Bien que l'idée d'utiliser une planche à gâteau pour supporter un délicieux gâteau puisse sembler simple, il existe en fait de nombreux détails et définitions qui doivent être connus pour choisir la meilleure planche à gâteau pour vos besoins.Ici, nous avons fait un test professionnel pour voir combien de poids notre plateau à gâteau peut supporter.Vous pouvez utiliser cette vidéo de référence pour connaître le poids de nos plateaux à gâteaux, comparer le poids de vos propres gâteaux pour choisir le bon plateau à gâteaux, afin de trouver le produit parfait pour accompagner votre dessert.
Qu'est-ce qu'un plateau à gâteaux ?
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Une planche à gâteau est un morceau de matériau épais conçu pour supporter des gâteaux et même des cupcakes afin d'améliorer votre présentation et de simplifier l'expédition.Le terme «cake board» est couramment utilisé pour désigner des planches de toutes tailles, formes et matériaux utilisés à cette fin, mais les termes suivants sont utilisés pour désigner plus spécifiquement des groupements de ces articles.
Plateau à Gâteau:Un anneau à gâteau est une planche à gâteau ronde, généralement avec une structure mince, d'environ 1/8 de pouce.
Tambours à gâteau: Les tambours font référence à des planches à gâteau plus épaisses, 1/4" ou 1/2", car ils doivent avoir une construction ondulée à double paroi.Ceux-ci peuvent également être utilisés entre les couches du gâteau pour un soutien supplémentaire.
Plateau de base de gâteau :Semblables aux cercles à gâteau, les tapis à gâteau sont une option économique pour placer des crêpes rectangulaires.
Mini planches à dessert : Ce sont des planches uniques avec des fonctions spécifiques.La plupart d'entre eux sont petits pour pouvoir contenir un cupcake ou un dessert.
Matériau du plateau à gâteau
Carton ondulé : La plupart des plateaux à gâteaux jetables sont fabriqués à partir de carton ondulé.Ce matériau est constitué de couches de papier ondulé pressées entre deux couches extérieures, les couches extérieures apportent de la rigidité et le papier ondulé apporte isolation et épaisseur.
Panneau de frêne double : Le panneau de particules est fabriqué à partir de carton pressé, il est donc léger tout en restant assez solide.Il a une finition laminée qui empêche la graisse de s'infiltrer dans le matériau.Le matériau est juste assez solide pour supporter les petits sweet spots.
Masonite : Fabriqué à partir de panneaux de fibres à densité moyenne (MDF), ce matériau est une option de gâteau réutilisable.Couvrir de papier d'aluminium, d'emballage ou de fondant avant chaque utilisation pour éviter la graisse.En raison de cet inconvénient, ces panneaux ne sont généralement utilisés qu'entre les couches de gâteau pour fournir un support structurel.
Ce que nous avons testé aujourd'hui était un tambour à gâteau de 12 mm, et nous avons préparé 4 haltères de 2 kg et des haltères de 2 et 1,5 kg.Mettons-les sur ce support à gâteau et voyons si ce support à gâteau de 12 mm peut supporter le poids !
Dans la vidéo, nous pouvons voir que le porte-gâteau n'a subi aucun dommage, c'est-à-dire qu'il peut contenir au moins 11KG (22 catties) de gâteau, et transporter votre travail de gâteau en toute sécurité et sans pression.
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Heure de publication : 17 juin 2022