An smaoinich thu air do chèic bainnse air a dhèanamh le do làmhan fhèin?Nuair as urrainn dha na h-aoighean uile a’ chèic a rinn thu fhèin ithe, tha thu air a’ mhilis a thoirt don h-uile duine!
Co-dhiù, is e eòlas sònraichte a th’ ann, eil fhios agad.
Cuimhnich, tha bèicearachd gu bhith teirpeach.Is dòcha gu bheil thu dìreach a’ dòrtadh a-mach do chridhe gu bean-bainnse mu na neo-laghan agad a tha a’ tighinn a-steach fhad ‘s a tha thu a’ cuipeadh a’ chèic sin!No is dòcha gum bi cothrom agad mu dheireadh an decompress agad a cho-roinn fhad ‘s a bhios tu a’ slap air an reothadh sin.
Is e an eadar-dhealachadh agus an duilgheadas as motha eadar cèic àbhaisteach agus cèic bainnse gu bheil a’ chèic a thèid a chruachadh mòr agus feumach air sgil de shreathan cèicean.
Mar a chruinnicheas tu ìrean cèic
Mar as trice bidh cèicichean pòsaidh agus cèicean fèille mòr a 'nochdadh grunn shreathan.Gu tric is e seo an rud mu dheireadh a bhios luchd-cleachdaidh a’ smaoineachadh nuair a thig e gu bhith a’ coileanadh an lèirsinn, ach tha cruachadh sreathan cèicean na phàirt glè chudromach den phròiseas.Mura h-eil cèic tèarainte mar bu chòir, cha chùm i suas gu math rè còmhdhail no nuair a thèid a thaisbeanadh aig an tachartas.
Mus urrainn dhut cèic a chruachadh, feumaidh na sreathan uile a bhith rèidh, eadhon agus deiseil le uachdar ìm no fondant.Bu chòir a h-uile sreath a bhith air bòrd cèic (cruinn cairt-bhòrd no cumadh eile), agus bu chòir an t-sreath as ìsle a bhith air bòrd cèic nas tiugh gus taic a thoirt don chuideam sin gu lèir.Cha bu chòir dhut a bhith comasach air cairt-bhòrd sam bith fhaicinn ach a-mhàin am bòrd-cèic aig a' bhonn air a bheil a' chèic na suidhe.Bu chòir a h-uile pìobaireachd a dhèanamh aon uair ‘s gu bheil a’ chèic air a chruachadh mu thràth, gus lorgan-òrdain no sgàinidhean a sheachnadh.
Mura h-eil fios agad càite am faigh thu am bòrd cèic iomchaidh airson do chèic bainnse ， gheibh thu an-còmhnaidh an toradh ceart ann an Sunshine!Is e pacadh bèicearachd Sunshine an ionad seirbheis aon-stad agad.
Feumaidh tu chopsticks, stràbhan no dowels plastaig gus tòiseachadh air cruachadh.Airson an t-sreath ìosal, cuir a-steach na dowels as fheàrr leat ann an cearcall beag sgapte gu meadhan a ’chèic, a’ fàgail 1 gu 2 òirleach air iomall a-muigh a ’chèic gun dowels sam bith.Tha thu airson mu 6 gu 8 dowels a chleachdadh gach sreath.Tap no brùth air na dowels a-steach, gus dèanamh cinnteach gum buail iad am bòrd-cèic air a’ bhonn, an uairsin gearraich an t-soitheach le siosar gus dèanamh cinnteach nach eil e a’ cumail a-mach no a’ sealltainn;bu chòir dhaibh a bhith còmhnard le mullach a 'chèic.
Aon uair 's gu bheil na dowels uile air an cur nan àite, cuir an ath shreath air a' mhullach.Feumaidh a h-uile sreath a bhith fhathast air na taicean cairt-bhòrd aca.Cuir a-steach dowels san aon dòigh airson an ath shreath seo, agus mar sin air adhart.
Às deidh dhut am mullach a ruighinn, faodaidh tu aon dowel fada fiodha a chleachdadh air a bhualadh tron chèic gu lèir gus crìochnachadh.Tòisich aig mullach an ionaid, brùth e tron t-sreath as àirde agus buailidh e cairt-bhòrd.Dèan òrd air agus cùm a’ dol sìos tro na cèicichean agus na taicean cairt-bhòrd gus am faigh thu tron t-sreath ìosal.Cumaidh seo na cèicichean sàbhailte bho bhith a’ gluasad no a’ sleamhnachadh.Aon uair 's gu bheil a' chèic air a chruachadh gu h-iomlan, faodar a h-uile sgeadachadh agus/no pìobaireachd a chur air a' chèic.
Ma nì thu gun fhiosta beagan sgàinidhean no dents nad chèic fhad ‘s a tha thu a’ cruachadh, na gabh dragh!Tha an-còmhnaidh dòighean ann sin a chòmhdach le do sgeadachadh no uachdar ìm a bharrachd.Shàbhail thu cuid, ceart?Bi an-còmhnaidh beagan reothadh a bharrachd anns an aon dath agus blas airson an adhbhar seo a-mhàin.No, cuir flùr anns an àite a tha air a mhilleadh no cleachd an raon sin airson sgeadachadh pìoba.Ma thèid cèic a chruachadh gu tèarainte, bidh e fada nas fhasa a ghiùlan agus a lìbhrigeadh don luchd-ceannach agad - agus nas cudromaiche bidh e a’ coimhead foirfe dha bean na bainnse agus fear na bainnse nuair a thig an t-àm airson do chruthachadh a thaisbeanadh!
Dè cho fada ro làimh as urrainn dhut cèic sreathach a chruachadh?
Gus nach tèid an icing a sgàineadh, bu chòir sreathan a chruachadh fhad ‘s a tha an icing air a dhèanamh às ùr.Air an làimh eile, faodaidh tu feitheamh airson co-dhiù 2 latha às deidh dha na sreathan a chuir a-steach mus cruachadh thu.Is e an aon uair nach eil feum air làn dowelling airson togail air a chruachadh ma tha na sreathan as ìsle na chèic measan làidir no cèic curran.
Seo cuid de na ceistean a dh’ fhaodadh tu faighneachd:
Mar as trice bidh cèicichean dà-ìre a’ falbh às aonais dowel no bòrd-cèic eadar iad, fhad ‘s a tha a’ chèic air a dheagh chothromachadh.
Air an làimh eile, cha bhiodh e math a dhèanamh cèic spong aotrom no cèic làn mousse a chruachadh còmhla gun dowels;às an aonais, thèid a 'chèic fodha agus a' tuiteam.
Tha e nas fheàrr an icing fhàgail airson tiormachadh tron oidhche mus tèid a chruachadh.Ach, cuir a h-uile dowels a-steach mus tiormaich an icing gus casg a chuir air sgàineadh nuair a thèid an dowel a phutadh a-steach.
Chan fheum thu dowel sa mheadhan a chuir airson cèicean dà-ìre mura h-eil thu ag iarraidh.Chan eil iad cho dualtach tuiteam ri cèicean le sreathan àrda.
Ma tha thu a 'dèanamh cèic ìm-uachdair, feumaidh tu a bhith faiceallach fhad' sa tha thu a 'cruachadh a' chèic gus nach fiaclan thu do icing.
Is e cleachdadh spatulas aon de na dòighean as fheàrr gus dèanamh cinnteach nach sgrios thu do icing.
A 'cruachadh ìrean àrda
Ìre, lìon, cruach agus deigh 2 shreathan cèic air bòrd cèic.Gearr slatan dowel gu àirde nan sreathan cruaidh.
Dèan a-rithist a’ cruachadh sreathan cèicean a bharrachd air bùird-cèic, a’ cruachadh gun a bhith nas fhaide na 2 shreath (6 òirleach no nas lugha) air gach bòrd-cèic.
Suidhich an dàrna buidheann de shreathan den aon mheud air a’ chiad bhuidheann.
Tha mi air cèicean a chruachadh suas gu 6 ìrean a’ cleachdadh dìreach stràbhan.
Is e an adhbhar as fheàrr leam iad, nam eòlas-sa, gu bheil dowels duilich a ghearradh gus am bi iad ìre aig a’ bhonn.
Tha iad cuideachd na phian airson a ghearradh!Tha connlach làidir, furasta a ghearradh agus gu math saor.
Ciamar a phaisg mi mo chèic agus dè an seòrsa bogsaichean a bu chòir dhomh a chleachdadh?
Airson cèic bainnse mòr, bu chòir dhut stuth nas cruaidhe a chleachdadh ， bogsa cèic bainnse, a tha le bòrd preasach ， meud glè mhòr agus bogsa àrd, làidir agus seasmhach, le uinneag shoilleir agus an uairsin chì thu a ’chèic a-staigh nuair a ghiùlain thu a’ chèic.
Thoir aire don mheud cheart agus an stuth a thaghas tu, tha a h-uile seòrsa de bhogsa cèic ann an làrach-lìn sunshine dhut, faodaidh tu fios a chuir thugainn agus dèanamh cinnteach gu bheil thu air an toradh ceart a lorg!
Mar sin a-nis gu bheil fios agad air na molaidhean cudromach, rachaibh air adhart agus dèan do chèic fhèin, pòsadh sona!
Bathar Co-cheangailte
Ùine puist: Sultain 19-2022