Pronto per imparare a tagliare una torta rotonda?Sai come tagliare la fetta di torta perfetta?Ci deve essere un modo migliore per tagliare la torta rispetto a fare fette rettangolari più e più volte.
Il modo migliore per tagliare una torta
Il modo migliore per tagliare una torta rotonda è prima tagliare un cerchio rotondo a circa 2 pollici dal bordo esterno della torta.Quindi tagli quel cerchio esterno in pezzi di circa 1/2 pollici.
Questo ti lascia con una torta rotonda di 6 pollici e che taglierai a fette. Se la tua torta rotonda è di dimensioni maggiori, come 12 pollici o 16 pollici, dovresti ripetere la prima parte in cui hai tagliato un cerchio 2 pollici e poi tagliarlo a pezzi.Ripeti l'operazione finché non scendi di nuovo ai 6 pollici!Quanto è facile?La parte interna può essere affettata in circa 12 spicchi!
Vedere i passaggi in modo più dettagliato
- 1.Scegli un coltello abbastanza grande da tagliare l'intera torta rotonda.Ad esempio, se il diametro della tua torta rotonda è di 25 cm, il tuo coltello dovrebbe essere almeno così lungo.Se non riesci a trovare un coltello lungo quanto il diametro della tua torta, scegline uno il più lungo possibile. Se il tuo coltello non è lungo quanto il diametro della tua torta, dovrai far scorrere il coltello lungo la parte superiore della torta in modo da formare una linea completa nella glassa.
- 2. Immergi il coltello in acqua tiepida prima di usarlo per tagliare la torta.Riempi un bicchiere alto con acqua calda del rubinetto.Metti il coltello nell'acqua e appoggialo contro il bordo del bicchiere.Lascia il coltello nell'acqua finché non sei pronto per tagliare la torta.Quando sei pronto per tagliare la torta, estrai il coltello dal bicchiere e asciuga l'acqua con un canovaccio. Dovrai assicurarti che il bicchiere sia abbastanza alto da contenere il coltello che stai usando.
- 3. Usa il tuo coltello per segnare una linea nel mezzo della torta.Tieni il coltello sopra la torta con entrambe le mani.Tieni il manico con la mano dominante e la punta del coltello con la punta delle dita della mano non dominante.Posiziona il coltello sull'intera torta, passando attraverso il centro della torta.Usa un movimento oscillante con il coltello, dalla punta al manico, per tracciare una linea retta attraverso la torta. Premi nella glassa per segnare la linea, solo fino a leggere il primo strato di torta.Non tagliare la torta stessa.
- 4.Segna una seconda linea con un angolo di 70 gradi rispetto alla prima linea.Inizia la seconda riga dal centro della prima riga.Muovi il coltello in modo che la seconda linea sia ad un angolo di 70 gradi rispetto alla prima linea, che dovrebbe creare un pezzo che sia circa 1/3 di quella metà della torta, o 1/6 dell'intera torta. I primi 2 le linee ora hanno diviso la torta in 3 pezzi.
- 5. Crea una terza linea attraverso il centro del triangolo più piccolo.Una metà della tua torta sembrerà composta da 2 triangoli, uno più grande dell'altro.La terza linea di incisione dovrebbe dividere quel triangolo più piccolo esattamente a metà, dal centro. Le prime 3 linee ora hanno diviso la torta in 4 pezzi. I 2 pezzi più piccoli avranno le dimensioni di tutti i pezzi finali.
- 6.Segna altre 2 linee per dividere il triangolo più grande in 3 pezzi.Le successive 2 linee di punteggio divideranno il triangolo più grande in 3 sezioni pari.Da un punto di vista tecnico, ciascuno dei 5 pezzi triangolari risultanti dovrebbe avere un angolo di circa 36 gradi. L'intero processo si basa sulla stima delle dimensioni delle fette, ma miri a rendere tutti i pezzi di dimensioni uguali.
- 7. Usa il tuo coltello per estendere le 4 semilinee attraverso la torta.Una metà della torta è ora divisa in 5 pezzi.Solo 1 delle linee segnate finora attraversa l'intero diametro della torta.Quattro delle linee segnate finora vanno solo a metà della torta.Usa il tuo coltello per estendere quelle 4 semilinee in modo che attraversino l'intero diametro della torta. Il risultato finale di questo processo dividerà la torta rotonda in 10 pezzi pari. Se hai più di 10 persone da servire, puoi tagliare ciascuno dei 10 pezzi a metà per produrre 20 pezzi pari.
- 8. Taglia la torta lungo ciascuna delle linee di incisione per creare 10 pezzi pari.Immergi il coltello nell'acqua tiepida e puliscilo con un canovaccio tra ogni taglio che fai nella torta.Usa il tuo coltello e taglia l'intera torta seguendo i segni di punteggio che hai segnato.Tagliare dal punto centrale della torta per ogni fetta. Estrarre lentamente il coltello dal fondo della torta. Raccogliere ogni pezzo di torta con una spatola sfalsata dopo che è stato tagliato, oppure attendere di iniziare a distribuire i pezzi di torta una volta che la torta è intera è cut.
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Tempo di pubblicazione: giugno-06-2022