How To Stack A Cake?

Monarcha Bord Císte

Agus tú ag déanamh císte ciseal, ceann de na scileanna agus an chéim is tábhachtaí ná do chíste a chruachadh.

Conas a chruann tú do chíste? An bhfuil a fhios agat i ndáiríre conas cáca a chruachadh?

An bhfaca tú riamh duine eile ag déanamh cáca ar an teilifís nó i bhfíseán bia agus an raibh sceitimíní ort, lean a chulaith agus ar shíl tú go bhféadfá an rud céanna a dhéanamh?

Mar sin cruthaítear cácaí cruachta, cosúil le cácaí bainise, nuair a chuirtear cácaí de mhéideanna éagsúla go díreach ar bharr a chéile.Tá an císte seo an-difriúil ó ghnáthchíste agus éilíonn sé níos mó iarracht agus ama ar do thaobh.

Is féidir le cácaí cruachta agus cácaí le colúin nó sraitheanna a bheith an-drámatúil agus álainn ach, cinnte, tá bunús daingean agus na gabhálais cearta riachtanacha chun rath a bheith orthu.

Tá císte ilshraitheach gan an bunús cuí doomed, is dóichí go mbeidh maisiúcháin scriosta, sraitheanna míchothroma, agus milseogra a d'fhéadfadh a bheith tite go hiomlán mar thoradh air.

Is cuma cé mhéad cácaí atá tú ag leagan, ó 2 suas go dtí fiú 8 sraith, is fearr difríocht 2-orlach go 4-orlach ar a laghad a bheith ar thrastomhas gach sraithe chun an cuma is fearr a chruthú.

Mar sin, ba chóir duit aird a thabhairt ar mhéid agus airde gach ciseal, agus fiú ba chóir duit meáchan gach ciseal a chur san áireamh ionas gur féidir leat an t-ábhar ceart a roghnú, mar shamplabord císte agus boscaí císte.

Na Cruacha a Chobhsú

Ní mór cácaí cruachta, go háirithe cinn an-ard, a chobhsú chun tipping, sleamhnú, nó fiú cur isteach a sheachaint.boird cácaagusduaili ngach sraith.Déanann sé seo níos éasca an císte a iompar ón gcistin go dtí an ceiliúradh - is féidir na sraitheanna a choinneáil ar leithligh le haghaidh iompair agus ansin iad a chur le chéile ag suíomh an ionaid chun an baol timpistí mímhaiseach a laghdú.

Chun an t-oighriú a scoilteadh a sheachaint, ba chóir na sraitheanna a chruachadh agus an t-oighriú déanta go húr.Nó, is féidir leat fanacht ar a laghad 2 lá tar éis icing na sraitheanna roimh cruachta.

Is é an t-aon uair amháin nach bhfuil gá le slánú iomlán le haghaidh tógála cruachta más císte torthaí daingean nó císte cairéad iad na sraitheanna níos ísle.Más císte spúinse éadrom nó cruthú mousse, gan na duail, rachadh na sraitheanna uachtaracha go díreach isteach sna cinn íochtair agus laghdóidh an císte.

Ag baint úsáide as na Boird Císte

Ag baint úsáide asboird cácai gcíste cruachta ní hamháin go gcuidíonn sé le cobhsú ach déanann sé i bhfad níos éasca freisin gach sraith a chur ar an gcíste.

Ceannach nó gearrtha na boird císte ionas go mbeidh siad ar an méid céanna leis an gciseal císte (nó eile taispeánfaidh an bord).Tá sé tábhachtach freisin a chinntiú go bhfuil ábhar an chláir láidir agus nach lúbfaidh sé go héasca.

Seo a leanas roinnt leideanna simplí chun tú a mhúineadh conas císte sraithe a chruachadh.

Ní roinnt teagaisc sárfhorbartha é seo.Is treoir thapa é seo do thosaitheoirí fonnmhar nó d’aon duine ar mian leo snas a chur ar na scileanna atá acu cheana féin faoina gcrios.

Cad is Císte Sraithe ann?

Mothaíonn sé seo mar cheist amaideach le freagairt, ach déanaimis a bheith soiléir mar lá.Is císte ciseal de chineál ar bith císte le sraitheanna Cruachta!Ar an leibhéal is bunúsaí, is ciseal amháin é císte le sioc, glaze, nó garnish éigin eile ar a bharr, ach is gnách go mbíonn dhá shraith nó níos mó i gcíste sraithe.

Cad atá de Dhíth orm Chun Císte Sraithe a Dhéanamh?

Chun tosaigh, beidh na rudaí seo a leanas uait:
Sraitheanna Císte (nó ciseal tiubh amháin de chíste a bheartaíonn tú a ghearradh ina dhá leath)
Sioc
Líonadh (má theastaíonn uait)
Scian Serrated
Spatula Fritháireamh

Má tá tú réidh le dul go dtí an chéad leibhéal eile, seo cúpla rud eile le smaoineamh ar cheannach:
Cáca Turntable
Boird Císte
Socrú Píobáin nó Mála Ziploc atá Sábháilte le haghaidh Reoiteora
Leibhéil Císte

Is féidir iad go léir a fháil i Sunshine! Chomh maith leis sin tá bainisteoir díolachán gairmiúil againn agus cabhróidh siad leat má theastaíonn comhairle uait.

Mar sin tá an chéad chéim eile lean cúpla céim ansin beidh tú an-rathúil!

Céim 1: Leibhéal Do Sraitheanna Císte Nuair a bheidh siad Fuarú go hiomlán

Is é an chéad chéim seo ná do shraith císte a leibhéalú!Ba chóir é seo a dhéanamh nuair a bheidh na sraitheanna císte fuaraithe go hiomlán go teocht an tseomra.Má tá siad fós te, beidh siad ag crumble agus beidh tú ag praiseach fíor ar do lámha.

Bain úsáid as scian serrated chun barr gach ciseal císte a leibhéalú go cúramach.

Déanfaidh sé seo do chíste i bhfad níos éasca le sioc agus cabhraíonn sé le sioc bulging nó boilgeoga aeir a sheachaint a d’fhéadfadh a bheith gafa idir sraitheanna míchothrom císte.

Céim 2: Chill Do Sraitheanna Císte

Seans go bhfuil cuma aisteach ar an gcéim seo, ach molaim go mór do shraith císte a fhuarú sa reoiteoir ar feadh thart ar 20 nóiméad roimh do chíste a chur le chéile.

Déanann sé i bhfad níos éasca iad a láimhseáil agus laghdaítear mionú.

Cuireann sé cosc freisin ar do shraith císte ó sleamhnú thart agus tú ag sioc orthu.

Mar gheall ar na sraitheanna císte fuar bíonn an uachtar im ag géarú beagán, rud a fhágann go mbeidh do chíste níos cobhsaí nuair a bhíonn sé curtha le chéile.

Má dhéanann tú do shraitheanna císte roimh ré agus iad a reoite, ní gá ach iad a thógáil amach as an reoiteoir agus iad a dhífhilleadh timpeall 20 nóiméad sula mbeidh sé beartaithe agat iad a úsáid.

Céim 3: Stack Your Císte Sraitheanna

Ansin tá sé in am ar deireadh do shraith císte a chruachadh!Tosaigh trí spúnóg bhoird de uachtar ime a scaipeadh ar lár do bhoird císte nó seastán císte.

Gníomhóidh sé seo cosúil le gliú agus cabhróidh sé le do bhunchiseal císte a choinneáil i bhfeidhm agus tú ag tógáil an chíste seo.

Ansin, scaipeadh ciseal tiubh, cothrom de uachtar ime ar bharr gach ciseal císte le spatula fhritháireamh.De réir mar a chruann tú do shraith císte, déan cinnte go bhfuil siad ailínithe agus díreach.

Céim 4: Crumb Cóta & Chill

Nuair a bheidh do shraith císte cruachta, clúdaigh do chíste i sraith tanaí frosting.Cóta blúiríní a thugtar air seo, agus gaistí sé na blúiríní pesky sin chun é a dhéanamh níos éasca an dara sraith foirfe sioc a fháil.

Tosaigh trí shraith tanaí de frosting a scaipeadh ar bharr an chíste le spatula fhritháireamh mór, ansin scaipeadh im uachtar breise ar fud thaobhanna an chíste.

Nuair a bheidh na sraitheanna císte clúdaithe go hiomlán, bain úsáid as do scraper binse chun an sioc thart ar thaobh an chíste a réiteach.Ba mhaith leat méid measartha brú a chur i bhfeidhm.

Mar fhocal scoir, anois go bhfuil cleachtadh déanta agat ar chíste sraithe a chruachadh leat féin, an féidir leat taitneamh a bhaint as do chíste a mhaisiú!