא גם מתאימים לגודל העוגה, העוגה תתאים לגודל בתוך החריץ.ואפשר גם להכין ידית לנטילה קלה, ולהכין קצת מסולסל לקישוט העוגה.אנחנו קוראים לזה "פרחים"
אפשר לשים קרם חמאה על בסיס עוגה?
לא משנה אם העוגה שלך תהיה עירומה, קרם חמאה, גנאש או פונדנט, בסיס עוגה מכוסה לא רק יעניק לעוגה שלך את הגימור הזה לפרוח, אלא הוא גם יכול להוסיף לעיצוב ולמראה הכללי של היצירה שלך.
מה גם שהם עמידים בשמן ומים, כשמשתמשים בהם מוגמרים, אפשר לנגב על פני השטח עם מטלית לחה, ואז הוא יהיה נקי, כדי שתוכל להשתמש בהם בפעם הבאה.
אז קרם חמאה מקובל על בסיס עוגה.
מוצרים קשורים
זמן פרסום: 12 בספטמבר 2022