Sokan gyakran összekeverik a tortatábla és a tortadob szakkifejezéseket.Azonban bár kifejezésükben és funkciójukban hasonlóak, mást jelentenek.Egyszerűen fogalmazva, a tortatábla kifejezés egy átfogó fogalom, egy ernyőfogalom bármilyen alapra, és lehet bármilyen tortatábla, amelyre tortát rakhatunk.
Az cake dob, másrészt a tortalap egyik ilyen változata.Képletes hasonlattal élve a tortatábla gyümölcs, amely sokféle gyümölcsöt tartalmaz, a tortadob pedig az egyik gyümölcs, például az eper.Szerintem könnyebb lenne így elmagyarázni.
Különböző típusú tortalapok
A tortatábla kifejezés nagyrészt gyűjtőfogalom.Mint korábban említettük, a tortadob egy tortatábla.Azonban messze nincsenek egyedül.Bár számtalan variáció létezik,ezek a leggyakrabban használtak: hullámos tortalap, dupla szürke tortalap, tortalap, MDF és mini hablap.
A tortatábla elengedhetetlen kelléke minden süteménykedvelő sütőkészletnek, és létfontosságú szerepet játszik az egyedi sütemények elkészítésében.
A tortalapok többféle anyagból és vastagságban kaphatók, és elég erősnek kell lenniük ahhoz, hogy elbírják a torta súlyát.
Mivel manapság rengeteg forma, méret és anyag közül választhatunk, fontos, hogy a megfelelő tortához válasszuk ki a megfelelő tortalapot.
A megfelelő tortalap nemcsak a torta szerkezeti integritását támogatja, hanem további stabilitást is biztosít a szállítás során, és a professzionális megjelenést a bemutatás során.
Mi az a tortatábla?
A tortatábla egy fóliával bevont kartonlap (a karton tortalapok általában ezüst vagy arany színűek, de más színek is használhatók), többféle formában és méretben kapható, körülbelül 3-4 mm vastagságban.Sűrűek és nagyon tömörek.
Tökéletesek a legtöbb tortához, karton tortalaphoz vagy alátámasztásra szolgálnak minden tortaréteg alatt, és ha óvatosan használjuk őket a sütemények vágásakor, többször is felhasználhatók.
A szabványos karton tortalapok általában 3 mm vastagok és ezüstfóliával vannak bevonva, gyakran könnyebb, kisebb torták készítésére szolgálnak – vagy kiegészítő alátámasztásként a tortarétegek között.
Jó alapot biztosítanak a csapok beszúrásához a tortarétegek közé, és nagyon vékonyak és alig észrevehetők az összeállított remekművében.
Ha nem használ tortadeszkát a torta alá, akkor a torta mozgatása nagy változást hozhat, és megrepedhet és tönkreteheti a tortát.A hozzáadott karton tortalappal a torta mozgatása is egyszerűbb és tisztább.
Mi az a tortadob?
A tortadobok általában fóliával bevont kártyák vagy kartonhablapok rétegei (mint a tortalapok, más színben is elkészíthetők, de a legelterjedtebb az ezüst), vastagságuk kb. 12-13 mm/½.
Erősek és általában nagyobbak, mint egy tortatábla.Csakúgy, mint a tortalapok, újra felhasználhatók, ha megfelelően gondozod őket.
Mire jó a tortadob tábla?
A alsócomb sokkal vastagabb, mint a hagyományos tortalapok, és vastag, általában körülbelül 12 mm vastag kartonból készülnek.A dobverők kiválóan alkalmasak nehezebb tortákhoz, például nagy piskótákhoz, gyümölcstortákhoz és lépcsőzetes esküvői tortákhoz.
Ezek vastagabb tortalapok, és általában rendkívül nehéz süteményekhez használják.
Használjon tortadobot az alján, hogy megtartsa a torta súlyát.
A tortadobok ideálisak a tortalapok díszítésére, mivel a tortadobok vastagabbak, mint a tortalapok, és fudge- vagy tapintáspapírral és szalagokkal díszítik, hogy teljessé tegyék a megjelenést.
Tehát melyiket érdemes használni?
A megfelelő tortalap kiválasztásánál a fő különbség a kettő között a vastagságuk.
A tortadob a legvastagabb szerkezeti alátámasztási lehetőség, míg a szabványos tortalapok költségbarát megoldást jelentenek.
A körülbelül 12 mm/½ hüvelykes tortadob kiválóan alkalmas arra, hogy szalaggal illessze körbe, hogy további díszítést kapjon.
A tortalap nagyon vékony, és általában a tortadobot használják a torta aljára, amelyre nehéz sütemények is elhelyezhetők.
A tortadobokat hagyományosan esküvői tortákhoz használják, de a szalagok hozzáadásának lehetőségével a torta kifinomultabbá és szemet gyönyörködtetőbbé válik.Ezért egyre népszerűbb minden sütemény között.
Noha a tortalapok nem elavultak, általában olcsóbbak, ha a torta rétegeit egymásra rakják, mivel a vékony, merev deszkákat könnyű letakarni, de rengeteg alátámasztást biztosítanak a tortának.
Az általunk forgalmazott tortalapok, kártyák és dobok közötti különbségekről bővebben olvashat.
Kapcsolódó termékek
Feladás időpontja: 2022.04.10