Kakku on peräisin muinaisesta Egyptistä.Entinen muinaisen Egyptin dynastia alkoi 5500 vuotta sitten (35. vuosisadalla eKr.) ja päättyi 332 eKr.Ensimmäisen taitavan leipurin (baker) olisi pitänyt olla varhainen egyptiläinen ja ensimmäinen kansakunta, joka leipoi taiteena.Siellä on joukko reliefejä, jotka kuvaavat muinaisia egyptiläisiä valmistamassa kakkuja ja kakkujen muotoja faraon Lassamus II:n haudassa.
Tämä on "vuokaavio" kakkujen evoluutiohistoriasta
Muinaisessa Egyptissä kakku valmistettiin karkeista jauhoista, hunajasta ja hedelmistä.Se on tehty kivestä.Kakku oli tuolloin hyvin samanlainen kuin leipä.Samanlainen kuin leipä hunajalla.Viidennellä vuosisadalla tämä leivontatekniikka levisi Kreikkaan, Roomaan ja muihin paikkoihin.Kymmenennnellä vuosisadalla kidesokerin kaupankäynnin seurauksena kidesokeria virtasi Italiaan, ja kidesokeria lisättiin kakkujen valmistukseen.1200-luvulla britit antoivat sille nimen "kakku", joka on johdannainen vanhasta pohjoismaisesta kaka Kakasta.
Kakkukausi
Tänä aikana kakut voivat nauttia vain aateliset.1900-luvun alkupuoliskolla kevyimmän tai herkullisimman hedelmäkakun valmistaminen oli merkki kyvystä olla hyvä kotiäiti ja yksi arvokkaimmista hyveistä.Ranskalainen kondiittori Marie-AntoineMarie-Antoine muutti perinteisten kakkujen ulkonäköä yhdessä nykyaikaisten kondiittoreiden kanssa.
1800-luvulla kakkujen muoto ja maku muuttuivat entisestään.Alkaliteollisuuden kehittyessä Euroopassa ruokasoodaa ja leivinjauhetta sekoitetaan kakun käymiseen, mikä nopeuttaa käymisnopeutta ja tekee leivotusta kakusta kuohkeamman.1900-luvulla, vuonna 1905, oli maailman ensimmäinen sähköuuni.Vuonna 1916 markkinoille tuli säädettävällä paistolämpötilalla varustettu sähköuuni, eivätkä kakut olleet enää aatelisten yksinomaista.
Kakun uskotaan olevan jälkiruokien ystävien sydän
Useimmat heistä eivät voi vastustaa tätä herkullista kiusausta
Tässä pienessä kakunpalassa on paljon tietämätöntä tietoa
Tänään kerron teille kakun kehitysprosessin
1. Kakun synty
Keskiajalla eurooppalaiset uskoivat, että syntymäpäivät olivat päivä, jolloin paholainen syövytti ihmisen sielun helpoimmin, joten tänä päivänä sukulaisten ja ystävien tulisi kokoontua syntymäpäivän ympärille suojelemaan ja siunaamaan sitä ja lähettämään samalla kakkuja. karkottaa paholainen.Synttärikakuista nauttivat tuolloin vain kuninkaat ja aateliset, eikä maku tietenkään ollut niin hyvä.
Englanninkielinen sana kakku, joka ilmestyi Englannissa noin 1200-luvulla, tulee vanhannorjan sanasta "kaka".Kakun alkuperäinen nimi on makea leipä, makean leivän käytäntö kirjattiin Rooman aikoina
2. Kakun keksintö
Kuka keksi kakun?
Kakun valmistusprosessi dokumentoitiin sekä Roomassa että Kreikassa, mutta elintarvikehistorioitsijoiden mukaan.Ensimmäisen taitavan leipurin (kakuntekijän) pitäisi olla varhaiset egyptiläiset ja ensimmäinen kansa, joka teki leipomisesta taiteena
He keksivät ruoanlaittomenetelmiä ja uuneja, ja uunien kautta he keksivät kaikenlaisia leipiä.Hunajaa lisätään myös joihinkin leivoihin jälkiruoana, ja kakkujen valmistusprosessi ja ainekset näkyvät myös mausoleumista kaivetuissa freskoissa.
Varhaiset egyptiläiset eivätkä keskiaikaiset eurooppalaiset eivät kutsuneet kakkuja sellaisiksi kuin ne nykyään ovat.Suurin osa niistä on vain leipää, johon on lisätty hunajaa.Muinaiset egyptiläiset eivät edes kutsuneet sitä kakuksi.
Eikä se ole kaikille ruokaa.
10. vuosisadan kauppavaihdoissa sokeri virtasi italialaiseen "kakkuun" ja siirtyi hitaasti lähemmäs nykyistä
Ranskalaiset tekivät hedelmätorttuja manteleilla 1200-luvulla ja lisäsivät munia reseptiin 1600-luvulla.Samaan aikaan kermakakkuista tuli suosittuja.Ruokasoodan ja hiivan ilmaantuminen 1800-luvulla teki leivontalöytöjä nopeasti.Joten kakkujen valmistustapa, muoto ja maku ovat muuttuneet radikaalisti.
Tuntuuko lukemisen jälkeen, että siihen on lisätty jotain outoa tietoa?Huomenna kerron sinulle, miksi sinun täytyy syödä syntymäpäiväkakku syntymäpäivänäsi.Syy on paholainen!?
Miksi syödä syntymäpäiväkakkua?
Keskiajan eurooppalaiset uskoivat, että syntymäpäivät olivat päivä, jolloin demonit valtasivat helpoimmin sielun, joten syntymäpäivänä sukulaiset, ystävät ja ystävät kokoontuivat antamaan siunauksia ja lähettämään kakkuja tuomaan onnea ja karkottamaan demoneita.Syntymäpäiväkakut, alun perin vain kuninkailla kelpaavia, ovat siirtyneet nykypäivään, olivatpa sitten aikuiset tai lapset, voivat ostaa syntymäpäivänä kauniin kakun ja nauttia ihmisten antamista siunauksista.
Nyt useimmat ihmiset voivat nauttia syntymäkakusta ja kakusta tulee päivittäinen jälkiruoka, vaikka kakun ystävät maistavat 1 kpl kakkua joka päivä.Kakkujen suosion vuoksi on myös ilmestynyt monia kakkukoristeita, kuten erilaisia kakkulevyjä (MDF-levy, 12 mm kakkurumpu, kovalevy ja niin edelleen), erilainen kakkulaatikko (kurrogoitu laatikko, valkoinen laatikko, kahva kakkulaatikko yksi kappale) laatikko ja niin edelleen); erilaiset kakkukoristeet (kakkupäälliset, voisuu, silikonimuotti ja niin edelleen), jotka tyydyttävät kakun erilaisen ulkonäön.
Millaisia kakkukoristeita haluat tietää?Esittelen ne seuraavassa artikkelissa.
Liittyvät tuotteet
Postitusaika: 11.8.2022