Mis on koogipõhi?Koogipõhi on tavaliselttopelthall PET-paberiga tahvel(saate neid saada ka teistes värvides, kuid kõige tavalisemad on hõbe ja kuld) ja need on umbes 2-5 mm paksused.Need on tugevad ja üldiselt saadaval suuremates suurustes kui koogiplaadid.Need on kõige kuluefektiivsem viis koogi hoidmiseks, seega on need pagarite seas väga populaarsed.
Milleks tordipõhja kasutatakse?
Koogilaud on paks tükk materjalist, mis on disainitudkookide või isegi koogikeste toetamiseks esitluse täiustamiseks ja transportimise hõlbustamiseks.
Kui paned koogi karpi, ilma koogipõhjata, on kooki raske eemaldada, kuna see kinnitub sellesse kohta.Kui aga kasutada koogipõhja, siis tordipõhja saab lihtsalt eemaldada, ei pea kooki puudutama, mis kaitseb kooki hästi.
Kas koogipõhjad on korduvkasutatavad?
Tordipõhjad on valmistatud kahekordsest hallist plaadist või ühe-/kaheviljalisest lainepapist.Koogipõhjad on tavaliselt 2–5 mm paksused, liiga paksu ei soovita teha, kuna need lõigatakse masinaga, liiga paksude korral on lõikurit kerge kahjustada. Ja serv ei ole tasane.
Koogipõhjad sobivad suurepäraselt dekoratiivsete koogiplaatide jaoks, kuid on tavaliselt odavamad kui masoniidist koogiplaadid, seega kasutatakse neid tavalisemalt kui MDF-plaate.
Mõnele inimesele meeldib mähitud servaga koogipõhi, see on vastuvõetav, sama suur koogipõhi võib olla stantsitud servaga ja mähitud servaga.Pressitud serv on palju odavam, kuid inimesed näevad materjali ilmselgelt.Mähitud serv näeb ilusam välja, kuid selle hind on pisut kõrgem kui stantsitud stiilil.
Nii et see sõltub teie valikust, saate neid kõiki ka oma poes segada, et vastata klientide nõudmistele.
Kas sa kaunistad koogi tordipõhjal?
Koogipõhi muudab teie koogi kaunistamise elu lihtsamaks, eriti kui olete kooki transportimas.Kindlasti saab kooki kaunistada alusel, millel seda serveerid, aga kui plaanid kooki veidi liigutada, on vaja koogiplaate.Ühe tavalise koogi jaoks kasutan kahte koogilauda.
Pagarid kasutavad tavaliselt tordi tegemiseks ja kaunistamiseks pöördlauda, kuid tordi hoidmiseks võite kasutada tordiplaati, seejärel asetada see pöördalusele, et hoida kook terve ja kahjustamata, selle asemel liigutate lihtsalt koogiplaati. tordi osast.
Teatavasti on kook pehme ja seda raputades saab see katki, mõni väike kaunistus kukub maha.Nii et koogipõhi on koogi kaunistamiseks väga vajalik!
Millal peaksin kasutama koogipõhja?
Koogipõhjal on kasutatud PET-pinna paberit, mida on tahvlile lihtsam kaunistada, sellele saab trükkida mingi kujundi või sõnad, välisserva saab trükkida ka oma logo, näiteks 10-tollise koogipõhja, paned 8-tollise koogi. , ja välisserval on teie kaubamärgi näitamiseks ümmargune logo, mis on väga ilus ja hea teie kaubamärgi reklaamimiseks.
Mis puutub pakitud servaga koogilaudadesse, siis saate pinnale trükkida ka palju erinevaid mustreid, nagu klaas, meri, taevas, marmor ja nii edasi.Saate need muuta värviliseks, nii et kooki peale pannes näeb kook ka ilus välja.Hea välimusega koogiplaat muudab koogi atraktiivsemaks!
Kas vajate tasandite vahele koogipõhjasid?
Iga tasand peaks olema koogil bases(papp ümmargune või muu kujuga) ja alumine tasand peaks asuma paksemal koogiplaadil, et kogu seda raskust toetada.Te ei tohiks näha pappi, välja arvatud alumine koogiplaat, millel kook on.
Nagu näeme, on üks ilus tordialus ka tordipõhjadest, mille keskel on tugi ja iga astme tordiplaadil on auk, mis kinnitatakse toele, mis on väga stabiilne.Mõnele pagarile meeldib ühevärviline tordialus, mõnele aga värviline, see sõltub teie valikust.
Tavaliselt on alumine kiht valmistatud paksemast papist, näiteks 5 mm, ja see on suurem, näiteks alumine kiht on 12 tolli, keskmine kiht on 10 tolli, ülemine kiht on lihtsalt 8 tolli ja 6 tolli.See on hea koogikeste näitamiseks, mõnus on sõpradega pärastlõunateed juua!
Mis suurusega koogipõhjasid kasutada?
Põhijuhendina peaks teie koogiplaat olema 2–3 tolli suurem kui teie koogi läbimõõt.Näiteks paned 8-tollise koogi 10-tollisele koogipõhjale, 10-tollise koogi 12-tollisele koogipõhjale, mida on hea kooki võtta ja liigutada.
Mõnikord eelistab pagar koogilauda, mille serv on umbes 4-5 cm kaugusel ja mis mitte ainult ei kaunista kooki, vaid sobib ka tordi suurusega, kook jääb soone sees oleva suurusega.Samuti saate teha käepideme, et seda oleks lihtne kätte võtta, ja teha koogi kaunistamiseks kammkarpe.Me nimetame seda "lilledeks"
Kas võikreemi saab koogipõhjale panna?
Olenemata sellest, kas teie kook on paljas, võikreemi, ganache või fondandiga viimistletud, kaetud koogipõhi mitte ainult ei anna teie koogile õitsengut, vaid võib lisada ka teie loomingu kujundust ja üldilmet.
Veelgi enam, need on õli- ja veekindlad, kui kasutate neid viimistletuna, võite pinnale pühkida niiske lapiga, siis on see puhas, et saaksite neid järgmisel korral kasutada.
Nii et võikreem on tordipõhjal vastuvõetav.
Seotud tooted
Postitusaeg: 12. september 2022