Listo para aprender a cortar un bolo redondo?Sabes como cortar o anaco de bolo perfecto?Ten que haber unha mellor forma de cortar bolo que simplemente facer rebanadas rectangulares unha e outra vez.
A mellor forma de cortar un bolo
A mellor forma de cortar un bolo redondo é cortar primeiro un círculo redondo a uns 2 polgadas do bordo exterior do bolo.Despois cortas ese círculo exterior en anacos de aproximadamente 1/2 polgada.
Isto déixache un bolo redondo de 6 polgadas, e que só cortarás en rodajas. Se o teu bolo redondo ten un tamaño maior, como 12 polgadas ou 16 polgadas, ben repetirías a primeira parte onde cortas un círculo 2 polgadas e logo cortalo en anacos.Repita isto ata que volva baixar ás 6 polgadas.Que fácil é iso?A parte interna pódese cortar nunhas 12 cuñas.
Vexa os pasos con máis detalle
- 1.Seleccione un coitelo que sexa o suficientemente grande como para cortar todo o bolo redondo.Por exemplo, se o diámetro do teu bolo redondo é de 10 polgadas (25 cm), o teu coitelo debe ter polo menos esa lonxitude.Se non podes atopar un coitelo co diámetro do teu bolo, elixe un que sexa o máis longo posible. Se o teu coitelo non é tan longo como o diámetro do teu bolo, terás que deslizalo. a parte superior do bolo para facer unha liña completa na xeada.
- 2.Molla o teu coitelo en auga morna antes de usalo para cortar o teu bolo.Enche un vaso alto con auga morna da billa.Coloca o teu coitelo dentro da auga e apóiao contra o bordo do vaso.Deixa o teu coitelo na auga ata que esteas listo para cortar o teu bolo.Cando esteas listo para cortar o bolo, saca o coitelo do vaso e limpa a auga cun pano de té. Deberás asegurarte de que o teu vaso sexa o suficientemente alto como para soster o coitelo que estás a usar.
- 3.Usa o teu coitelo para marcar unha liña polo medio do bolo.Manteña o coitelo por riba do bolo coas dúas mans.Suxeita o mango coa man dominante e a punta do coitelo coas puntas dos dedos da man non dominante.Coloca o teu coitelo por todo o bolo, pasando polo medio do bolo.Use un movemento de balance co coitelo, desde a punta ata o mango, para marcar unha liña recta a través do bolo. Preme na xeada para marcar a liña, só ata que lea a primeira capa do bolo.Non cortes no propio bolo.
- 4.Marque unha segunda liña nun ángulo de 70 graos coa primeira liña.Comeza a segunda liña dende o medio da primeira liña.Move o coitelo para que a segunda liña estea nun ángulo de 70 graos coa primeira liña, o que debería crear unha peza que sexa aproximadamente 1/3 desa metade do bolo, ou 1/6 de todo o bolo. Os 2 primeiros liñas dividiron agora o bolo en 3 pezas.
- 5.Creouse unha terceira liña polo medio do triángulo máis pequeno.A metade do teu bolo parecerá feito de 2 triángulos, un máis grande que o outro.A terceira liña de puntuación debe dividir ese triángulo máis pequeno exactamente pola metade, dende o medio. As 3 primeiras liñas dividiron agora o bolo en 4 pezas. As dúas pezas máis pequenas terán o tamaño de todas as pezas finais.
- 6. Marca 2 liñas máis para dividir o triángulo maior en 3 pezas.As seguintes 2 liñas de puntuación dividirán a peza triangular máis grande en 3 seccións pares.Desde unha perspectiva técnica, cada unha das 5 pezas do triángulo resultantes debería ter un ángulo aproximado de 36 graos. Todo este proceso baséase na estimación do tamaño das porcións, pero o obxectivo é que todas as pezas sexan iguais en tamaño.
- 7.Usa o teu coitelo para estender as 4 medias liñas polo bolo.A metade do bolo está agora dividida en 5 pezas.Só 1 das liñas marcadas ata agora atravesa todo o diámetro do bolo.Catro das liñas marcadas ata o momento só van a metade do bolo.Use o seu coitelo para estender esas 4 medias liñas para que atravesen todo o diámetro do bolo. O resultado final deste proceso dividirá o bolo redondo en 10 anacos pares. Se tes máis de 10 persoas para servir, podes cortar cada unha das 10 pezas á metade para producir 20 pezas pares.
- 8.Corta o teu bolo ao longo de cada unha das liñas de puntuación para crear 10 pezas pares.Molla o teu coitelo na auga morna e límpeo cun pano de té entre cada corte que fas no bolo.Usa o teu coitelo e corta todo o bolo seguindo as marcas que fixeches.Corte desde o punto medio do bolo para cada rebanada. Saca o coitelo do fondo do bolo lentamente. Colle cada anaco de bolo cunha espátula compensada despois de cortalo, ou agarda a comezar a repartir os anacos de bolo unha vez que o bolo enteira. é cut.
Xa podes conseguir o bolo SunShine
Entón, debes saber como cortar un bolo redondo agora. É bastante sinxelo, non? Subscríbete ao noso sitio web para obter consellos prácticos de cocción.Sunshine Bakery Packaging co., Ltd, que é un SERVIZO ÚNICO para envases industriais de panadería, somos un fabricante e provedor profesional de todo tipo de produtos de taboleiros e caixas de bolo con 9 anos de experiencia de produción. Non dubide en consultarnos e nós Estará encantado de responder ás súas preguntas.
Produtos relacionados
Hora de publicación: 06-06-2022