پوشش دادیتخته کیک?وقتی به کیک شخص دیگری نگاه می کنید و از حرفه ای و کامل بودن آن شگفت زده می شوید، چند بار آن را روی یک تخته کیک برهنه نقره ای دیده اید؟
پوشاندن تخته کیک یک کار تکمیلی سریع، آسان و ضروری است تا ظاهری حرفه ای به کیک شما بدهد.چه کیک شما یک کیک لخت، خامه ای، گاوش یا کیک فوندانت باشد، یک صفحه کیک پوشیده شده نه تنها می تواند کیک شما را زیباتر کند، بلکه به طراحی و ظاهر کلی خلقت شما نیز می افزاید.
اساساً همه چیز در مورد تکمیل طراحی شماست.یک طرح خوب باید توجه شما را به نقاط برجسته و قسمت‌هایی از کیکی که بیشترین زمان را صرف می‌کنید و می‌خواهید نشان دهید جلب کند، در حالی که همه چیز دیگر از توجه محو می‌شود.بنابراین اگر برای طراحی یک کیک زیبا زمان و تلاش خود را صرف کرده اید، چرا آن را با قرار دادن بشقاب نقره ای که روی آن اولین چیزی است که مردم می بینند خراب کنید؟
حتی می توانید فوندانت خود را به طرح خود اضافه کنید ... آن را بخشی از کیک کنید.این فرصتی است برای گسترش و تحسین طرح خود.در حالی که ما در حال انجام آن هستیم، استفاده از یک روبان هماهنگ کننده یا فوندانت برای انجام همه کارها برای پایان کار خوب است.
چگونه از فوندانت Cover Board خود استفاده کنیم؟
با تمیز کردن تخته خود با الکل شروع کنید، معمولاً از ودکا روی حوله آشپزخانه برای این کار استفاده کنید.اگرچه تخته ها با فویل ایمن برای مواد غذایی پوشانده شده اند، اما تا زمانی که آنها را نخرید نمی دانید کجا ذخیره می شوند.آنها می توانند روی زمین بیفتند، در قفسه پایینی که گرد و غبار بالا آمده است، یا حتی در یک قفسه کثیف ذخیره شوند.فقط یک پاک کردن سریع با الکل هر گونه میکروب را از بین می برد.
اکثر مردم هرگز فوندانت را روی تخته نمی خورند زیرا اکثر مردم فوندانت را دوست ندارند.اما به آن تکیه نکنید.اغلب یک نفر وجود دارد که فوندانت را دوست دارد و هر ذره ای را انتخاب می کند، بنابراین مطمئن شوید تخته شما تمیز است!
سپس با استفاده از آب جوشیده سرد شده یا ودکای بیشتر، یک لایه بسیار ریز آب روی تخته قرار دهید - فکر می کنم هنوز با یک حوله آشپزخانه این کار را انجام دهید.این همان چیزی است که آدامس نیز به آن می چسبد.
فوندانت را به ضخامت حدود 2-3 میلی متر باز کنید.
فوندانت را روی تخته قرار دهید و با استفاده از ابزار صاف کننده، روی فوندانت بچرخانید تا مطمئن شوید که زیر آن حباب هوا وجود ندارد.
با استفاده از یک چاقوی تیز، روی لبه تخته بکشید و فوندانت اضافی را جدا کنید.
سپس در قسمت بالای کیک یک سوراخ ایجاد کنید.مطمئن شوید که سوراخ حداقل 1 اینچ کوچکتر از کیک باشد.من این کار را به دو دلیل انجام می دهم، اول اینکه فوندانت را هدر می دهد و دوم اینکه به شما اجازه می دهد کیک را مستقیماً به تخته بچسبانید.
در نهایت با چسباندن روبان های هماهنگ رنگ با چسب، لبه های تخته کیک را تمام کنید.
بنابراین، در اینجا چند نکته ضروری است که باید بدانید:
تخته های کیک دارای ضخامت های زیادی هستند که نازک ترین آنها "برش کارتاینها یا با فویل نقره پوشانده می شوند یا با روکش نچسب اما ایمن برای مواد غذایی پوشانده می شوند. اینها برای حرفه ای ها است که می توانند بین لایه ها استفاده کنند اگر لایه ها خیلی سنگین نیستند یا در زیر کیک قرار می گیرند که در نهایت به کیک منتقل می شود.طبل کیک.ارزان ترین اما ضعیف ترین تخته ای است که می تواند کیک را به راحتی جابجا کند.
ضخامت معمولی استتخته کیک 3 میلی متری.اینها معمولاً کارتهای ضخیم هستند که با فویل نقره ای ایمن برای مواد غذایی پوشیده شده اند.اگر یک برد مدار از سوپرمارکت بخرید، معمولاً چیزی شبیه به این دریافت می کنید.اکثر حرفه ای ها از این ضخامت بین لایه های بزرگ کیک استفاده می کنند.
در نهایت این استطبل کیک.آنها از چند لایه مقوا یاگراز راه راهd و دوباره با فویل ایمن برای مواد غذایی پوشانده شود.ضخامت آنها بین 10 تا 12 میلی متر است و حرفه ای ها همیشه از آن برای تکمیل کیک استفاده می کنند.در حالی که ضخامت های دیگر از همان اندازه کیک استفاده می کنند تا دیده نشود، درام همیشه بزرگتر از کیک است و من به آن پوشش می گویم.
"نقض" به چه معناست؟
حرفه ای ها همیشه کیک را روی درام کیک قرار می دهند.این کیک همیشه بزرگتر از کیک است، بنابراین می توان کیک را برداشت و بدون نگرانی در مورد آسیب دیدن کیک واقعی، آن را جابجا کرد.این طبلی است که می‌خواهیم آن را "پوشش دهیم".
وقتی می گوییم کاور به معنای یک لایه فوندانت روی آن است.هر از گاهی، ممکن است بخواهید یک لایه خامه فرم گرفته را به کیک کاستارد اضافه کنید، مانند گاوش.فوندانت، با این حال، نرم تر و تمیزتر است.
چرا تخته های کیک Sunshine را انتخاب کنید؟
نانوایی آفتاباندازه ها و سبک های مختلفی را ارائه می دهد، و یافتن بهترین تخته کیک یا طبل کیک برای برجسته کردن کیفیت و تازگی غذاهای پخته شده خوشمزه شما آسان است. ما در خدمات چاپ کیک تجاری و جعبه کیک برای تمام نیازهای بسته بندی شما تخصص داریم. تامین کننده بسته بندی نانوایی یک مرحله ای شما هستند تا راه حل های حرفه ای را به شما ارائه دهند.
محصولات مرتبط
زمان ارسال: مه-04-2022