Prêt à apprendre à découper un gâteau rond ?Savez-vous comment couper le morceau de gâteau parfait ?Il doit y avoir une meilleure façon de couper le gâteau que de simplement faire des tranches rectangulaires encore et encore.
La meilleure façon de couper un gâteau
La meilleure façon de couper un gâteau rond est de commencer par couper un cercle rond à environ 2 pouces du bord extérieur du gâteau.Ensuite, vous coupez ce cercle extérieur en morceaux d'environ 1/2 pouce.
Cela vous laisse avec un gâteau rond de 6 pouces, et que vous couperez simplement en tranches. Si votre gâteau rond est de plus grande taille, comme 12 pouces ou 16 pouces, eh bien vous répéterez la première partie où vous coupez un cercle 2 pouces, puis coupez-le en morceaux.Répétez ceci jusqu'à ce que vous reveniez aux 6 pouces!Est-ce facile ?La partie intérieure peut être coupée en 12 quartiers environ !
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- 1.Choisissez un couteau assez grand pour couper tout le gâteau rond.Par exemple, si le diamètre de votre gâteau rond est de 10 pouces (25 cm), votre couteau doit être au moins aussi long.Si vous ne parvenez pas à trouver un couteau aussi long que le diamètre de votre gâteau, choisissez-en un aussi long que possible. Si votre couteau n'est pas aussi long que le diamètre de votre gâteau, vous devrez faire glisser le couteau le long le dessus du gâteau afin de faire un trait complet dans le glaçage.
- 2. Faites tremper votre couteau dans de l'eau tiède avant de l'utiliser pour couper votre gâteau.Remplissez un grand verre d'eau chaude du robinet.Placez votre couteau dans l'eau et appuyez-le contre le bord du verre.Laissez votre couteau dans l'eau jusqu'à ce que vous soyez prêt à couper votre gâteau.Lorsque vous êtes prêt à couper le gâteau, sortez le couteau du verre et essuyez l'eau avec un torchon. Vous devrez vous assurer que votre verre est assez grand pour contenir le couteau que vous utilisez.
- 3.Utilisez votre couteau pour tracer une ligne au milieu du gâteau.Tenez votre couteau au-dessus du gâteau avec les deux mains.Tenez le manche avec votre main dominante et la pointe du couteau avec le bout des doigts de votre main non dominante.Placez votre couteau sur tout le gâteau, en passant par le milieu du gâteau.Utilisez un mouvement de balancement avec le couteau, de la pointe au manche, pour tracer une ligne droite sur le gâteau.Appuyez sur le glaçage pour tracer la ligne, jusqu'à ce que vous lisiez la première couche de gâteau.Ne coupez pas dans le gâteau lui-même.
- 4. Marquez une deuxième ligne à un angle de 70 degrés par rapport à la première ligne.Commencez la deuxième ligne à partir du milieu de la première ligne.Déplacez votre couteau de sorte que la deuxième ligne soit à un angle de 70 degrés par rapport à la première ligne, ce qui devrait créer un morceau représentant environ 1/3 de cette moitié du gâteau, ou 1/6 du gâteau entier. Les 2 premiers les lignes ont maintenant divisé le gâteau en 3 morceaux.
- 5. Créez une troisième ligne au milieu du petit triangle.Une moitié de votre gâteau ressemblera à 2 triangles, l'un plus grand que l'autre.La troisième ligne de score doit diviser ce petit triangle exactement en deux, à partir du milieu. Les 3 premières lignes ont maintenant divisé le gâteau en 4 morceaux. Les 2 plus petits morceaux auront la taille de tous les derniers morceaux.
- 6. Marquez 2 lignes supplémentaires pour diviser le plus grand triangle en 3 morceaux.Les 2 prochaines lignes de score diviseront le plus grand morceau de triangle en 3 sections paires.D'un point de vue technique, chacune des 5 pièces triangulaires résultantes doit avoir un angle d'environ 36 degrés. Tout ce processus est basé sur l'estimation de la taille des tranches, mais vous visez à ce que toutes les pièces soient de taille égale.
- 7.Utilisez votre couteau pour prolonger les 4 demi-lignes à travers le gâteau.Une moitié du gâteau est maintenant découpée en 5 morceaux.Une seule des lignes notées jusqu'à présent traverse tout le diamètre du gâteau.Quatre des lignes marquées jusqu'à présent ne vont qu'à la moitié du gâteau.Utilisez votre couteau pour étendre ces 4 demi-lignes afin qu'elles traversent tout le diamètre du gâteau. Le résultat final de ce processus divisera le gâteau rond en 10 morceaux égaux. Si vous avez plus de 10 personnes à servir, vous pouvez couper chacune des 10 pièces en deux pour produire 20 pièces paires.
- 8. Coupez votre gâteau le long de chacune des lignes de sécabilité pour créer 10 morceaux égaux.Trempez votre couteau dans l'eau tiède et essuyez-le avec un torchon entre chaque coupe que vous faites dans le gâteau.Utilisez votre couteau et coupez tout le gâteau en suivant les marques que vous avez faites.Coupez à partir du milieu du gâteau pour chaque tranche. Tirez lentement le couteau du bas du gâteau. Ramassez chaque morceau de gâteau avec une spatule décalée après la coupe, ou attendez pour commencer à distribuer des morceaux de gâteau une fois le gâteau entier. est cut.
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Heure de publication : 06 juin 2022