Temukan tip dan teknik penting untuk menjaga agar kue Anda tetap terpasang dengan aman di papan tulis dengan panduan lengkap kami.Dari mencegah selip hingga memastikan stabilitas selama pengangkutan, artikel ini memberikan wawasan berharga dan saran praktis bagi pembuat roti dan penggemar kue.
Pelajari cara mendapatkan presentasi gambar sempurna dan hindari kesalahan yang dapat terjadi saat menangani kue yang lembut dan rumit.Tingkatkan keterampilan memanggang Anda dan pastikan mahakarya Anda tetap sesuai dengan tip yang tak ternilai ini.Selami artikel informatif kami sekarang!
Apa itu papan kue?
Papan kue, juga dikenal sebagai drum kue atau alas kue, adalah alat penting di bidang dekorasi dan tampilan kue.Pelat yang kuat dan rata ini biasanya terbuat dari karton, inti busa atau bahan tahan lama lainnya dan tersedia dalam berbagai ukuran dan bentuk agar sesuai dengan desain kue yang berbeda.
Tujuan utama dari papan kue adalah untuk menyediakan alas pendukung yang stabil agar kue dapat diangkut, dipajang, dan disajikan.
Berikut adalah beberapa kegunaan utama dan manfaat dari papan kue:
Dukungan: Papan kue memberikan dukungan struktural untuk kue agar tidak kendur atau roboh.Mereka mendistribusikan beratnya secara merata, memastikan kue tetap stabil dan utuh saat dibawa dari toko roti ke tujuan akhirnya.
Transportasi: Papan kue memudahkan penanganan dan pengangkutan kue dengan aman.Basis yang kokoh membantu menjaga kue tetap rata dan kokoh, mengurangi risiko kerusakan atau pergerakan.
Dekorasi: Papan kue meningkatkan tampilan kue secara keseluruhan.Mereka datang dalam berbagai warna dan hasil akhir, seperti putih bersih, metalik atau bunga, memungkinkan dekorator untuk memilih alas tiang yang sesuai dengan desain dan tema kue.
Kebersihan: Papan kue menyediakan permukaan kue yang bersih dan higienis.Mereka bertindak sebagai pembatas antara kue dan permukaan tampilan, memastikan kue tetap tidak terkontaminasi dan aman untuk dimakan.
Mengapa kita harus menempelkan kue ke papan kue?
Menempelkan kue pada alas kue merupakan tahapan yang harus dilalui oleh setiap pembuat kue saat membuat kue.
Kenapa kamu ingin melakukan itu?
Yang pertama adalah untuk meningkatkan stabilitas kue.Menggunakan krim atau bahan lain untuk menempelkan kue ke alas kue dapat membantu Anda menstabilkan kue saat menghiasnya.
Saat Anda menghias kue, Anda memutar rodanya, dan saat Anda memutarnya, kuenya bergeser.Akan ada ketidakstabilan, jadi memperbaiki kue akan membantu Anda menghiasnya dengan lebih baik.
Kedua, saat Anda memindahkan kue, karena kuenya sangat berat, Anda akan menemui berbagai macam masalah dalam proses pemindahan kue, serta pengaruh luar yang akan mempengaruhi kemampuan Anda untuk memindahkan kue dengan lancar.Misalnya, jika Anda ingin memindahkan kue ke piring kue lainnya.
Memperbaiki kue ke papan kue dapat membuat proses dekorasi lebih lancar dan meningkatkan efisiensi produksi.
Ckerampingan dan kebersihan: ada masalah kebersihan makanan saat membuat kue.Menempelkan kue ke alas kue akan membuat kue dan peralatan lebih bersih, menghilangkan goresan, dan mengurangi kontaminasi yang terkait dengan kue.
Secara keseluruhan, menempelkan kue ke papan kue meningkatkan efisiensi dan kualitas pembuatan dan dekorasi.
Metode ini menjadi praktik umum bagi pembuat kue dan pembuat kue rumahan.
Tips menyimpan kue di atas papan
Memasang kue ke papan kue membutuhkan alat berikut:
Pertama, Anda membutuhkan apapan kue, Anda harus memilih alas kue yang tepat sesuai kebutuhan, mulai dari bentuk dan ketebalan, bahan, warna, dll.
Kedua, Anda perlu menyiapkan air gula atau lem gula, atau krim, gunakan pengikis untuk menyebarkan bahan secara merata di atas alas kue, lalu letakkan kue di atas alas kue, ratakan, lalu Anda bisa memasukkan kue ke dalam lemari es .
Ketiga, Anda dapat menggunakan alat bantu, cincin kue, untuk mengamankan cincin kue ke tepi kue, akan berfungsi dengan baik.
Dan Anda juga membutuhkan alat ini:
Spatula: Saat mengoleskan air gula atau permen karet, gunakan spatula datar atau sikat kecil untuk menutupi kue dan papan kue secara merata.
Berikut adalah beberapa tip untuk memilih alat kue yang tepat:
1. Memilih ukuran papan kue yang tepat: Anda harus memilih ukuran dan bentuk, warna, bahan, dan sebagainya yang tepat sesuai dengan kue Anda. (Berikut adalah beberapa saran:Bagaimana cara memilih ukuran papan kue?
2. Bahan papan kue: Anda dapat memilih drum kue kertas bergelombang, papan kue tebal, papan kue MDF, mereka harus perlindungan minyak, karena bahan yang berbeda dapat mempengaruhi stabilitas dan dekorasi kue.
3. Lem gula air gula perlu dioleskan secara merata: Saat Anda mengaplikasikan air gula atau lem gula untuk pertama kali, lem gula harus diaplikasikan secara merata pada cakeboard untuk memastikan ikatan antara kue dan cakeboard lebih stabil.
4. Perhatikan pemilihan ukuran yang tepat: pastikan memilih ring yang sesuai dengan ukuran kue Anda sesuai dengan ukuran kue Anda untuk memastikan celah antara kue dan alas kue terisi daripada dibiarkan kosong.
5. Alat yang bersih dan higienis: saat membuat kue, kita harus memperhatikan pemilihan alat kue dengan kualitas dan kebersihan yang baik untuk memastikan kualitas dan kebersihan kue dan memastikan semuanya bersih dan rapi.
Kesimpulannya, memilih alat yang tepat untuk ukuran kue, memastikan alat dan kue bersih dan sehat.
Apa yang bisa Sunshine lakukan?
Kemasan Roti Sinar Matahari: Kombinasi sempurna antara pelat dasar kue dan kemasan roti, untuk meningkatkan tingkat penyajian dan perlindungan kue
Sunshine Pastries memahami pentingnya kemasan berkualitas tinggi dalam menampilkan dan melindungi kue lezat kami.Dalam kemitraan dengan Cake Baseboard, solusi pengemasan kami memberikan solusi lengkap yang elegan dan andal untuk memajang dan mengangkut kue.
Di Sunshine Pastries, kami percaya bahwa presentasi berperan penting dalam menarik perhatian pelanggan dan memuaskan selera mereka.Itu sebabnya kami menjadikan dasar kue sebagai bagian integral dari produk kemasan kami.Mari jelajahi bagaimana kemasan roti dan bahan dasar kue Sunshine dapat bekerja sama untuk meningkatkan penyajian kue dan memastikan pengirimannya aman.
Stabilitas dan dukungan:
Pelat bawah kue memberikan dasar yang kuat dan stabil untuk kue.Alas kue kami terbuat dari bahan yang tahan lama seperti karton yang kokoh atau inti busa, memastikannya dapat menahan berat kue dari semua ukuran dan desain.
Waktu posting: Mei-20-2023