ʻO kekahi o nā nīnau maʻamau a ka poʻe i ka hana ʻana i nā keke:"Pehea wau e hoʻoneʻe ai i ka keke mai ka papa hoʻohuli a i ke kahua keke me ka ʻole e hōʻino i ka ʻili?""Pehea wau e hoʻoneʻe ai i ka keke mai ke kahua keke a i ka papa keke? ʻAʻole anei e pohā ka hau?"
ʻO ka mea e ʻōlelo ai e pili ana i ka hoʻoili ʻana i kahi keke i kahi papa keke, inā ma ka pā a i ʻole i loko o ka pahu, hiki ke hōʻeha ke aʻalolo inā ʻaʻole ʻoe i hana ma mua.No ka mea, ma hope o kou hoʻolilo ʻana i ka manawa nui i ka hoʻonani ʻana, ʻo ka mea hope loa āu e makemake ai e hana, ʻo ka hoʻopau ʻana i kāu mau hana a pau ma mua o ka loaʻa ʻana o ka manawa o kekahi e ʻike i ka keke i kona kūlana maikaʻi loa!No ka mea, maʻemaʻe a nani nā papa keke o kēlā me kēia kanaka a ʻaʻole makemake e hoʻopōʻino i ka keke i hōʻike ʻia.No ka mālama ʻana i ke kaumaha nui,ʻO nā kumu keke o kēia lā e pili ana i kaʻu ala no ka hoʻololi ʻana i ka keke ma hope o ka hoʻonani ʻia.
ʻO nā ala nui ʻelua
I ka pōkole, loaʻa iā mākou ʻelua ala wikiwiki a maʻalahi e hoʻoneʻe palekana i kāu keke mai kahi turntable a i ʻole papa keke i kahi kū keke me ka ʻole e hōʻino i kāu pata.
ʻO ka muaʻo ia ke kau pololei ʻana i ka bracket lalo ma luna o ka turntable, a laila e hoʻopili i ka hoʻonaninani ʻili ma ka bracket lalo, a hope e hoʻohana i kahi kāwele pepa e kākoʻo ai.
Ka lua,ma hope o ka pau ʻana ma ka turntable, e hoʻokomo i ʻelua spatula i lalo o ka keke a me ka ʻili e pili ana me ka turntable, a e hoʻololi i ke kākoʻo lalo me ka pololei a pololei.Akā ʻo kekahi mau ʻōlelo aʻoaʻo pono e ʻike: E hoʻoneʻe i ka keke i ka pā me ka mālie.
Ke loaʻa iā ʻoe ka pōpō ma luna o ka pā, e hoʻohaʻahaʻa mālie i ka keke i hiki i kekahi ʻaoʻao o ka pōpō ke hāpai i luna a ʻōwili i ka keke ma kahi āu e makemake ai.A laila, e hoʻoheheʻe i ka spatula angled i lalo o ka keke, e hoʻohaʻahaʻa mālie i nā kihi o ka keke, a wehe i ka spatula.E hoʻopau i ka hana maʻemaʻe holoʻokoʻa e hoʻomaka e hōʻike i kāu keke kūpono.
ʻElua mau mea koʻikoʻi no ka hoʻoili keke kūleʻa:1) kahi kumu paʻa ma lalo o ka keke a me 2) hoʻomaloʻo i ka keke.ʻO ka mea mua, pono e hoʻomākaukau i kahi papa keke paʻa.ʻAʻole e holo kēia ʻano inā ʻaʻohe kumu paʻa o ka keke ma lalo o ia mea, no ka mea, ʻaneʻane hiki ʻole ke hāpai i ka keke a nahā paha ka keke.
Pehea e hoʻololi ai i ka keke mai ka pahu hoʻoluʻu i ka pā?
KaʻAnuʻu 1: Hoʻolili i ka keke.
Ma mua o ka hoʻolulu ʻana i ka keke, e kau ma luna o ka papa keke ka nui iki aʻe ma mua o ka keke (loaʻa ma ka māhele Cake Boards o ka pūʻolo ʻo Sunshine Baking).
E kākoʻo kēia ʻāpana pepa i ka keke ke neʻe ʻoe ma hope.Ma mua o ka wehe ʻana i ka keke mai ka papa keke nui, e hōʻoia i ka pono o ka keke, pono e hoʻomaʻalili mua ma mua o ka hoʻāʻo ʻana e neʻe, waiho i loko o ka friji no 30 mau minuke a ʻoi aku paha.E hāʻawi kēia i ka pata i ka ʻili paʻa maikaʻi a e hāʻule ka keke i mea e maʻalili.
Mālama kēia i ka paʻa o ka hau i ka wā e hoʻoneʻe ai i ka keke.I ka hoʻoneʻe ʻana i ka keke, e ʻike pono e uhi ʻia ka mea hāpai keke i ka lalo o ka keke, akā e hoʻohana pū i nā lima ʻē aʻe e kākoʻo i ka keke.Inā he fondant, waiho au i ka pō ma mua o ka ho'one'e 'ana i pa'a ka fondant a 'a'ole waiho i nā kaha, a laila uhi 'ia ke keke.
KaʻAnuʻu 2: Keʻano hoʻomehana Spatula:
Ke ʻoluʻolu a maʻalili ka keke, e wela ia ma lalo o ka wai wela me ka spatula no kekahi mau kekona, a laila hoʻomaloʻo maikaʻi me ke kāwele.I kēia manawa ua mahana ka spatula, e holo ma ka ʻaoʻao lalo o ka keke e hoʻokuʻu iā ia mai ka turntable.
Pono ʻoe e kiʻi i ka spatula e like me ka pili a like me ka turntable e hiki ai ke loaʻa kahi lihi maʻemaʻe ma lalo o ka keke.Kōkua kēia iā ʻoe e hoʻokaʻawale i ka hau mai ke kū e hana i kahi ʻaoʻao maʻemaʻe a pololei;inā ʻaʻole, e haki paha ka hau a nānā ʻole ka ʻaoʻao lalo.
KaʻAnuʻu Hana 3: E hoʻokuʻu i ka keke mai ka turntable
Ke loaʻa iā ʻoe ma ka pā, e hoʻohaʻahaʻa haʻahaʻa i ka keke a hoʻokiʻekiʻe i kekahi o kona ʻaoʻao e hoʻohuli i ka keke ma kahi āu e makemake ai.A laila, e hoʻoheheʻe i ka spatula angled i lalo a hoʻohaʻahaʻa mālie i nā kihi o ka keke ma mua o ka wehe ʻana i ka spatula.
E hoʻomaopopo i ka uhi ʻana o koʻu mau manamana lima i ka ʻāpana ma luna o ka spatula i mea e pale ai i ka ʻili o ka ʻili mai ka paheʻe ʻana me ka spatula.Inā ʻoi aku ka nui o kāu keke ma mua o hoʻokahi papa, e hoʻohana i ka spatula e ʻoki i kēlā me kēia papa i kahi kaʻawale, a laila e hōʻuluʻulu i kāu keke ke hiki ʻoe i kāu wahi e hele ai.
KaʻAnuʻu Hana 4: Neʻe i ka Cake
Pono ʻia kahi spatula no ke kōkua liʻiliʻi i mea e paheʻe ai ke keke mai ka hāpai ʻana o ka keke.E hoʻokiʻekiʻe i kekahi ʻaoʻao o ka keke me ka spatula a hoʻoheheʻe i kekahi lima ma lalo o ka keke.
Wehe i ka spatula a kau i kou lima ʻē aʻe ma lalo o ka keke a hāpai mālie i luna.E hoʻoneʻe i ka keke i ka pā, ʻoi aku ka lohi.
E hoʻokiʻekiʻe i kekahi ʻaoʻao o ka keke me ka spatula a hoʻoheheʻe i kekahi lima ma lalo o ka keke.Wehe i ka spatula, kau i kou lima ʻē aʻe ma lalo o ka keke, a hāpai mālie i luna.E hoʻoneʻe i ka keke i ka pā a hele mālie.
KaʻAnuʻu Hana 5: Hoʻoponopono i nā wahi (inā pono)
E hoʻomaʻamaʻa hou i ka spatula me ka hoʻohana ʻana i ke ʻano wai wela mai ka ʻanuʻu 2 a holo a puni ka lihi lalo o ka keke e kaomi i lalo i nā wahi i ʻike ʻia e ʻā a i ʻole nā hoʻololi kūpono ʻole.Kōkua kēia i ka nānā ʻana o ka keke i ka hala ʻole!
ʻO kaʻu mau ʻōlelo aʻoaʻo maikaʻi loa no ka hoʻoneʻe ʻana i ka keke i ke kū ʻoiai e mālama pono ana ia.
Hiki iā ʻoe ke hoʻohana i ke ʻano like no ka hoʻoneʻe ʻana i ka keke i loko o kahi pahu, pā, a i ʻole ma kahi e pono ai ke kau ʻia ka keke.
Inā makemake ʻoe e aʻo hou aʻe e pili ana i ka kuke ʻana i ka keke a me ka hoʻonani ʻana, e ʻoluʻolu e hahai i kēia pūʻolo ʻo Sunshine Baking a me nā wikiō huahana keke leʻaleʻa a pau aʻu e kau nei ma kaʻu ʻaoʻao YouTube.E kaomi i ke pihi kākau ma laila i ʻole ʻoe e poina i nā wikiō hou.
PS: Ua noʻonoʻo wau i nā kumuhana hou "Sunshine Baking" e kōkua iā ʻoe e aʻo, no laila inā he mea āu e makemake ai e hoʻolauna aku, e ʻoluʻolu e waiho i kahi manaʻo ma lalo!
ʻO ka papa keke ke kumu o ka keke, e hāʻawi ana i kahi kumu paʻa ma lalo o ka keke + e maʻalahi loa ka hoʻololi.
ʻAʻole ia e lawe ʻia, hoʻoheheʻe wale ʻoe i kāu spatula ma lalo o ka keke i hoʻopau ʻia (paʻa) a hoʻoheheʻe i kou lima i lalo i hiki ai iā ʻoe ke hopu i ka pahu pahu a hoʻololi i ka mea a pau.Manaʻolana e kōkua.
Ke hana ʻoe i 8" keke e hoʻokomo i loko o ka pahu keke 10 a 12 paha, makemake ʻoe e hoʻohana i ka papa keke e kau ai i ka pahu a i ʻole e hoʻopili i ka papa liʻiliʻi a me ka keke i ka papa nui.Inā loaʻa i ka pahu kahi pahu pahu koʻo (a i ʻole nā mea ikaika ʻē aʻe) lalo, ʻaʻohe pono e hoʻokomo i loko o kahi papa keke ʻē aʻe.
Inā he palupalu, e ʻoki au i kahi ʻāpana pepa e hoʻoikaika ai i lalo o ka pahu ma mua o ka kau ʻana i ka keke ma luna.
E loaʻa nō hoʻi iā ʻoe nā tonana o nā lako keke a me nā lako mea paahana i loko o ka Sunshine Baking Pack e hoʻoikaika iā ʻoe a hoʻonui i kou mau akamai - e ʻoluʻolu e kaomi i ke pihi e leka uila iā mākou i ʻole ʻoe e poina i kekahi mea hou!
Nā Huahana Pili
Ka manawa hoʻouna: Mar-26-2022