Što je baza za kolače?Obično je podloga za tortudvostruka siva ploča s PET papirom(možete ih dobiti u drugim bojama, ali srebrna i zlatna su najčešće) i debljine su oko 2-5 mm.Jake su i općenito su dostupne u većim veličinama od dasaka za torte.Oni su najisplativiji način za držanje kolača, pa su vrlo popularni među pekarima.
Čemu služi podloga za kolače?
Daska za torte je debeli komad dizajniranog materijalaza podršku kolačima ili čak kolačima kako biste poboljšali svoju prezentaciju i olakšali prijevoz.
Kada stavite tortu u kutiju, ako nema podloge za tortu, tortu će biti teško izvaditi, jer će biti fiksirana na tom mjestu.Ali ako koristite podlogu za tortu, možete jednostavno ukloniti podlogu, ne morate dirati tortu, što dobro štiti tortu.
Mogu li se podloge za kolače višekratno koristiti?
Podloge za torte izrađuju se od dvostruke sive ploče ili valovitog kartona s jednom/dvostrukom žljebom.Kolači su obično debljine 2 mm-5 mm. Ne preporučamo da budu predebele, jer ih reže stroj, ako su predebele, rezač se lako može oštetiti. I rub nije ravan.
Podloge za torte savršene su za ukrasne daske za torte, ali su obično jeftinije od masonitnih dasaka za torte, pa se češće koriste od MDF ploča.
Neki ljudi vole podlogu za tortu s zamotanim rubom, to je prihvatljivo, podloga za tortu iste veličine može biti s izrezanim rubom i zamotanim rubom.Izrezani rub je mnogo jeftiniji, ali ljudi će očito vidjeti materijal.Zamotani rub izgleda bolje, ali mu je cijena malo viša nego kod izrezivanja.
Dakle, ovisi o vašem izboru, možete ih sve miješati u svojoj trgovini kako biste zadovoljili zahtjeve svojih kupaca.
Ukrašavate li tortu na podlozi?
Podloga za tortu olakšat će vam život oko ukrašavanja torte, pogotovo ako tortu transportujete.Tortu sigurno možete ukrasiti na stalku na kojem je poslužujete, ali ako mislite tortu malo pomicati, trebat će vam daske za tortu.Za jednu običnu tortu koristim dvije daske za torte.
Pekari inače koriste okretni tanjur za izradu i ukrašavanje torte, ali možete koristiti dasku za tortu da držite tortu, zatim je staviti na okretni tanjur, tako da torta ostane netaknuta i neoštećena, samo pomaknite dasku za tortu dijela torte.
Kao što znate, torta je mekana, a kada je protresete, oštetit će se, neki mali ukras će pasti.Dakle, baza za tortu je vrlo potrebna za ukrašavanje torte!
Kada trebam koristiti podlogu za tortu?
Podloga za tortu koristi PET površinski papir, koji je lakši za ukrašavanje na ploči, možete ispisati neki oblik ili riječi na njoj, također možete ispisati svoj logo oko vanjskog ruba, kao što je podloga za tortu od 10 inča, stavite tortu od 8 inča , a vanjski rub ima okrugli logo za prikaz vašeg brenda, koji je vrlo lijep i dobar za reklamiranje vašeg brenda.
Što se tiče omotanih rubnih dasaka za kolače, također možete ispisati mnogo različitih uzoraka na površini, kao što su staklo, more, nebo, mramor i tako dalje.Možete ih napraviti šarenim, tako da i torta lijepo izgleda kada je stavite na tortu.Lijepa daska za tortu učinit će tortu privlačnijom！
Trebate li podloge za torte između katova?
Svaki kat bi trebao biti na torti bmagarci(okruglog kartona ili nekog drugog oblika), a donji sloj bi trebao biti na debljoj dasci za tortu da izdrži svu tu težinu.Ne biste trebali moći vidjeti nikakav karton osim donje daske za tortu na kojoj torta stoji.
Kao što vidimo, neki prekrasan stalak za torte također je napravljen od baza za torte, ima potporu u sredini, a svaka ploča za torte ima rupu, koja će se pričvrstiti na potporu, koja je vrlo stabilna.Neki pekar voli obični stalak za kolače, ali netko voli šarene, ovisi o vašem izboru.
Obično je donji sloj napravljen od debljeg kartona kao što je 5 mm, i bit će veće veličine, kao što je donji sloj 12 inča, srednji sloj 10 inča, gornji sloj samo 8 inča čak i 6 inča.To je dobro za pokazivanje kolačića, lijepo je popiti popodnevni čaj s prijateljima!
Koje veličine podloga za torte trebam koristiti?
Kao osnovni vodič, vaša ploča za tortu trebala bi biti 2 do 3 inča veća od promjera vaše torte.Na primjer, stavite tortu od 8 inča na podlogu za tortu od 10 inča, stavite tortu od 10 inča na podlogu za tortu od 12 inča, to će biti dobro uzeti i premjestiti tortu.
Ponekad pekar preferira dasku za tortu s utorom, koja je udaljena od ruba oko 4-5 cm, što ne samo da ukrašava tortu, već i odgovara veličini torte, torta će odgovarati veličini unutar utora.A možete napraviti i ručku za lakše uzimanje, te napraviti neke zareze za ukrašavanje torte.To zovemo "cvijeće"
Možete li staviti puter kremu na podlogu za tortu?
Bez obzira na to hoće li vaša torta biti gola, s kremom od putera, ganacheom ili fondantom, pokrivena podloga za tortu ne samo da će vašoj torti dati onaj završni sjaj, već može dodati i dizajnu i cjelokupnom izgledu vaše kreacije.
Štoviše, otporni su na ulje i vodu, kada ih upotrijebite gotove, možete obrisati površinu vlažnom krpom, tada će biti čista, tako da ih možete koristiti sljedeći put.
Dakle, krema od maslaca je prihvatljiva na bazi kolača.
Povezani proizvodi
Vrijeme objave: 12. rujna 2022