Ke hana nei ʻoe i ka keke papa, ʻo kekahi o ka mākaukau koʻikoʻi a me ka ʻanuʻu ʻo ka hoʻopaʻa ʻana i kāu keke.
Pehea ʻoe e hoʻopaʻa ai i kāu keke?
Ua nānā paha ʻoe i kekahi e hana i ka keke ma ke TV a i ʻole i kahi wikiō meaʻai a hauʻoli, hahai i ka lole a manaʻo e hiki iā ʻoe ke hana like?
No laila, hana ʻia nā keke i hoʻopaʻa ʻia, e like me nā pōpō male, ke kau pololei ʻia nā keke ʻokoʻa ma luna o kekahi.He ʻokoʻa loa kēia keke mai kahi keke maʻamau a koi hou aku i ka hoʻoikaika a me ka manawa ma kāu ʻaoʻao.
ʻO nā keke a me nā pōpō palaoa i hoʻopaʻa ʻia me nā kolamu a i ʻole nā pae hiki ke lilo i mea kupanaha a nani, akā, ʻoiaʻiʻo, pono ke kumu paʻa a me nā lako kūpono no ka holomua.
E pōʻino ka pōkaʻi lehulehu me ka ʻole o ke kumu kūpono, ʻo ia ka hopena o nā mea hoʻonani ʻino, nā papa ʻaʻole like ʻole, a hiki ke hāʻule loa.
No ka nui o nā keke āu e kau nei, mai ka 2 a hiki i ka 8 ʻanuʻu, ʻoi aku ka maikaʻi o ka loaʻa ʻana o kahi ʻokoʻa ma kahi liʻiliʻi he 2-iniha a hiki i ka 4-iniha ke anawaena o kēlā me kēia papa e hana i ka nānā maikaʻi loa.
No laila, pono ʻoe e hoʻolohe i ka nui a me ke kiʻekiʻe o kēlā me kēia papa, a pono ʻoe e noʻonoʻo i ke kaumaha o kēlā me kēia papa i hiki iā ʻoe ke koho i nā mea kūpono, e like mepapa keke a me nā pahu keke.
Hoʻokūpaʻa i nā waihona
Pono e hoʻopaʻa ʻia nā keke i hoʻopaʻa ʻia, ʻoi aku ka lōʻihi loa, i mea e pale aku ai i ka hili ʻana, ka hoʻoheheʻe ʻana, a i ʻole ke ana i loko.papa kekeanā kuʻii kēlā me kēia pae.ʻO kēia ka mea e maʻalahi ai ka lawe ʻana i ka keke mai ka lumi kuke a hiki i ka hoʻolauleʻa—hiki ke hoʻokaʻawale ʻia nā papa no ka lawe ʻana a laila hoʻohui ʻia ma ke kahua e hoʻohaʻahaʻa i ka pilikia o nā pōʻino maikaʻi ʻole.
I mea e pale aku ai i ka haki ʻana o ka hau, pono e hoʻopaʻa ʻia nā papa i ka wā e hana hou ʻia ai ka hau.ʻO kahi ʻē aʻe, hiki iā ʻoe ke kali no ka liʻiliʻi o 2 mau lā ma hope o ka hoʻopili ʻana i nā tiers ma mua o ka hoʻopaʻa ʻana.
ʻO ka manawa wale nō ʻaʻole pono ka hoʻopiha piha ʻana no ke kūkulu ʻia ʻana inā he keke hua paʻa a i ʻole kāloti kāloti nā papa haʻahaʻa.Inā hoʻokumu ʻia kahi keke ʻōniʻoni māmā a i ʻole ka hoʻopiha ʻia ʻana o ka mousse, me ka ʻole o nā dowels, e komo wale nā papa luna i loko o nā papa haʻahaʻa a nalo ka keke.
Ke hoʻohana nei i nā Papa Cake
Ke hoʻohana neipapa kekeʻAʻole kōkua wale i ka hoʻopaʻa ʻana i loko o kahi keke i hoʻopaʻa ʻia akā maʻalahi hoʻi e kau i kēlā me kēia papa ma luna o ka keke.
E kūʻai a ʻokiʻoki paha i nā papa keke i like ka nui me ka papa keke (a i ʻole e hōʻike ʻia ka papa).He mea nui nō hoʻi e hōʻoia i ka paʻa o nā mea o ka papa a ʻaʻole e kūlou maʻalahi.
Eia kekahi mau kuhikuhi maʻalahi e aʻo iā ʻoe pehea e hoʻopaʻa ai i kahi keke papa.
ʻAʻole kēia he kumu aʻo kiʻekiʻe loa.He alakaʻi wikiwiki kēia no nā poʻe hoʻomaka makemake a makemake paha e hoʻolalelale i nā mākau i loaʻa iā lākou ma lalo o ko lākou kāʻei.
He aha ka Layer Cake?
He nīnau naʻaupō kēia e pane aku ai, akā e ʻōlelo maʻalahi kākou e like me ka lā.ʻO ke keke papa kekahi ʻano keke me nā papa i hoʻopaʻa ʻia!Ma kona pae kumu, ʻo ka keke he papa hoʻokahi me ka hau, glaze, a i ʻole kekahi mea hoʻonani ʻē aʻe ma luna, akā he 2 a ʻoi aku ka nui o ka keke papa.
He aha kaʻu e pono ai e hana i kahi keke Layer?
No ka hoʻomaka, pono ʻoe i kēia:
Nā Papa Kuke (a i ʻole hoʻokahi papa mānoanoa o ka keke āu e manaʻo ai e ʻoki i ka hapalua)
Ka hau
Hoʻopiha (inā makemake ʻia)
Pahi Lai
Hoʻopaʻa i ka Spatula
Inā mākaukau ʻoe e hele i ka pae aʻe, eia kekahi mau mea hou e noʻonoʻo ai e kūʻai:
Papa Huli Kuke
Papa Kuke
Hoʻonohonoho Piping a i ʻole ʻeke Ziploc Palekana Paʻa Paʻa
Mea hoʻonanea keke
Hiki ke loaʻa iā lākou a pau ma Sunshine! Aia nō hoʻi iā mākou ka luna kūʻai ʻoihana a kōkua lākou iā ʻoe inā makemake ʻoe i kekahi ʻōlelo aʻo.
No laila e hahai ʻoe i kekahi mau ʻanuʻu a laila e kūleʻa loa ʻoe!
KaʻAnuʻu Hana 1: E hoʻopaʻa i kāu mau ʻāpana Cake i ka manawa i hoʻomaʻalili loa
ʻO kēia kaʻina mua e hoʻopaʻa i kāu mau papa keke!Pono e hana ʻia kēia ma hope o ka maʻalili piha ʻana o nā papa keke i ka lumi wela.Inā mau lākou mehana, e hāʻule lākou a loaʻa iā ʻoe kahi ʻino maoli ma kou mau lima.
E hoʻohana i ka pahi serrated e hoʻopaʻa pono i ka piko o kēlā me kēia papa keke.
ʻO kēia ka mea e maʻalahi ai kāu keke i ka hau a kōkua i ka pale ʻana i ka hau hau a i ʻole nā huʻi ea e hiki ke paʻa ma waena o nā papa keke ʻole.
KaʻAnuʻu 2: E hoʻomaloʻo i kāu mau papa keke
He mea ʻē paha kēia ʻanuʻu, akā makemake nui wau e hoʻoluliluli i kāu papa keke i loko o ka paʻukū no kahi 20 mau minuke ma mua o ka hui ʻana i kāu keke.
ʻOi aku ka maʻalahi o ka mālama ʻana a hōʻemi i ka crumbing.
Kāohi hoʻi ia i kāu mau papa keke mai ka paheʻe ʻana a puni ʻoiai ʻoe e hau ana iā lākou.
ʻO nā papa keke anu e ʻoʻoleʻa iki ka pata pata, ʻoi aku ka paʻa o kāu keke i ka wā e ʻākoakoa ai.
Inā ʻoe e hana i kāu papa keke ma mua a hoʻokuʻu iā lākou, e lawe wale iā lākou i waho o ka pahu hau a wehe iā lākou ma kahi o 20 mau minuke ma mua o kou hoʻolālā ʻana e hoʻohana.
KaʻAnuʻu Hana 3: E hoʻopaʻa i kāu mau papa keke
A laila ʻo ka manawa hope loa e hoʻopaʻa i kāu papa keke!E hoʻomaka ma ka hohola ʻana i hoʻokahi punetune o ka pata pata ma ke kikowaena o kāu papa keke a i ʻole ke kū keke.
E hana kēia e like me ke kāpili a kōkua i ka mālama ʻana i kāu papa keke kumu ma kahi e kūkulu ai ʻoe i kēia keke.
A laila, e hohola i ka manoanoa o ka ʻaila pata ma luna o kēlā me kēia papa keke me kahi spatula offset.I kou hoʻopaʻa ʻana i kāu mau papa keke, e ʻike pono ua loni a pololei.
KaʻAnuʻu 4: Crumb Coat & Chill
Ke hoʻopaʻa ʻia kāu mau papa keke, e uhi i kāu keke i loko o kahi ʻāpana ʻeleʻele o ka hau.Kapa ʻia kēia he ʻaʻahu ʻōpala, a paʻa ia i kēlā mau ʻōpala i mea e maʻalahi ai ka loaʻa ʻana o kahi papa lua o ka hau.
E hoʻomaka me ka hohola ʻana i kahi ʻāpana ʻili hau ma luna o ka keke me kahi spatula offset nui, a laila e hohola i ka ʻaila pata hou a puni nā ʻaoʻao o ka keke.
Ke uhi paʻa ʻia nā papa keke, e hoʻohana i kāu ʻōpala papa e hoʻomaʻamaʻa i ka hau a puni ka ʻaoʻao o ka keke.Makemake ʻoe e hoʻopili i ka nui o ke kaomi.
ʻO ka hope, i kēia manawa ua hoʻomaʻamaʻa ʻoe i ka hoʻopaʻa ʻana i kahi keke papa iā ʻoe iho, hiki iā ʻoe ke hauʻoli i ka hoʻonani ʻana i kāu keke!
Nā Huahana Pili
Ka manawa hoʻouna: ʻAukake-27-2022