با راهنمای جامع ما، نکات و تکنیک های ضروری را برای قرار دادن کیک خود روی تخته به طور ایمن کشف کنید.از جلوگیری از لغزش تا اطمینان از ثبات در حین حمل و نقل، این مقاله بینش های ارزشمند و توصیه های عملی را برای نانوایان و علاقه مندان به کیک ارائه می دهد.
بیاموزید که چگونه به ارائه های عالی برسید و از اتفاقات ناگواری که ممکن است هنگام کار با کیک های ظریف و پیچیده رخ دهد جلوگیری کنید.با این نکات ارزشمند، مهارت های خود را در پخت بالا ببرید و مطمئن شوید که شاهکارهای شما در جای خود باقی می مانند.اکنون به مقاله آموزنده ما شیرجه بزنید!
تخته کیک چیست؟
تخته کیک که با نام طبل کیک یا پایه کیک نیز شناخته می شود، ابزاری ضروری در زمینه تزیین و نمایش کیک است.این بشقاب های مستحکم و مسطح معمولاً از مقوا، هسته فوم یا مواد بادوام دیگر ساخته می شوند و در اندازه ها و شکل های مختلف متناسب با طرح های مختلف کیک هستند.
هدف اصلی کیک برد این است که یک پایه نگهدارنده پایدار برای کیک برای حمل، نمایش و سرو ارائه کند.
در اینجا برخی از کاربردها و مزایای اصلی تخته کیک آورده شده است:
تکیه گاه: تخته کیک برای جلوگیری از افتادگی یا فرو ریختن کیک، پشتیبانی ساختاری را برای کیک فراهم می کند.آنها وزن را به طور مساوی توزیع می کنند و تضمین می کنند که کیک در حین حرکت از نانوایی به مقصد نهایی خود ثابت و دست نخورده باقی می ماند.
حمل و نقل: تخته های کیک حمل و نقل کیک را آسان تر می کند.پایه محکم به حفظ سطح و سفت شدن کیک کمک می کند و خطر آسیب یا حرکت را کاهش می دهد.
تزیین: تخته کیک ظاهر کلی کیک را بهبود می بخشد.آنها در رنگها و رنگهای متنوعی مانند سفید خالص، متالیک یا گلدار میآیند، که به دکوراتورها اجازه میدهد قرنیزهایی را انتخاب کنند که با طرح و تم کیک مطابقت داشته باشد.
بهداشت: تخته کیک سطح تمیز و بهداشتی را برای کیک فراهم می کند.آنها به عنوان یک مانع بین کیک و سطح نمایشگر عمل می کنند و تضمین می کنند که کیک آلوده نشده و برای خوردن ایمن باقی می ماند.
چرا باید کیک را به تخته کیک وصل کنیم؟
چسباندن کیک به صفحه کیک مرحله ای است که هر کیک پزی هنگام تهیه کیک باید آن را طی کند.
چرا این کار را می کنید؟
اولین مورد افزایش پایداری کیک است.استفاده از خامه یا مواد دیگر برای چسباندن کیک به صفحه کیک می تواند به شما در تثبیت کیک هنگام تزئین کمک کند.
وقتی کیک را تزئین میکنید، چرخ را میچرخانید و با چرخش، کیک جابهجا میشود.بی ثباتی وجود خواهد داشت، بنابراین تعمیر کیک به شما کمک می کند آن را بهتر تزئین کنید.
دوم اینکه وقتی کیک را جابجا می کنید، چون کیک بسیار سنگین است، در فرآیند جابجایی کیک با انواع مشکلات مواجه می شوید و همچنین با تاثیرات بیرونی که بر توانایی شما برای حرکت روان کیک تاثیر می گذارد، مواجه خواهید شد.به عنوان مثال، اگر می خواهید یک کیک را روی صفحه دیگری از کیک قرار دهید.
تثبیت کیک روی تخته کیک می تواند فرآیند تزئین را روان تر کرده و راندمان تولید را بهبود بخشد.
Cلاغری و بهداشت: هنگام تهیه کیک مشکلات بهداشتی مواد غذایی وجود دارد.چسباندن کیک به صفحه کیک، کیک و ابزار را تمیزتر می کند، خراش ها را از بین می برد و آلودگی ناشی از کیک را کاهش می دهد.
به طور کلی، چسباندن کیک به صفحه کیک باعث بهبود کارایی و کیفیت ساخت و تزئین می شود.
این روش برای کیکسازان و کیکسازان خانگی به یک روش رایج تبدیل شد.
نکاتی برای نگهداری کیک روی تخته
چسباندن کیک به صفحه کیک به ابزار زیر نیاز دارد:
ابتدا به الف نیاز داریدتخته کیک، باید از بین شکل و ضخامت، جنس، رنگ و ... تخته کیک مناسب را با توجه به نیاز خود انتخاب کنید.
دوم اینکه باید آب شکر یا چسب شکر یا خامه آماده کنید، با استفاده از یک سوهان، مواد را به طور یکنواخت روی صفحه کیک پخش کنید و سپس کیک را به صورت تراز روی صفحه کیک قرار دهید و سپس می توانید کیک را در یخچال قرار دهید. .
سوم، می توانید از یک ابزار کمکی استفاده کنید، حلقه کیک، برای محکم کردن حلقه کیک روی لبه کیک، کار خوبی انجام می دهد.
و همچنین به این ابزار نیاز خواهید داشت:
کاردک: هنگام استفاده از آب شکر یا آدامس، از یک کاردک صاف یا برس کوچک استفاده کنید تا به طور یکنواخت روی کیک و تخته کیک را بپوشانید.
در اینجا چند نکته برای انتخاب ابزار مناسب کیک آورده شده است:
1. انتخاب اندازه مناسب تخته کیک: شما باید اندازه و شکل مناسب، رنگ، مواد و غیره را با توجه به کیک خود انتخاب کنید. (در اینجا چند پیشنهاد وجود دارد:چگونه اندازه تخته کیک را انتخاب کنیم؟
2. مواد تخته کیک: می توانید درام کیک کاغذ راه راه، تخته کیک ضخیم، تخته کیک MDF را انتخاب کنید، آنها باید محافظ روغن باشند، زیرا مواد مختلف می توانند بر ثبات و تزئین کیک تأثیر بگذارند.
3. چسب شکر آب شکر باید به طور یکنواخت زده شود: هنگامی که برای اولین بار آب شکر یا چسب شکر را می زنید، باید به طور یکنواخت روی کیک بورد بمالید تا از پایداری پیوند بین کیک و کیک بورد اطمینان حاصل شود.
4. به انتخاب اندازه مناسب توجه کنید: حتما حلقه ای را انتخاب کنید که متناسب با اندازه کیک شما باشد تا مطمئن شوید که فاصله بین کیک و صفحه کیک پر شده است نه خالی.
5. ابزار تمیز و بهداشتی: هنگام تهیه کیک باید به انتخاب وسایل کیک با کیفیت و بهداشت خوب توجه کنیم تا از کیفیت و بهداشت کیک ها اطمینان حاصل کنیم و از تمیز و مرتب بودن همه چیز اطمینان حاصل کنیم.
در پایان، انتخاب ابزار مناسب برای اندازه کیک، اطمینان از تمیز و سالم بودن ابزار و کیک.
Sunshine چه کاری می تواند انجام دهد؟
بسته بندی نانوایی آفتاب: ترکیبی عالی از صفحه پایه کیک و بسته بندی نانوایی، برای بهبود سطح ارائه و محافظت از کیک
Sunshine Pastries اهمیت بسته بندی با کیفیت بالا را در نمایش و محافظت از شیرینی های خوشمزه ما درک می کند.با مشارکت کیک بیس برد، راه حل های بسته بندی ما یک راه حل کامل زیبا و قابل اعتماد برای نمایش و حمل کیک ارائه می دهد.
در Sunshine Pastries، ما بر این باوریم که ارائه نقشی حیاتی در جلب توجه مشتریان و جلب سلیقه آنها دارد.به همین دلیل است که ما پایه کیک را جزء جدایی ناپذیر محصولات بسته بندی خود می کنیم.بیایید بررسی کنیم که چگونه بسته بندی نانوایی Sunshine و پایه کیک می توانند با هم کار کنند تا ارائه کیک ها را بهبود بخشند و از تحویل ایمن آنها اطمینان حاصل کنند.
ثبات و پشتیبانی:
صفحه ته کیک یک پایه محکم و پایدار برای کیک فراهم می کند.پایههای کیک ما از مواد بادوام مانند مقوای محکم یا هسته فوم ساخته شدهاند و این اطمینان را میدهد که میتوانند وزن کیکها را در هر اندازه و طرحی تحمل کنند.
زمان ارسال: مه-20-2023