Il était une fois, les gâteaux n'étaient disponibles que pour les nobles.Cependant aujourd'hui, le gâteau est devenu un mets quotidien pour tout le monde, le design et le style du gâteau émergent à l'infini, souvent surprenants.
Mais lors de la fabrication de gâteaux, une chose joue un rôle essentiel --- Le Cake Board.
Le style, le matériau et l'épaisseur des planches à gâteau sont variés.À mon avis, la planche à gâteau doit non seulement être belle, mais aussi être suffisamment solide pour supporter le poids du gâteau.Bien sûr, différents gâteaux utilisent différents plateaux à gâteaux.
Ensuite, j'aimerais vous présenter quelques planches à gâteaux courantes, dans l'espoir de vous être utiles.
Pour plus d'informations sur le cake board, rendez-vous sur le site :www.cake-board.com
Planches de base de gâteau
Le panneau de base de gâteau peut être fabriqué en différentes formes, tailles, couleurs et épaisseurs.L'épaisseur la plus couramment utilisée est de 2 à 5 mm, tandis que les couleurs les plus couramment utilisées sont l'argent, l'or, le blanc et le noir .Le plateau de base du gâteau est généralement en carton gris ou en carton ondulé.Souvent, sous la même épaisseur, le carton gris est plus dur que le carton ondulé.Bien sûr, le prix sera un peu plus élevé.
Sous chaque gâteaux, une planche de base de gâteau sert de support.Ils peuvent également être utilisés comme présentoir, mais ne peuvent être utilisés que pour des gâteaux plus petits et plus légers.
Si vous n'utilisez pas la planche à gâteau sous le gâteau, lorsque vous déplacez le gâteau, il y aura un grand changement, il se cassera et détruira votre gâteau.Il est également plus facile et plus propre de déplacer le gâteau avec la planche de base de gâteau ajoutée.La planche à gâteau que vous devez utiliser doit être 2 pouces plus grande que votre gâteau, ce qui est plus beau et raisonnable.Par exemple, votre gâteau mesure 8 pouces, mais je vous suggère d'utiliser une base de gâteau de 10 pouces.
De cette façon, lorsque vous souhaitez déplacer le gâteau, il y a de la place pour un support.Bien sûr, vous pouvez également écrire ou dessiner sur le tableau d'espace supplémentaire.Si vous voulez faire un gâteau gros et lourd, le fond du gâteau ne doit pas être votre choix.
Tambours à gâteau
Le tambour à gâteau est principalement constitué de carton ondulé épais ou de mousse de polystyrène.Du point de vue de la protection de l'environnement, nous privilégions le carton ondulé.L'épaisseur du tambour à gâteau est généralement de 6 mm à 12 mm, mais peut être plus épaisse que cela.Le produit principal de Sunshine est un tambour à gâteau de 12 mm.
Le tambour à gâteau est le choix parfait pour le gâteau de mariage, le gâteau au sucre et le gâteau d'anniversaire !Il est largement utilisé partout dans le monde, comme l'Europe, l'Amérique, l'Afrique et d'autres pays.Nous avons fabriqué plus de dix millions de tambours à gâteaux chaque année, et ce nombre n'a cessé d'augmenter !Certaines personnes pensent que le tambour à gâteau est plus cher que le plateau à gâteau Masonite, mais c'est faux.(bien sûr, ce n'est pas absolu ! Parce que je ne peux pas connaître le coût de fabrication des tambours à gâteaux dans d'autres pays pour le moment.).
Laissez-moi vous dire une petite astuce.Parce que le tambour à gâteau de 12 mm a une épaisseur suffisante, vous pouvez imprimer votre logo sur le bord du tambour, ou vous pouvez choisir d'imprimer le ruban avec le logo autour du bord, afin que vous puissiez montrer votre boulangerie aux clients.Ceci est une annonce "gratuite".
Planches à gâteau en masonite
Les planches à gâteaux en masonite ou les planches à gâteaux en MDF sont beaucoup plus durables que les planches à gâteaux en carton.L'épaisseur conventionnelle de la plaque à gâteau Masonite est de 4 à 6 mm d'épaisseur.Les planches à gâteau en masonite sont faites de fibres de bois compressées et sont extrêmement solides, c'est pourquoi elles sont bonnes pour les plinthes décoratives, car elles peuvent supporter le poids de l'ensemble du gâteau.Les planches à gâteau en MDF sont idéales pour les gâteaux à étages.Lorsque vous faites un gâteau à plus de 2 étages, vous avez besoin d'une cheville centrale qui doit être vissée au panneau Masonite.
Il est particulièrement nécessaire lorsque vous devez voyager avec le gâteau.Si vous n'avez pas de cheville centrale, il y a de fortes chances que le gâteau puisse se déplacer sur la planche Masonite, et dans le pire des cas, le gâteau se fissurera ou s'effondrera complètement.Votre planche décorative doit être au moins 2 pouces plus grande que votre gâteau, idéalement encore plus que cela.Souvent, il n'y a pas de place pour écrire sur le gâteau, donc le tableau à gâteau décoratif peut être utilisé comme surface de décoration supplémentaire.Auparavant, les planches à gâteau en masonite n'étaient disponibles qu'en or ou en argent simple, mais vous pouvez désormais également en acheter des à motifs de différentes couleurs.La planche à gâteau décorative sur laquelle repose le gâteau doit être attrayante, mais ne pas nuire au gâteau.
Il n'y a rien de pire que d'avoir un gâteau incroyablement beau assis sur une planche à gâteau nue.La décoration de votre planche Masonite est donc tout aussi importante que la décoration de tout le gâteau.Votre plateau à gâteau décoratif doit être dans des couleurs similaires à celles de votre gâteau, ou sinon dans des couleurs similaires, au moins dans le même style que votre gâteau.Il existe plusieurs façons de décorer une planche à gâteau en masonite.
Recouvrir une planche à gâteau en masonite avec du fondant
Nous décorons toutes nos planches Masonite avec du fondant roulé.La planche à gâteau recouverte de fondant permet d'harmoniser le design du gâteau de haut en bas.Vous devez couvrir le plateau à gâteau au moins deux jours à l'avance, pour permettre au fondant de durcir, afin qu'il ne soit pas endommagé lors de la pose du gâteau sur le plateau.
Appliquez de l'eau ou de la colle comestible sur toute la surface de la planche à gâteau (saviez-vous que vous pouvez fabriquer votre propre colle comestible en ajoutant simplement de l'eau à la poudre de Tylose).Pétrissez et ramollissez le fondant, saupoudrez votre plan de travail de maïzena ou de sucre glace et étalez le fondant.Placez le fondant sur votre panneau MDF et coupez l'excédent.Vous pouvez également texturer le fondant avec des outils de gaufrage, pour y ajouter quelques détails supplémentaires.Et surtout, n'oubliez pas d'utiliser un ruban, pour finir de décorer le cake board !!!
Astuce de caker : Un fondant de bonne qualité peut être assez cher.Souvent, vos planches à gâteaux décoratives mesurent 14 pouces de large ou même plus grandes que cela et nécessiteront une grande quantité de fondant pour les recouvrir.Pour économiser de l'argent et du fondant, nous vous recommandons de découper un trou dans un fondant, c'est-à-dire la taille du gâteau, afin de ne recouvrir que le panneau mdf réellement visible.
Couvrant le plateau à gâteau en masonite avec du papier d'aluminium ou une pellicule adhésive
Couvrir la planche à gâteau Masonite avec du papier d'aluminium ou du film adhésif peut ajouter une touche de couleur et bien finir votre gâteau.Les papiers d'aluminium et les emballages adhésifs sont disponibles en différentes couleurs et motifs, il y a donc quelque chose qui convient à tous les gâteaux.
Présentoir à gâteaux bling bling
Chaque mariage parfait ne peut pas manquer d'un gâteau parfait, et un gâteau parfait ne peut pas manquer d'un présentoir à gâteaux Bling Bling.Bien sûr, il agrémentera également vos célébrations de grande envergure ou vos petites fêtes.Votre gâteau de mariage, cupcake ou dessert est le point culminant de toute occasion.Cette charmante étagère à gâteaux avec plateau en miroir acrylique reflétera et mettra en valeur avec élégance votre présentation de gâteau de mariage ou votre dessert.Le côté du support à gâteaux est recouvert d'un ruban en strass, qui attirera votre attention partout où vous le placerez.
Le dessus du miroir en acrylique reflète et améliore l'effet d'affichage de tout gâteau de mariage, gâteau d'anniversaire, cupcake, macaronta ou tout arrangement de dessert.Ajoutez un flash supplémentaire au maillage strass accrocheur pour rendre votre célébration spéciale.
Facile à transporter, assez solide pour supporter un gâteau de mariage multicouche.Ce support à gâteaux robuste et léger a un noyau en mousse solide.Il est facile à transporter et à installer et peut être utilisé pour la présentation de gâteau de mariage ou de table à dessert.
Remarque : avant utilisation, veuillez retirer le film protecteur sur le dessus du réflecteur en acrylique.Essuyez avec un chiffon humide et séchez immédiatement pour une utilisation répétée.(Ne pas plonger dans l'eau).N'utilisez pas de couteau directement sur le dessus du miroir en acrylique.Utilisez toujours une assiette à gâteau sous le gâteau pour éviter les marques de couteau sur le dessus du miroir en acrylique.
Mini planche à pâtisserie
Il est très approprié pour afficher vos mini gâteaux, gâteaux, cupcakes, biscuits, barres, gâteaux au chocolat, fraises trempées, pommes d'amour et autres desserts pour répondre à vos différents besoins.
Fabriqué en carton de qualité alimentaire, il est sûr, sain, jetable, recyclable et respectueux de l'environnement, en papier de haute qualité, solide et durable, et ne se plie pas facilement.Son épaisseur est généralement de 0,8 à 1,5 mm.La couleur métallique est appréciée des gens, brillante et attrayante, ajoutant élégance et luxe à votre dessert et faisant ressortir votre dessert.
Préparant des événements de grande envergure, il convient parfaitement aux prestataires de services de restauration, aux activités de vente de boulangerie, aux boulangers familiaux, aux boulangeries et aux entreprises alimentaires.C'est un outil idéal pour présenter et vendre des gâteaux.
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Heure de publication : 12 août 2022