किसी जमाने में केक सिर्फ अमीरों को ही मिलता था।हालाँकि आज, केक हर किसी के लिए एक दैनिक व्यंजन बन गया है, केक का डिज़ाइन और शैली अंतहीन रूप से सामने आती है, जो अक्सर आश्चर्यजनक होती है।
लेकिन केक बनाते समय एक चीज अहम भूमिका निभाती है --- केक बोर्ड।
केक बोर्डों की शैली, सामग्री और मोटाई विभिन्न हैं।मेरी राय में, केक बोर्ड न केवल सुंदर होना चाहिए, बल्कि इतना मजबूत भी होना चाहिए कि केक का वजन सहन कर सके।बेशक, अलग-अलग केक अलग-अलग केक बोर्डों का उपयोग करते हैं।
इसके बाद, मैं आपके लिए कुछ सामान्य केक बोर्ड पेश करना चाहता हूं, जिससे आपको लाभ होगा।
केक बोर्ड के बारे में अधिक जानकारी के लिए कृपया वेबसाइट देखें:www.केक-बोर्ड.कॉम
केक बेस बोर्ड
केक बेस बोर्ड को विभिन्न आकार, आकार, रंग और मोटाई में बनाया जा सकता है।सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली मोटाई 2 - 5 मिमी है, जबकि सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला रंग चांदी, सोना, सफेद और काला है।केक बेस बोर्ड आमतौर पर ग्रे बोर्ड या नालीदार कार्डबोर्ड से बना होता है।अक्सर, एक ही मोटाई के तहत, ग्रे बोर्ड नालीदार बोर्ड की तुलना में कठिन होता है।बेशक, कीमत थोड़ी अधिक होगी।
प्रत्येक केक के नीचे, एक केक बेस बोर्ड का उपयोग समर्थन के रूप में किया जाता है।उन्हें डिस्प्ले बोर्ड के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन इसका उपयोग केवल छोटे और हल्के केक के लिए किया जा सकता है।
यदि आप केक के नीचे केक बोर्ड का उपयोग नहीं करते हैं, जब आप केक को हिलाते हैं, तो एक बड़ा बदलाव होगा, यह आपके केक को तोड़ देगा और नष्ट कर देगा।अतिरिक्त केक बेस बोर्ड के साथ केक को स्थानांतरित करना भी आसान और साफ है।आपको जिस केक बोर्ड का उपयोग करने की आवश्यकता है वह आपके केक से 2 इंच बड़ा होना चाहिए, जो अधिक सुंदर और उचित है।उदाहरण के लिए, आपका केक 8 इंच का है, लेकिन मेरा सुझाव है कि आप 10 इंच के केक बेस का उपयोग करें।
इस तरह, जब आप केक को हिलाना चाहते हैं, तो समर्थन के लिए जगह होती है।बेशक, आप अतिरिक्त स्पेस बोर्ड पर लिख या ड्रा भी कर सकते हैं।अगर आप बड़ा और भारी केक बनाना चाहते हैं तो केक का निचला हिस्सा आपकी पसंद का नहीं होना चाहिए।
केक ड्रम
केक ड्रम मुख्य रूप से मोटे नालीदार कार्डबोर्ड या पॉलीस्टायर्न फोम से बना होता है।पर्यावरण संरक्षण के दृष्टिकोण से, हम नालीदार कार्डबोर्ड पसंद करते हैं।केक ड्रम की मोटाई आम तौर पर 6mm-12mm है, लेकिन इससे अधिक मोटा हो सकता है।सनशाइन का मुख्य उत्पाद 12 मिमी केक ड्रम है।
केक ड्रम शादी के केक, चीनी केक और सालगिरह केक के लिए सही विकल्प है!यह यूरोप, अमेरिका, अफ्रीका और अन्य देशों जैसे दुनिया भर में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।हमने हर साल दस मिलियन से अधिक केक ड्रम बनाए हैं, और यह संख्या बढ़ रही है!कुछ लोग सोचते हैं कि केक ड्रम मेसोनाइट केक बोर्ड की तुलना में अधिक महंगा है, लेकिन यह गलत है।(बेशक, यह पूर्ण नहीं है! क्योंकि मैं फिलहाल अन्य देशों में केक ड्रम बनाने की लागत का पता नहीं लगा सकता।)
चलिए मैं आपको एक छोटी सी ट्रिक बताता हूँ।चूंकि 12 मिमी केक ड्रम में पर्याप्त मोटाई होती है, आप ड्रम के किनारे पर अपना लोगो प्रिंट कर सकते हैं, या आप किनारे के चारों ओर लोगो के साथ रिबन प्रिंट करना चुन सकते हैं, ताकि आप ग्राहकों को अपनी बेकरी दिखा सकें।यह एक "मुक्त" विज्ञापन है।
मेसोनाइट केक बोर्ड
मेसोनाइट केक बोर्ड या एमडीएफ केक बोर्ड कार्डबोर्ड केक बोर्ड की तुलना में बहुत अधिक टिकाऊ होते हैं।मेसोनाइट केक प्लेट की पारंपरिक मोटाई 4-6 मिमी मोटी होती है।मेसोनाइट केक बोर्ड संपीड़ित लकड़ी के रेशों से बने होते हैं और बेहद मजबूत होते हैं, यही वजह है कि वे सजावटी बेसबोर्ड के लिए अच्छे होते हैं, क्योंकि वे पूरे केक का वजन पकड़ सकते हैं।एमडीएफ केक बोर्ड टियर केक के लिए उपयोग करने के लिए आदर्श हैं।2 से अधिक टियर केक बनाते समय, आपको एक केंद्रीय डॉवेल की आवश्यकता होती है जिसे मेसोनाइट बोर्ड पर खराब कर दिया जाना चाहिए।
यह विशेष रूप से तब आवश्यक होता है जब आपको केक के साथ यात्रा करने की आवश्यकता होती है।यदि आपके पास केंद्रीय डॉवेल नहीं है, तो एक उच्च संभावना है कि केक मेसोनाइट बोर्ड पर घूम सकता है, और सबसे खराब स्थिति में केक या तो टूट जाएगा या पूरी तरह से गिर जाएगा।आपका सजावटी बोर्ड आपके केक से कम से कम 2 ”बड़ा होना चाहिए, आदर्श रूप से उससे भी अधिक।अक्सर केक पर लिखने के लिए कोई जगह नहीं होती है, इसलिए सजावटी केक बोर्ड का उपयोग अतिरिक्त सजाने वाली सतह के रूप में किया जा सकता है।मेसोनाइट केक बोर्ड केवल साधारण सोने या चांदी में आते थे, लेकिन अब आप अलग-अलग रंगों में पैटर्न वाले केक भी खरीद सकते हैं।केक जिस सजावटी केक बोर्ड पर बैठता है, वह आकर्षक होना चाहिए, लेकिन केक से अलग नहीं होना चाहिए।
एक नग्न केक बोर्ड पर बैठे आश्चर्यजनक रूप से सुंदर केक होने से बुरा कुछ नहीं है।इसलिए अपने मेसोनाइट बोर्ड को सजाना उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि पूरे केक को सजाना।आपका सजावटी केक बोर्ड आपके केक के समान रंगों में होना चाहिए, या यदि समान रंगों में नहीं है, तो कम से कम आपके केक के समान शैली में होना चाहिए।मेसोनाइट केक बोर्ड को सजाने के दो तरीके हैं।
फोंडेंट के साथ मेसोनाइट केक बोर्ड को कवर करना
हम अपने सभी मेसोनाइट बोर्डों को लुढ़का हुआ कलाकंद से सजाते हैं।फोंडेंट कवर केक बोर्ड केक के डिजाइन को ऊपर से नीचे तक सामंजस्य बनाने की अनुमति देता है।फोंडेंट को सख्त होने देने के लिए आपको केक बोर्ड को कम से कम दो दिन पहले कवर करना होगा, ताकि बोर्ड पर केक सेट करते समय यह क्षतिग्रस्त न हो।
केक बोर्ड की पूरी सतह पर ब्रश का पानी या खाद्य गोंद (क्या आप जानते हैं कि आप अपना खुद का, खाने योग्य गोंद केवल टाइलोज़ पाउडर में पानी मिला कर बना सकते हैं)।फोंडेंट को गूंदें और नरम करें, अपने कार्य क्षेत्र को कॉर्नफ्लोर या आइसिंग शुगर से धूल दें और फोंडेंट को रोल आउट करें।फोंडेंट को अपने एमडीएफ बोर्ड पर रखें, और अतिरिक्त काट लें।आप इसमें कुछ अतिरिक्त विवरण जोड़ने के लिए, एम्बॉसिंग टूल के साथ कलाकंद की बनावट भी कर सकते हैं।और सबसे महत्वपूर्ण बात, केक बोर्ड को सजाने के लिए रिबन का उपयोग करना न भूलें !!!
केकर्स टिप: अच्छी गुणवत्ता वाला फोंडेंट काफी महंगा हो सकता है।अक्सर आपके सजावटी केक बोर्ड 14 ”चौड़े या उससे बड़े होते हैं, और कवर करने के लिए बड़ी मात्रा में कलाकंद लगेंगे।कुछ पैसे और फोंडेंट को बचाने के लिए, हम अनुशंसा करते हैं कि आप एक शौकीन से एक छेद काट लें, जो कि केक का आकार है, इसलिए आप केवल एमडीएफ बोर्ड को कवर करते हैं जो वास्तव में दिखाई देता है।
पन्नी या चिपकने वाला लपेट के साथ मेसोनाइट केक बोर्ड को कवर करना
मेसोनाइट केक बोर्ड को केक फ़ॉइल या चिपकने वाले रैप से ढकने से रंग का स्पर्श मिल सकता है और आपके केक को अच्छी तरह से खत्म किया जा सकता है।केक फॉयल और एडहेसिव रैप अलग-अलग रंगों और पैटर्न में आते हैं, इसलिए कुछ ऐसा है जो हर केक पर सूट करता है।
ब्लिंग ब्लिंग केक स्टैंड
हर परफेक्ट वेडिंग में परफेक्ट केक की कमी नहीं हो सकती है, और एक परफेक्ट केक में ब्लिंग ब्लिंग केक स्टैंड की कमी नहीं हो सकती है।बेशक, यह आपके बड़े पैमाने पर होने वाले समारोहों या छोटी पार्टियों को भी बढ़ाएगा।आपकी शादी का केक, कप केक या मिठाई किसी भी अवसर का मुख्य आकर्षण होता है।ऐक्रेलिक मिरर टॉप के साथ यह आकर्षक केक रैक आपके वेडिंग केक डिस्प्ले या मिठाई को सुरुचिपूर्ण ढंग से प्रतिबिंबित करेगा और बढ़ाएगा।केक रैक के किनारे को एक स्फटिक रिबन से ढका हुआ है, जिसे आप जहां भी रखेंगे, आपका ध्यान आकर्षित करेगा।
ऐक्रेलिक मिरर टॉप किसी भी वेडिंग केक, बर्थडे केक, कपकेक, मैकरोंटा या किसी भी मिठाई व्यवस्था के प्रदर्शन प्रभाव को दर्शाता है और बढ़ाता है।अपने उत्सव को विशेष बनाने के लिए आकर्षक स्फटिक जाल में अतिरिक्त फ्लैश जोड़ें।
परिवहन के लिए आसान, मल्टी-लेयर वेडिंग केक का समर्थन करने के लिए पर्याप्त मजबूत।इस मजबूत और हल्के केक रैक में एक ठोस फोम कोर है।परिवहन और स्थापित करना आसान है और शादी के केक रिसर या मिठाई टेबल डिस्प्ले के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
नोट: उपयोग करने से पहले, कृपया ऐक्रेलिक परावर्तक के शीर्ष पर सुरक्षात्मक फिल्म को हटा दें।गीले कपड़े से पोंछ लें और बार-बार इस्तेमाल करने के लिए तुरंत सुखाएं।(पानी में प्रवाहित न करें)।ऐक्रेलिक दर्पण के ऊपर सीधे चाकू का प्रयोग न करें।ऐक्रेलिक दर्पण के शीर्ष पर चाकू के निशान से बचने के लिए हमेशा केक के नीचे केक प्लेट का उपयोग करें।
मिनी पेस्ट्री बोर्ड
यह आपकी विभिन्न आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए आपके मिनी केक, केक, कपकेक, बिस्कुट, बार, चॉकलेट केक, डूबा हुआ स्ट्रॉबेरी, कैंडी सेब और अन्य डेसर्ट प्रदर्शित करने के लिए बहुत उपयुक्त है।
खाद्य ग्रेड कार्डबोर्ड सामग्री से बना, यह सुरक्षित, स्वस्थ, डिस्पोजेबल, पुन: प्रयोज्य और पर्यावरण के अनुकूल, उच्च गुणवत्ता वाली कागज सामग्री, मजबूत और टिकाऊ है, और आसानी से झुकता नहीं है।इसकी मोटाई आमतौर पर 0.8-1.5 मिमी होती है।धात्विक रंग लोगों द्वारा पसंद किया जाता है, चमकदार और आकर्षक, आपकी मिठाई में लालित्य और विलासिता जोड़ता है और आपकी मिठाई को अलग बनाता है
बड़े पैमाने पर आयोजनों की तैयारी, यह खानपान सेवा प्रदाताओं, बेकिंग बिक्री गतिविधियों, पारिवारिक बेकर्स, बेकरी और खाद्य उद्यमों के लिए बहुत उपयुक्त है।यह केक प्रदर्शित करने और बेचने के लिए एक आदर्श उपकरण है।
संबंधित उत्पाद
पोस्ट करने का समय: अगस्त-12-2022