Készen áll, hogy megtanulja, hogyan kell kerek tortát vágni?Tudod, hogyan kell felvágni a tökéletes tortadarabot?Kell lennie egy jobb módszernek a tortavágáshoz, mint a téglalap alakú szeletek újra és újra elkészítése.
A torta vágásának legjobb módja
Kerek torta vágásának legjobb módja, ha először egy kerek kört vágunk a torta külső szélétől körülbelül 2 hüvelyk távolságra.Ezután vágja a külső kört körülbelül 1/2 hüvelykes darabokra.
Így egy 6 hüvelykes kerek tortát kapsz, amelyet csak szeletekre vágsz. Ha a kerek tortád nagyobb méretű, például 12 hüvelyk vagy 16 hüvelyk, akkor megismételnéd az első részt, ahol kört vágsz 2 centiméterre, majd darabokra vágjuk.Addig ismételd ezt, amíg újra le nem éred a 6 hüvelyket!Mennyire könnyű?A belső rész kb 12 ékre szeletelhető!
Lásd a lépéseket részletesebben
- 1.Válasszon egy olyan kést, amely elég nagy ahhoz, hogy az egész kerek tortát átvágja.Például, ha a kerek torta átmérője 10 hüvelyk (25 cm), akkor a késnek legalább ilyen hosszúnak kell lennie.Ha nem talál olyan hosszú kést, mint a torta átmérője, válasszon egy olyan hosszút, amelyik a lehető leghosszabb. Ha a kés nem olyan hosszú, mint a torta átmérője, csúsztassa végig a kést. a torta tetejére, hogy egy teljes vonal legyen a cukormázban.
- 2. Áztassa be a kést meleg vízbe, mielőtt a sütemény felvágásához használná.Töltsön meg egy magas poharat meleg csapvízzel.Helyezze a kést a vízbe, és támasztja az üveg széléhez.Hagyja a kést a vízben, amíg készen nem áll a sütemény felvágására.Ha készen áll a sütemény felvágására, vegye ki a kést a pohárból, és törölje le a vizet egy konyharuhával. Győződjön meg arról, hogy a pohár elég magas ahhoz, hogy a használt kést megtartsa.
- 3. A késsel húzzon egy vonalat a torta közepén.Két kézzel tartsa a kést a torta fölé.Fogja meg a fogantyút a domináns kezével, a kés hegyét pedig a nem domináns kéz ujjbegyeivel.Helyezze a kést az egész tortára, átmenve a torta közepén.Ringató mozdulatokkal a késsel a hegyétől a nyélig egyenes vonalat húzzon a tortán. Nyomja be a cukormázba, hogy behúzza a vonalat, csak addig, amíg el nem olvassa a torta első rétegét.Magába a tortába ne vágjuk bele.
- 4. Pontozzon egy második sort az első vonalhoz képest 70 fokos szögben.Kezdje a második sort az első sor közepétől.Mozgassa a kést úgy, hogy a második vonal 70 fokos szöget zárjon be az első sorral, így a torta felének körülbelül 1/3-a vagy a teljes torta 1/6-a lesz. Az első 2 vonalak most 3 részre osztották a tortát.
- 5. Létrehozott egy harmadik sort a kisebb háromszög közepén keresztül.A torta egyik fele úgy fog kinézni, mintha 2 háromszögből állna, egyik nagyobb, mint a másik.A harmadik pontvonalnak pontosan ketté kell osztania a kisebb háromszöget, a közepétől számítva. Az első 3 sor immár 4 részre osztja a tortát. A 2 legkisebb darab akkora lesz, mint az összes utolsó darab.
- 6. Pontozzon még 2 sort, hogy a nagyobb háromszöget 3 részre ossza.A következő 2 pontsor a nagyobb háromszögdarabot 3 páros részre osztja.Technikai szempontból az 5 eredményül kapott háromszögdarab mindegyikének körülbelül 36 fokos szöggel kell rendelkeznie. Ez az egész folyamat a szeletek méretének becslésén alapul, de Ön arra törekszik, hogy az összes darab egyenlő méretű legyen.
- 7. Használja a kést a 4 félvonal meghosszabbításához a tortán.A torta egyik felét most 5 darabra vágjuk.Az eddig pontozott vonalak közül csak 1 halad át a torta teljes átmérőjén.Az eddig szerzett sorok közül négy csak a torta feléig megy.A késsel húzza ki ezt a 4 félvonalat, hogy a torta teljes átmérőjén átmenjenek. A folyamat végeredményeként a kerek tortát 10 egyenlő részre osztja. Ha 10-nél több embert kell felszolgálni, vághatja. mind a 10 darab félbevágva 20 egyenletes darabot készítsen.
- 8. Vágja el a tortát az egyes pontvonalak mentén, hogy 10 egyenletes darabot készítsen.Merítse a kést a meleg vízbe, és törölje le egy konyharuhával a tortán végzett minden egyes vágás között.Használja a kést, és vágja át az egész tortát az Ön által készített pontjelek alapján.Vágja le minden szeletnél a torta középső pontjáról. Lassan húzza ki a kést a torta aljából. Vágja ki a tortadarabokat egy eltolt spatulával a felvágás után, vagy várja meg, amíg az egész torta után elkezdi kiosztani a tortadarabokat. van cut.
Most beszerezheti a SunShine tortát
Tehát most már tudnia kell, hogyan kell kerek tortát vágni. Elég egyszerű, igaz? Iratkozzon fel weboldalunkra, ahol további praktikus sütési tippeket talál!A Sunshine Bakery Packaging Co., Ltd., amely egy SZOLGÁLTATÁS az ipari pékáru csomagolások számára, professzionális gyártó és szállító vagyunk mindenféle tortalap és tortadoboz termékhez, 9 éves gyártási tapasztalattal. Forduljon hozzánk bizalommal és mi szívesen válaszolok kérdéseire.
Kapcsolódó termékek
Feladás időpontja: 2022-06-06