Tháinig an císte san Éigipt ársa.Cuireadh tús le dynasty na Sean-Éigipte 5,500 bliain ó shin (35ú haois R.Ch.) agus chríochnaigh sé i 332 R.Ch.Ba chóir go mbeadh an chéad bháicéir oilte (báicéir) ina luath-Éigipteach agus an chéad náisiún a bhácáil mar ealaín.Tá sraith faoisimh ann a thaispeánann na hÉigiptigh ársa ag déanamh cácaí agus cruth cácaí i dtuama Pharaoh Lassamus II.
Is "sreabhchairt" é seo de stair éabhlóideach cácaí
San Éigipt ársa, rinneadh císte as plúr garbh, mil agus torthaí.Tá sé déanta as cloch.Bhí an cáca ag an am sin an-chosúil le arán.Cosúil le arán le mil.Sa chúigiú haois, leathnaigh an teicneolaíocht bácála seo go dtí an Ghréig, an Róimh agus áiteanna eile.Sa deichiú haois, mar gheall ar mhalartú trádála siúcra gránaithe, shreabhadh siúcra gráinnithe isteach san Iodáil, agus cuireadh siúcra gránaithe le císte a dhéanamh.Sa 13ú haois, ainmníodh é "císte" ag na Breataine, atá díorthaigh den sean Nordach Kaka Kaka.
Tréimhse Císte
Ní féidir le cácaí sa tréimhse seo ach taitneamh a bhaint as uaisle.Sa chéad leath den 20ú haois, bhí sé in ann an císte spúinse torthaí is éadrom nó is delicious a dhéanamh ina chomhartha ar an gcumas a bheith ina bhean tí maith agus ar cheann de na tréithe luachmhara.Marie-Antoine Marie-Antoine, an cócaire taosráin Francach, d'athraigh cuma cácaí traidisiúnta mar aon le príomhchócaire taosráin comhaimseartha.
Sa naoú haois déag, d'athraigh cruth agus blas cácaí tuilleadh.Le forbairt an tionscail alcaile san Eoraip, déantar sóid bácála agus púdar bácála a chumasc i gcoipeadh císte, rud a luasaíonn an luas coipthe agus a dhéanann an císte bácáilte níos clúmhach.Sa 20ú haois, i 1905, bhí an chéad oigheann leictreach ar domhan.I 1916, tháinig an oigheann leictreach le teocht bácála inchoigeartaithe amach, agus ní raibh cácaí eisiach do na huaisle a thuilleadh.
Creidtear go bhfuil císte i gcroílár lovers milseog
Ní féidir leis an gcuid is mó acu cur i gcoinne an temptation delicious sin
Tá go leor eolais gan insint sa phíosa beag cáca seo
Inniu inseoidh mé duit faoi phróiseas forbartha an chíste
1.An bhreith an císte
Chreid na hEorpaigh sna Meánaoiseanna gurb iad laethanta breithe an lá is éasca a chreimeadh anam duine ag an diabhal, mar sin ar an lá seo, ba chóir do ghaolta agus do chairde bailiú timpeall an duine lá breithe chun é a chosaint agus a bheannú, agus ag an am céanna cácaí a sheoladh. chun an diabhal a dhíbirt.Ag an am sin, ní raibh ach ríthe agus uaisle taitneamh as cácaí lá breithe, agus ar ndóigh, ní raibh an blas chomh maith.
Tagann an focal císte i mBéarla, a bhí le feiceáil timpeall an 13ú haois i Sasana, ó "kaka" sa tSean-Lochlannais.Is é an t-ainm bunaidh an císte arán milis, taifeadadh an cleachtas arán milis in aimsir na Róimhe
2.An aireagán an císte
Cé a chum an cáca?
Rinneadh doiciméadú ar an bpróiseas déanta císte sa Róimh agus sa Ghréig, ach de réir staraithe bia.Ba cheart gurbh iad na luath-Éigiptigh an chéad bháicéir oilte (déantóir cácaí), agus an chéad náisiún le bácáil a dhéanamh mar ealaín
Cheap siad modhanna cócaireachta agus oighinn, agus trí oighinn chum siad gach cineál aráin.Cuirtear mil le roinnt arán freisin mar mhilseoga, agus is féidir an próiseas déanta agus comhábhair na gcístí a fheiceáil freisin sna frescoes a aimsítear sa mhálaislí.
Níor thug na luath-Éigiptigh ná na hEorpaigh meánaoiseacha cácaí ar a bhfuil inniu ann.Níl sa chuid is mó acu ach arán le mil curtha leis.Ní thabharfadh na hÉigiptigh ársa fiú císte air.
Agus ní bia do chách é.
I malartuithe trádála an 10ú haois, shreabh siúcra isteach i "císte" na hIodáile agus bhog sé go mall níos gaire don lá atá inniu ann.
Rinne na Francaigh toirtíní torthaí le almóinní sa 13ú haois agus chuir siad uibheacha leis an oideas sa 17ú haois.Ag an am céanna, tháinig cácaí uachtar tóir.Le teacht chun cinn sóid bácála agus giosta sa 19ú haois rinneadh fionnachtana bácála go tapa.Mar sin, ar an mbealach cácaí a dhéanamh, an cruth Agus tá an blas athrú go suntasach.
Tar éis é a léamh, an mbraitheann tú go bhfuil roinnt eolais aisteach curtha leis?Amárach inseoidh mé duit faoin gcúis go gcaithfidh tú cáca lá breithe a ithe ar do lá breithe.Is é an chúis mar gheall ar an diabhal!?
Cén fáth a itheann císte lá breithe?
Chreid na hEorpaigh sa Mheán-Aois gurbh iad laethanta breithe an lá ab fhusa don anam ionradh ag deamhain, agus mar sin ar an lá breithe, bhaileodh gaolta, cairde agus cairde timpeall chun beannachtaí a thabhairt, agus seolfadh siad cácaí chun dea-ádh a thabhairt agus deamhain a dhíbirt.Tá cácaí lá breithe, nach raibh ach na ríthe cáilithe ina leith ar dtús, curtha ar aghaidh go dtí an lá inniu, cibé acu daoine fásta nó leanaí, is féidir císte álainn a cheannach ar a laethanta breithe agus taitneamh a bhaint as na beannachtaí a thugann daoine.
Anois is féidir le daoine is mó taitneamh a bhaint as císte breithe , agus císte a bheith milseog laethúil, fiú lovers císte blas 1 ríomhaire císte gach lá.Mar gheall ar an tóir a bhí ar cácaí, tá go leor maisiúcháin císte le feiceáil freisin, mar shampla, bord císte difriúil (bord MDF, druma císte 12mm, clár crua agus mar sin de), bosca císte éagsúla (bosca currogated, bosca bán, láimhseáil bosca císte píosa amháin bosca agus mar sin de); maisiúcháin císte éagsúla (toppers císte, béal ime, múnla síoda agus mar sin de), a shásaíonn éagsúla an chuma ar an císte.
Cén cineál maisiúcháin cáca ar mhaith leat a fháil amach?Tabharfaidh mé isteach iad sa chéad alt eile.
Táirgí Gaolmhara
Am postála: Lúnasa-11-2022