מוכנים ללמוד איך לחתוך עוגה עגולה?האם אתה יודע איך לחתוך את חתיכת העוגה המושלמת?חייבת להיות דרך טובה יותר לחיתוך עוגה מאשר רק להכין פרוסות מלבניות שוב ושוב.
הדרך הטובה ביותר לחתוך עוגה
הדרך הטובה ביותר לחתוך עוגה עגולה היא תחילה לחתוך עיגול עגול במרחק של כ-2 ס"מ מהקצה החיצוני של העוגה.ואז אתה חותך את העיגול החיצוני לחתיכות בגודל של כ-1/2 אינץ'.
זה משאיר לך עוגה עגולה בגודל 6 אינץ', ושפשוט תחתוך לפרוסות. אם העוגה העגולה שלך בגודל גדול יותר, כמו 12 אינץ' או 16 אינץ', ובכן, היית חוזר על החלק הראשון שבו חותכים עיגול 2 סנטימטרים פנימה ואז חותכים אותו לחתיכות.חזור על זה עד שתגיע שוב ל-6 אינץ'!כמה זה קל?את החלק הפנימי ניתן לפרוס לכ-12 טריזים!
ראה את השלבים ביתר פירוט
- 1.בחרו סכין שגדולה מספיק כדי לחתוך את כל העוגה העגולה.לדוגמה, אם הקוטר של העוגה העגולה שלך הוא 10 אינץ' (25 ס"מ), הסכין שלך צריכה להיות ארוכה כל כך.אם אינך מצליח למצוא סכין באורך כל קוטר העוגה שלך, בחר סכין ארוכה ככל האפשר. אם הסכין שלך אינו ארוך כמו קוטר העוגה שלך, תצטרך להחליק את הסכין לאורך החלק העליון של העוגה על מנת ליצור קו שלם בציפוי.
- 2. השרו את הסכין במים חמים לפני השימוש בה לחיתוך העוגה.מלאו כוס גבוהה במי ברז חמימים.הנח את הסכין שלך בתוך המים והשען אותה על קצה הכוס.השאר את הסכין במים עד שתהיה מוכן לחתוך את העוגה.כאשר אתה מוכן לחתוך את העוגה, הוצא את הסכין מהכוס ונגב את המים עם מגבת תה. תצטרך לוודא שהכוס שלך גבוהה מספיק כדי להחזיק את הסכין שבה אתה משתמש.
- 3. השתמשו בסכין כדי לקלוע קו באמצע העוגה.החזיקו את הסכין מעל העוגה בשתי ידיים.החזק את הידית עם היד הדומיננטית שלך ואת קצה הסכין עם קצות האצבעות של היד הלא דומיננטית שלך.מניחים את הסכין על פני כל העוגה, עוברים באמצע העוגה.השתמשו בתנועת נדנדה עם הסכין, מהקצה ועד לידית, כדי להבקיע קו ישר על פני העוגה. לחצו לתוך הציפוי כדי להבקיע את הקו, רק עד שתקראו את השכבה הראשונה של העוגה.אין לחתוך לתוך העוגה עצמה.
- 4. להבקיע קו שני בזווית של 70 מעלות לקו הראשון.התחל את השורה השנייה מאמצע השורה הראשונה.הזיזו את הסכין כך שהקו השני יהיה בזווית של 70 מעלות לקו הראשון, מה שאמור ליצור חתיכה שהיא בערך 1/3 מחצי העוגה, או 1/6 מהעוגה כולה. 2 הראשונים השורות חילקו כעת את העוגה ל-3 חלקים.
- 5. יצרו קו שלישי דרך אמצע המשולש הקטן יותר.חצי אחד של העוגה שלך ייראה כאילו הוא עשוי מ-2 משולשים, אחד גדול מהשני.קו הניקוד השלישי צריך לחלק את המשולש הקטן יותר בדיוק לשניים, מהאמצע. 3 השורות הראשונות חילקו כעת את העוגה ל-4 חלקים. 2 החלקים הקטנים ביותר יהיו בגודל של כל החלקים האחרונים.
- 6. קלע 2 קווים נוספים כדי לחלק את המשולש הגדול יותר ל-3 חלקים.2 שורות הניקוד הבאות יחלקו את החלק המשולש הגדול יותר ל-3 חלקים זוגיים.מנקודת מבט טכנית, לכל אחד מחמשת חלקי המשולש המתקבלים צריכה להיות זווית משוערת של 36 מעלות. כל התהליך הזה מבוסס על הערכת גודל הפרוסות, אבל אתה שואף להפוך את כל החלקים לשווים בגודלם.
- 7. השתמש בסכין כדי להאריך את 4 חצאי הקווים על פני העוגה.חצי אחד מהעוגה מחולק כעת ל-5 חתיכות.רק 1 מהקווים שהובקעו עד כה עוברים על כל קוטר העוגה.ארבע מהשורות שהובקעו עד כה עוברות רק באמצע העוגה.השתמש בסכין שלך כדי להאריך את 4 חצאי הקווים כך שיעברו את כל קוטר העוגה. התוצאה הסופית של תהליך זה תחלק את העוגה העגולה ל-10 חלקים שווים. אם יש לך יותר מ-10 אנשים להגיש, אתה יכול לחתוך כל אחד מ-10 החלקים בחצי כדי לייצר 20 חלקים זוגיים.
- 8. חתוך את העוגה שלך לאורך כל אחד מקווי הניקוד כדי ליצור 10 חלקים זוגיים.טובלים את הסכין שלך במים החמים ומנגבים אותה עם מגבת תה בין כל חתך שאתה עושה בעוגה.השתמשו בסכין וחתכו את העוגה כולה לפי סימני הניקוד שעשיתם.חותכים מנקודת האמצע של העוגה עבור כל פרוסה. משוך את הסכין מתחתית העוגה באיטיות. גורפים כל חתיכת עוגה עם מרית אופסט לאחר חתיכתה, או המתן להתחיל לחלק חתיכות עוגה לאחר כל העוגה הוא cut.
אתה יכול להשיג עוגת SunShine עכשיו
אז אתה חייב לדעת איך לחתוך עוגה עגולה עכשיו. זה די קל, נכון? הירשם לאתר שלנו לקבלת טיפים מעשיים יותר לאפייה!Sunshine Bakery Packaging co., Ltd, שהוא ONE STOP SERVICE לאריזות מאפייה תעשייתיות, אנחנו יצרן וספק מקצועי לכל סוגי מוצרי הלוח והקופסאות לעוגות עם ניסיון של 9 שנים בייצור. אל תהסס להתייעץ איתנו ואנחנו ישמח לענות על שאלותיך.
מוצרים קשורים
זמן פרסום: יוני-06-2022